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Im ProstCast geht es um weit mehr als nur Bier. Der Podcast verbindet Bierwissen, Bierkultur und Lebensfreude zu einem entspannten, genussorientierten Format.

  1. 6 ngày trước

    #2_5_Zombräu

    Prostcast – Folge 2.5#2_5_Zombraeu Zombräu. Schon der Name klingt nicht nach Standard. In dieser Folge stehen vier Biere auf dem Tisch, die ziemlich klar machen: Hier wird nicht einfach nur gebraut, hier wird ausprobiert, geschraubt und mit ordentlich handwerklichem Können gearbeitet. Im Glas landen diesmal: Voodoo – Summer Ale – 3,7 %, Macumba – IPA – 5,2 %, Motor Oil – Imperial Stout – 7,5 % und Roter Baron – Barrel Aged Red Ale – 9 %. Vier Biere, vier völlig unterschiedliche Richtungen und trotzdem ein ziemlich klares Gefühl: Das ist etwas anderes. Zombräu ist eine kleine Hobbybrauerei, die irgendwann beschlossen hat, dass Hobby kein Gegensatz zu Qualität sein muss. Da steckt Leidenschaft drin. Eigensinn. Mut. Und diese schöne Art von Bier, bei der man merkt: Da hat jemand nicht einfach ein Rezept abgearbeitet, sondern wirklich Bock auf das Ergebnis gehabt. Vom leichten Summer Ale über ein IPA mit Charakter bis hin zum Imperial Stout, das schon vom Namen her nach Werkstatt, Nacht und schwerem Glas klingt, wird es diesmal alles andere als langweilig. Und spätestens beim Barrel Aged Red Ale stellt sich die Frage: 👉 Ist das noch Bier – oder schon ein kleiner Anschlag auf den Feierabend? Natürlich reden wir auch über Zombräu selbst, über die Idee dahinter, über Bier abseits der Standardspur und darüber, warum kleine Brauereien oft genau da spannend werden, wo große Marken längst aufgehört hätten zu spielen. Ein großer Dank geht raus an Basit und Tobi von Zombräu für das Paket und diese sehr besondere Auswahl. Transparenzhinweis: Die Biere wurden uns von Zombräu kostenlos zur Verfügung gestellt. Es gab keine Bezahlung und keine inhaltlichen Vorgaben. Unsere Meinung bleibt unabhängig. Wie immer: kein Bier-Seminar, keine perfekte Verkostungsprüfung, kein sauberer roter Faden – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, ein bisschen Blödsinn und großartiges Bier, das definitiv einen Geschmacksversuch wert ist. Links 🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ 3 phút

  2. 24 thg 6

    #2_4_Darsser_Brauhaus

    Leider etwas Soundprobleme am anfang, beim nächstem mal sind wir noch besser vorbereitet.😅(spult gerne zur minute 10 vor danach wird besser) Ostsee im Glas. Und diesmal kam sie per Paket. In dieser Folge stehen Biere vom Darßer Brauhaus auf dem Tisch: Pils, kalt gehopftes Pils, IPA und Dunkel. Hausgebraut, unpasteurisiert – und so frisch, dass man fast meint, irgendwo im Hintergrund rauscht noch die Küste. Wir sprechen über das Brauhaus, über die Geschichte dahinter und darüber, warum Bier vom Darß irgendwie mehr ist als nur ein Getränk mit regionalem Etikett. Da steckt Ort drin. Handwerk. Urlaub im Kopf. Und natürlich die große Frage: 👉 Schmeckt man Heimat eigentlich – oder bildet man sich das nur schön ein? Im Glas wird es dabei ziemlich abwechslungsreich: klassisch beim Pils, aromatischer beim kalt gehopften Pils, hopfiger beim IPA und dunkler, malziger, runder beim Dunkel. Vier Biere, ein Brauhaus, und am Ende ziemlich klar: Das ist auf jeden Fall ein Geschmacksversuch wert. Natürlich bleibt es nicht bei sauberer Verkostung. Wir reden, schweifen ab, vergleichen, wundern uns und quatschen wie immer auch genug Blödsinn, damit niemand aus Versehen denkt, das hier wäre ein Bierseminar. Transparenzhinweis: Die Biere wurden uns vom Darßer Brauhaus kostenlos zur Verfügung gestellt. Es gab keine Bezahlung und keine inhaltlichen Vorgaben. Unsere Meinung bleibt unabhängig. Wie immer: kein Prüfbericht, keine Brauhaus-Werksführung, kein perfekt sortierter Verkostungsbogen – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, Küstengefühl und Bier, das überraschend schnell zeigt, warum man manchmal einfach probieren muss. Links 🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ 1 phút

