Soossia Soossia

Food Ranger
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • UPDATED BIWEEKLY

Soossia Soossia on podcast kaiken maailman kastikkeista, tarinoista ja maukkaasta elämästä. Vieraiksi kutsutaan kiinnostavia ja tunnettuja henkilöitä ruoka-alalta sekä sen ulkopuolelta. Mukana on kokkeja, yrittäjiä, tekijöitä, vaikuttajia ja persoonia, joita yhdistävät hyvä ruoka, soossit ja elämänmakuinen keskustelu. 😋

Episodes

  1. 3D AGO

    Kristian Vuojärvi: Kokkimaajoukkueesta syviin vesiin – mitä ravintola-ala opettaa yrittäjyydestä

    Tässä Soossia Soossia -jaksossa vieraana on Kristian Vuojärvi – ravintolayrittäjä, kouluttaja ja Suomen kokkimaajoukkueen entinen kapteeni. Kristian on nähnyt ravintola-alan huippuja, mutta myös niitä syvempiä vesiä, joista puhutaan usein liian vähän. Keskustelussa käydään läpi ruokaa, makuja, kastikkeita ja alan kehitystä, mutta ennen kaikkea yrittäjyyttä, painetta, oppimista ja sitä, miten vaikeista vaiheista mennään eteenpäin. Tämä jakso ei ole vain ravintola-alan ihmisille. Se on keskustelu kokemuksesta, tekemisen kulttuurista ja siitä, miksi kokeneita tekijöitä kannattaa kuunnella myös oman alan ulkopuolella. Soossia Soossia on Food Rangerin podcast, jossa puhutaan ruoasta, kastikkeista, ravintola-alasta ja ihmisistä makujen takana. #soossiasoossia #kristianvuojärvi #ravintolaala #yrittäjyys #ruokaala #kokkimaajoukkue #kastikkeet

    38 min

  2. APR 30

    Mr. Burger ja Mr. Tuotekehitys: burgerit, kastikkeet ja maukkaat tarinat

    Soossia Soossia -podcastin kolmannessa jaksossa Mr. Soossin, eli Henrik Poulsenin, vieraiksi saapuvat Pikkis ja Ripe. Mika Tuomonen alias Mr. Burger on burger-asiantuntija ja MasterChef-voittaja. Risto Mikkola alias Mr. Tuotekehitys tunnetaan muun muassa työstään Kotipizzan luovana johtajana. Jaksossa puhutaan burgereista, kastikkeista, tuotekehityksestä ja ruokabisneksen opeista. Lisäksi kuullaan, mitä uutta kaksikolla on tekeillä. Maukkaita tarinoita ruokabisneksestä taas tarjolla.

    36 min

  3. APR 15

    Harri Syrjänen - mikä oikeasti toimii ruoanlaitossa ja ravintolabisneksessä

    Tässä jaksossa vieraana on Harri Syrjänen, yksi Suomen tunnetuimmista ja ikonisimmista kokeista. Eikä tämä ole mikään siloiteltu vierailu. Harri puhuu suoraan ruoasta, ravintoloista, mausta, bisneksestä ja siitä, miten ala oikeasti toimii. Keskustelussa mennään pintaa syvemmälle ja välillä myös mukavasti ihon alle: mikä ruoassa on oikeasti hyvää, mikä on ehkä vähän yliarvostettua, ja miksi ravintola ei menesty pelkällä hyvällä safkalla.

    53 min

  4. APR 2

    Kylmä vai kuuma soossi? Lauri Kaivoluoto

    Kylmä vai kuuma soossi? Soossia Soossian ensimmäisessä jaksossa vieraana Lauri Kaivoluoto (Ravintola Backas). Keskustelussa puhutaan kastikkeista ja kausiajattelusta, mutta ennen kaikkea siitä, mitä kokki oikeasti haluaa tehdä, millaisia valintoja uralla tehdään ja miksi kaikkea ei kannata kasvattaa mahdollisimman isoksi. Jaksossa mm:– kylmät vs kuumat kastikkeet– kaudet ja raaka-aineet– fine dining vs samaistuttava ruoka– yrittäjyys ravintola-alalla– henkilöbrändi ja some 🎙 Soossia Soossia on podcast soosseista ja ravintola-alan kulissien takaisista tarinoista. Keskustelemassa Henrik Poulsen.

    56 min
  • 4 Episodes

About

Soossia Soossia on podcast kaiken maailman kastikkeista, tarinoista ja maukkaasta elämästä. Vieraiksi kutsutaan kiinnostavia ja tunnettuja henkilöitä ruoka-alalta sekä sen ulkopuolelta. Mukana on kokkeja, yrittäjiä, tekijöitä, vaikuttajia ja persoonia, joita yhdistävät hyvä ruoka, soossit ja elämänmakuinen keskustelu. 😋

Information

  • Creator
    Food Ranger
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    4
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Food Ranger
  • Show Website
    Soossia Soossia

You Might Also Like