True Delight

Steffen Brinkmann, BRINKMANNfinest
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True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.

  1. #012 Scheibel Obstbrennerei: Wenn Gold auf Früchte trifft

    5D AGO

    #012 Scheibel Obstbrennerei: Wenn Gold auf Früchte trifft

    Ein Herz aus Gold. 7.000 Brenner in einer Region. Und die Frage, warum ein „Willi“ eigentlich viel mehr ist als nur ein kurzer Absacker nach dem Essen. In dieser Folge sitzen Steffen und Patrick in der BRINKMANNfinest Lounge zusammen mit Ralf Stiller – einem Mann, der seit den frühen 90ern dafür sorgt, dass edle Destillate die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen. Während Michel im Laden die Stellung hält, geht es im Glas um die Brennkunst der Schwarzwälder Destillerie Scheibel. Es geht um das Geheimnis hinter dem Scheibel-Aurica-Verfahren: Warum der Brand über Goldplatten fließen muss, um die aggressiven Säuren zu verlieren, und weshalb Qualität manchmal bedeutet, bei den Rohstoffen „fremdzugehen“ – von Südtiroler Williamsbirnen bis zu Mirabellen aus Nancy. Ralf erzählt, wie aus einer 100-jährigen Familientradition Innovationen wie die Moorbirne entstanden sind – der erste getorfte Obstbrand, der im Eichenfass reift und heute selbst eingefleischte Rum- und Whiskygenießer überrascht. Außerdem blicken wir hinter die Kulissen von Steffens eigenem Fassmanagement und klären, warum manche Fässer so wertvoll sind, dass sie das Haus Scheibel niemals verlassen dürfen. Ein Abend über Handwerk, das richtige Timing und die Erkenntnis, dass Genuss dann am besten ist, wenn er eine Geschichte erzählt. True Delight – Genussgespräche. Obstbrand. Gold. Menschen, die Tradition flüssig machen. Links zur Folge: Ralf Stiller: https://www.agentur-stiller.de/Scheibel Obstbrennerei: https://www.scheibel-brennerei.de/   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    43 min
  2. #011 Vom Zoom-Call zum eigenen Rum

    MAR 13

    #011 Vom Zoom-Call zum eigenen Rum

    Ein Zoom-Call in der Corona-Zeit. Eine Idee im Kopf. Und ein paar Monate später steht Brinkmann Finest mit Mustern vor der Tür in der Schweiz. In dieser Folge sprechen Steffen und Pia Brinkmann mit Dani Schwizer von Schwizer Trade über eine Freundschaft, die aus Gesprächen über Genuss entstanden ist – und irgendwann ganz natürlich zu einem gemeinsamen Produkt geführt hat. Es geht um den Moment, in dem aus „Ich will das auch“ der erste eigene Rum wird: Helvada. Dani erzählt, wie der Name zwischen Rotwein, Frust und einer Google-Suche entstanden ist – und warum die erste Probe sofort klar gemacht hat: Genau so soll er schmecken. Außerdem geht es um La Bataya, um Kokosnuss, einen Hauch Rauch – und um die Frage, was es eigentlich bedeutet, Verantwortung für ein eigenes Produkt zu übernehmen. Zwischen Raclette, Pilates und Vierwaldstättersee wird schnell klar, worum es bei Brinkmann wirklich geht: Zusammenarbeit, ehrliche Geschichten und Genuss als bewusste Entscheidung. True Delight – Genussgespräche. Rum. Zigarren. Menschen, die aus Ideen Realität machen. Links: Links zur Folge: Schwizer Trade Produkte: https://brinkmannfinest.de/schwizer-trade/?p=1Helvada Rum by Dani Schwizer: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/brinkmannfinest/helvada-rum-by-dani-schwizer   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    42 min
  3. #010 Live aus der Lounge - ein Special

    MAR 6

    #010 Live aus der Lounge - ein Special

    In dieser außergewöhnlichen Live‑Episode sind wir direkt vor Ort beim BRINKMANNfinest Abend‑Tasting – mit Tisch, Getränken, Publikum und allem, was dazugehört. Host Patrick Lehmann führt durch den Abend, während Steffen und er ungeplant, charmant und mit ein wenig technischer Improvisation in einen Abend starten, der weit mehr ist als eine klassische Podcast‑Aufnahme: Hier wird genossen, erzählt, verkostet und gemeinsam gelacht. Begleitet uns durch Geschichten hinter den Produkten: von der ersten Vanille‑Spirituose „Sweet Vanilla“ bis hin zu klassischen und experimentellen Rum‑Spirituosen, Single Cask‑Fassausbauten, regionalen Kooperationen und kreativen Eigenkreationen – inklusive Einblicken in Herstellung, Namensgebung und Anekdoten aus dem echten Leben. Zwischendurch wird’s persönlich: Steffen wird erstmals selbst als Gast vorgestellt, das Team hinter dem Tasting tritt ins Rampenlicht, und das Publikum erlebt hautnah, wie Fragen, Spontanität und echte Genussmomente diesen Abend prägen. Diese Folge ist kein Studio‑Produkt – sie ist echt, laut, lebendig und voller Geschmack. Mit dabei: Geschichten aus Schwerin, neue Produkte im Glas und eine Portion Humor, die diesen Abend unvergesslich macht. 🍸 Live‑Atmosphäre, tiefe Einblicke, echte Verkostungen – True Delight, wie du ihn noch nicht gehört hast. Links zur Folge: Alle Produkte auch im Shop: https://brinkmannfinest.de/Selber auch Gast werden: https://www.eventim-light.com/de/a/624029fdf651992f040086aa/BRINKMANNfinest bei Instagram: https://www.instagram.com/brinkmannfinest/Patrick bei Instagram: https://www.instagram.com/schnackerpatrick/   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    42 min
  4. #009 Wenn Whisky Haltung zeigt