  3. 19 thg 6

    #2.3_National-Jürgens-Brauerei

    Prostcast – Folge 2.3 #2.3_National-Jürgens-Brauerei Eine Folge voller Spaß, Geschmack und überraschender Entdeckungen. Die National-Jürgens-Brauerei hat uns Bier geschickt – und natürlich konnten wir nicht widerstehen. Also wurden Flaschen geöffnet, Gläser gefüllt und Meinungen gebildet. Mit dabei: Gala Hell – ein Helles der schöneren Art, Südsee IPA – kräftig und mit fruchtigen Hopfennoten, Crab#1 Pale Ale – voller Citrus-Aromen, die einen direkt in die Sonne versetzen, und das Brunswiek Alt – malzig, charaktervoll und einfach lecker. Zwischen Verkostung, Gesprächen, spontanen Einfällen und jeder Menge Gelächter entdecken wir die Biere der National-Jürgens-Brauerei auf unsere ganz eigene Weise. Kein professionelles Tasting. Keine Punktevergabe. Einfach ehrliche Eindrücke, gute Geschichten und vor allem: Spaß im Glas. Sponsor dieser Folge 🍻 National-Jürgens-Brauerei: https://www.njb-bier.de/ Links 🌐 Deine Beer Community: https://prostcast.beer 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ 5 phút

  4. 10 thg 6

    #2_2_3_Wünsche_3Bier

    Prostcast – Folge 2.2 #2_2_3_Wuensche_3Bier Drei Wünsche. Drei Bier. Ein Zusammenhang, der keiner ist. In dieser Folge stehen drei Biere auf dem Tisch, die auf den ersten Blick nicht wirklich zusammengehören. Kein großes Thema. Kein sauberer roter Faden. Keine Bierstil-Vorlesung mit Klemmbrett. Nur drei Flaschen und die Frage: 👉 Was passiert, wenn man einfach mal nach Zutaten geht? Denn manchmal reicht schon ein Blick aufs Etikett, um neugierig zu werden. Mal klingt es nach Experiment, mal nach Tradition, mal nach „wer hat das denn bitte entschieden?“ Und genau da wird es für uns interessant. Wir trinken uns durch drei Biere, die nur lose miteinander verbunden sind – über das, was drin ist, was man erwartet und was am Ende wirklich im Glas landet. Schmeckt man die Zutaten? Sind sie nur Deko fürs Etikett? Oder machen sie aus einem normalen Bier plötzlich eine kleine Geschichte? Wie immer: keine klare Linie, kein Prüfbericht, keine Garantie auf Erkenntnis – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, leichte Verwirrung und drei Biere, die beweisen wollen, dass Zusammenhang manchmal völlig überschätzt wird. Links 🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ

  5. 3 thg 6

    #2_1_Neue_Staffel_neues_Glueck

    Prostcast – Folge 2.1 #2_1_Neue_Staffel_neues_Glueck Neue Staffel. Neues Glück. Und plötzlich stehen Gläser auf dem Tisch. Prostcast ist zurück – und diesmal nicht nur mit Bier, sondern mit einem Hauch von Struktur. Also zumindest optisch. Denn in Folge 2.1 geht es um Neuzeller Kloster-Bräu, um ungewöhnliche Biere und um die große Frage: 👉 Was hat Kartoffel, Spargel und Pilsener eigentlich im Glas verloren? Auf dem Tisch stehen diesmal: Kartoffelbier, Spargelbier und ein Pilsener. Klingt erstmal wie ein märkischer Wochenmarkt mit leichter Schaumkrone. Aber genau deshalb muss man da ran. Wie schmeckt ein Bier, das nach Gemüse klingt? Ist das noch Braukunst? Ist das Mut? Oder einfach eine sehr deutsche Art, aus allem irgendwann Bier zu machen? Beim Spargelbier stellt sich natürlich sofort die wichtigste kulinarische Frage: Braucht man dazu ein Schnitzel? Hollandaise? Neue Kartoffeln? Oder reicht es, wenn man sehr ernst guckt und sagt: „Interessant.“ Und dann wäre da noch das Kartoffelbier. Macht das satt? Ist das flüssige Beilage? Kann man damit ein Abendessen ersetzen? Oder ist es am Ende einfach nur Bier mit einem Namen, der mehr verspricht, als der Magen bestätigen kann? Nebenbei klären wir auch die wohl wichtigste Produktionsfrage der neuen Staffel: Haben wir jetzt immer Gläser? Ist Prostcast erwachsen geworden? Oder ist das nur eine kurze Phase, bevor wieder irgendwer direkt aus der Flasche trinkt? Wie immer: kein Brau-Seminar, keine Gemüseverkostung, keine Garantie auf Erkenntnis – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, leichte Verwirrung, neue Staffelenergie und Biere, bei denen man schon vor dem ersten Schluck weiß: Das wird nicht langweilig. Links 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ

