Matprat - podcast om mat

Matprat
  • 0.0 (0)
  • HEALTH & FITNESS
  • UPDATED MONTHLY

I Matprat-podden får du vite mer om maten du spiser, og inspirasjon til å kaste deg ut i nye eventyr på kjøkkenet. Matprat-ekspertene gir deg rådene du trenger for å naile det.

  1. Råvarebasert mat, proteiner og tarmhelse: Derfor har kostholdet endret seg i 2026

    2D AGO

    Råvarebasert mat, proteiner og tarmhelse: Derfor har kostholdet endret seg i 2026

    I denne episoden av Matprat-podden går vi gjennom ferske tall fra Kostholds- og diettundersøkelsen og ser nærmere på skiftet bort fra dietter og over mot funksjon, overskudd og rene råvarer. Vi snakker om protein, ultraprosessert mat, tarmhelse, bekymringer og hvorfor stadig flere blir sin egen kostholdsekspert.

    37 min
  2. Matberedskap: Klarer du deg når krisen rammer? Om ferdigheter, råvarer og beredskap

    APR 16

    Matberedskap: Klarer du deg når krisen rammer? Om ferdigheter, råvarer og beredskap

    Om krisen skjer, hvor lenge klarer du deg på ditt eget matlager? Og vil du klare å lage mat av de råvarene du får tak i? I denne episoden tar vi utgangspunkt i en fersk undersøkelse om nordmenns matkunnskap og matberedskap. Hva betyr ferdigheter, fellesskap og tilgang til råvarer for trygghet om hverdagen vår snus på hodet? Kokken Anette gir deg råd om hva du bør lære deg, enten det er fugl eller fisk du har fått tak i. Hun forklarer også hvorfor det er smart av foreldre å la barna ta på råvarer.

    44 min
  3. Derfor spiser vi lam til påske. Alt om lammelår, tradisjoner og smarte triks med sau og lam

    MAR 26

    Derfor spiser vi lam til påske. Alt om lammelår, tradisjoner og smarte triks med sau og lam

    Påska er straks her, og for mange betyr det lammelår på tallerkenen. Hør episoden for å bli litt klokere på sau og lam, norsk matproduksjon og få enkle tips til hvordan du kan spise mer lammekjøtt også i hverdagen, som for eksempel en klassisk Shepherd`s Pie eller greske kjøttboller

    20 min
  4. Hvorfor glemte vi innmaten og hvorfor den må tilbake

    MAR 12

    Hvorfor glemte vi innmaten og hvorfor den må tilbake

    Når var sist gang du spiste innmat? Å spise mat laget av blod, lever, nyrer og annet innmat bidrar til at vi bruker hele dyret. Er du hittil ukjent med innmat og hvilke muligheter du har, er denne episoden for deg.

    21 min
  5. Derfor har rødt kjøtt en plass i et sunt kosthold

    FEB 26

    Derfor har rødt kjøtt en plass i et sunt kosthold

    Hva betyr rødt kjøtt egentlig for helsa? I denne episoden får du svar på hva forskningen sier, hvorfor rent rødt kjøtt er næringsrikt, og hvordan du bruker det smart i et variert kosthold. Vi snakker om proteiner, jern og den spesielle «kjøttfaktoren».

    19 min
  6. Reinsdyrkjøtt er en matskatt og hverdagshelt

    FEB 12

    Reinsdyrkjøtt er en matskatt og hverdagshelt

    I denne episoden får du høre hvorfor reindrift er en unik og sårbar næring i Norge, og hva som gjør reinkjøtt så spesielt. Du får også inspirasjon til hvordan du kan bruke rein i hverdagen: fra klassisk finnbiff og tradisjonell bidos, til reinskav i taco og kebab.

    19 min
  7. Alt om kostfibertrenden i 2026: Hvorfor er fiber så populært

    JAN 29

    Alt om kostfibertrenden i 2026: Hvorfor er fiber så populært

    Skal du være trendy med kostholdet ditt nå, er det fiber som gjelder! Men, hvorfor har fiber blitt en trend egentlig? Vi tar praten i studio, og snakker om hvorfor dette er så "hot" om dagen, og hva du kan spise om du vil kaste deg på trendbølgen. Fiber bra for både tarmhelsen, energien din og hjelper deg å holde deg mett litt lengre.

    27 min
  8. Dette blir de største mattrendene i 2026

    JAN 15

    Dette blir de største mattrendene i 2026

    Hva kommer til å havne på tallerkenen din i 2026? Vi snakker om trendene som formes av lommeboken, psyken og helsa – fra smartere hverdagsmat og mealprep til stille luksus, grandmacore og teksturer som crunch og chewy. Og hvor passer hodekålen inn?

    41 min
See All (179)

About

I Matprat-podden får du vite mer om maten du spiser, og inspirasjon til å kaste deg ut i nye eventyr på kjøkkenet. Matprat-ekspertene gir deg rådene du trenger for å naile det.

Information

  • Creator
    Matprat
  • Years Active
    2015 - 2026
  • Episodes
    179
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © All rights reserved
  • Show Website
    Matprat - podcast om mat

You Might Also Like