  6. 1 thg 6

    #20_Jubierlaeum

    Prostcast – Folge 20 #20_Jubierlaeum Jubierläum. Ja, das Wortspiel musste sein. In dieser Folge wird gefeiert: 20 Folgen Prostcast. Zwanzigmal Bier, Halbwissen, Meinung, Abschweifung und diese eine Frage, die am Ende irgendwie immer bleibt: 👉 War das jetzt Erkenntnis – oder einfach nur Durst? Aber wie feiert man so ein Jubierläum eigentlich richtig? Mit einem Kasten? Mit einem besonderen Glas? Mit Rückblick, Ausblick und leichtem Kontrollverlust? Oder einfach, indem man das nächste Bier aufmacht und so tut, als wäre das alles von Anfang an geplant gewesen? Passend dazu landen diesmal Brut Biere im Glas. Biere, die ein bisschen nach Champagner klingen, ein bisschen nach feiner Gesellschaft und dann doch wieder nach genau dem, was uns interessiert: Schaum, Geschmack, Überraschung und die ehrliche Frage, ob Bier wirklich elegant sein muss, um besonders zu sein. Wie schmeckt Brut Bier? Trocken? Spritzig? Edel? Oder einfach wie ein Bier, das sich für den Anlass ein Hemd angezogen hat? Und natürlich geht’s auch darum, wie es weitergeht. Was bleibt? Welche Biere müssen noch auf den Tisch? Welche Themen schreien nach einer Folge? Und wie lange kann man eigentlich so tun, als wäre ein Podcast über Bier nur ein Podcast über Bier? Wie immer: kein Jahresrückblick mit Klemmbrett, keine Champagnerkunde, kein sauberer Masterplan – sondern Thekengespräch, Jubel, ehrliche Meinung, ein bisschen Größenwahn und die Erkenntnis: 20 Folgen sind vielleicht kein Weltrekord, aber definitiv ein guter Grund, das Glas zu heben. Links 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ 11 phút

  7. 18 thg 5

    #19_Weissbier_oder_Weizenbier

    Prostcast – Folge 19 #19_Weissbier_oder_Weizenbier Weißbier. Weizenbier. Weissbier? In dieser Folge geht’s um ein Bier, das schon beim Namen anfängt zu schäumen: Heißt es jetzt Weißbier, Weissbier, Weizenbier oder irgendwo dazwischen? Mit ß, mit ss, mit z – oder einfach mit Durst? Wir klären das natürlich nicht sauber auf. Wir trinken nur. Und während im Glas die Hefe tanzt, reden wir über ein Bier, das irgendwie immer nach Biergarten, Feierabend, Weißwurst, Döner, Sommer und „eins geht noch“ schmeckt. Weißbier ist ein Sonderfall: Es sieht harmlos aus, kommt oft im viel zu großen Glas und macht dann doch schneller Stimmung, als man „Hefeweizen“ sagen kann. Ein Bier zwischen Tradition, Bananennote, Nelke, Schaumkrone und der ewigen Frage: 👉 Warum kippt das eigentlich immer so theatralisch ins Glas? Ist Weißbier ein Frühstücksbier? Ein Sommerbier? Ein Sportgetränk nach dem Rasenmähen? Oder einfach der Beweis, dass Weizen getrunken besser funktioniert als in fast jeder anderen Form? Wie immer: kein Bier-Seminar, keine Sprachprüfung, keine abschließende Klärung der Rechtschreibung – sondern Thekengespräch, Halbwissen, Meinung, Schaum im Bart und ein Glas, das größer wirkt als die eigenen Pläne für den Abend. Links 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ 3 phút

  8. 12 thg 5

    #18_EsGibtReis

    Prostcast – Folge 18 #18_Es_gibt_Reisbier Es gibt Reisbier. Oder zumindest dachten wir das. In dieser Folge geht’s um Reis im Bier: um asiatische Biere, um leichte Lager, um große Erwartungen – und um die Erkenntnis, dass Reis manchmal gar nicht da ist, obwohl man ihn schon fast schmecken wollte. Wir probieren uns durch Biere, die nach Urlaub, Straßenküche, Kühlschrank und schwüler Abendluft schmecken. Chang, Tiger, Singha, Leo und Co. stehen auf dem Tisch – und überraschend oft kommt am Ende nicht Skepsis, sondern ein ziemlich ehrliches: 👉 Doch, das ist schon lecker. Was macht Reis im Bier eigentlich? Macht er es leichter? Trockener? Süffiger? Oder ist das nur ein Gedanke, den man automatisch hat, sobald ein Bier aus Asien kommt? Und weil kein Bier ohne Anlass kommt, rutschen wir natürlich auch in den Herrentag rein. Oder Vatertag. Oder Christi Himmelfahrt. Je nachdem, ob man gerade mit Bollerwagen, Bibel oder Bierflasche unterwegs ist. Wie immer: kein Brau-Seminar, keine Reis-Vorlesung – sondern Thekengespräch, Halbwissen, ehrliche Überraschung und die Frage, warum manche Biere besser schmecken, als ihr Ruf vermuten lässt. Links 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss

    1 giờ 2 phút
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Giới Thiệu

Im ProstCast geht es um weit mehr als nur Bier. Der Podcast verbindet Bierwissen, Bierkultur und Lebensfreude zu einem entspannten, genussorientierten Format.

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