    FEB 27

    #009 Wenn Whisky Haltung zeigt

    Die zweite Runde mit Carsten Liebenow beginnt dort, wo Gespräche tiefer werden: im Glas. Gemeinsam mit Michel, Patrick und Steffen geht es um Whiskys, die nicht gefallen wollen, sondern Stellung beziehen – von sherrysüßer Opulenz bis zu torfiger Wucht. Es geht um Fassstärken, um unabhängige Abfüllungen und um die Frage, warum manche Whiskys herausfordern, statt zu schmeicheln. Carsten erklärt, weshalb man sich an Geschmack herantrinkt, warum Extreme polarisieren müssen und was passiert, wenn Genuss nicht erklärt, sondern zugelassen wird. Ein Abend über Entwicklung, Reibung und persönliche Vorlieben – und darüber, warum Whisky dann am spannendsten ist, wenn er Gespräch bleibt und keine Antwort vorgibt. True Delight – Genussgespräche. Whisky. Haltung. Und Abende, die bleiben.   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    34 min
  5. #008 Whisky als Gespräch

    FEB 13

    #008 Whisky als Gespräch

    In der Brinkmann Finest Lounge treffen Michel, Patrick und Steffen auf Karsten Liebenow. Einen langjährigen Freund, Whisky-Kenner und jemanden, der Genuss nicht vorträgt, sondern teilt. Es geht um Raritäten im Glas, um persönliche Zugänge zu Whisky und um die Erkenntnis, dass Geschmack nicht erklärt werden kann, sondern entsteht. Karsten erzählt, wie seine Leidenschaft entstanden ist, warum Verkostungen für ihn immer Gespräche bleiben müssen und weshalb Theorie nur dann Sinn ergibt, wenn sie Raum lässt für eigene Eindrücke. Zwischen Diskussionen, Erinnerungen und ersten Schlucken entsteht ein Abend, der zeigt, was Brinkmann ausmacht: Nähe statt Distanz, Haltung statt Belehrung und Genuss als gemeinsamer Moment. True Delight – Genussgespräche. Whisky. Menschen. Und Abende, die bleiben.  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    34 min
  6. #007 Die zwei Gesichter von Dalmore

    JAN 30

    #007 Die zwei Gesichter von Dalmore

    Zwischen Sherrynoten und Feuer: Die zwei Gesichter von Dalmore Ein Whisky für die Zigarre, ein Whisky für den Moment – darum geht es in dieser Folge von True Delight. Michel, Patrick und Steffen sprechen erneut mit Phong Ngo, Markenbotschafter von The Dalmore, über zwei Highland Single Malts, die nicht gegensätzlicher sein könnten: den Dalmore Cigar Malt und den Dalmore 18. Es geht um Fassreifung zwischen Sherry, Rotwein und Bourbon, um Farbe, Tiefe, Tannine – und darum, warum ein Finish einen Whisky komplett verändern kann. Dazu erklärt Phong, wie Dalmore mit Farbstoff umgeht, was Sherryfässer über 30 Jahre alt mit dem Geschmack machen und warum manche Whiskys bleiben, während andere sofort verschwinden. Zum Abschluss wird es praktisch: Dalmore 12 als Highball, verfeinert mit Tonka, English Breakfast Tea und Pink Grapefruit – ein Beispiel dafür, wie Whisky, Zigarre und Barkultur zusammen einen Abend tragen. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die wissen, wie Genuss klingt. Links zur Folge: Der Dalmore Whiskey: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whisky Dalmore bei Insta: https://www.instagram.com/thedalmore   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    29 min
  7. #006 Der Zwölfender und das Geheimnis von Dalmore

    JAN 16

    #006 Der Zwölfender und das Geheimnis von Dalmore

    Ein Hirsch, ein König, ein Clan – und ein Highland Single Malt Whisky, der mehr erzählt als nur Prozente. In dieser Folge sprechen Michel, Patrick und Steffen mit Phong, Markenbotschafter von The Dalmore, über die Geschichte hinter einem der ikonischsten schottischen Single Malts. Warum der Zwölfender das Wappen prägt, welche Rolle der Mackenzie-Clan spielte und wie aus einer Hirschjagd im Jahr 1263 ein Symbol für Herkunft und Qualität werden konnte. Im Glas: Dalmore King Alexander III – eine der spannendsten Multi-Cask-Abfüllungen der Marke. Die Runde spricht über Sherry-, Port-, Madeira- und Bordeauxfässer, über Fassreifung, Tiefe, Süße und Aromenschichten – und darüber, warum ein Whisky ohne Altersangabe trotzdem nach großer Zeit schmecken kann. Dazu gibt es klare Worte über Farbstoff, Sammelleidenschaft, Limited Editions und darüber, was Whisky für echte Genießer bedeutet. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die wissen, wie man einen Single Malt zum Sprechen bringt. Links zur Folge: Der Dalmore Whisky: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whiskyDalmore bei Insta: https://www.instagram.com/thedalmore   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    29 min
  8. #005 Handwerk ohne Sicherheitsnetz

    JAN 2

    #005 Handwerk ohne Sicherheitsnetz

    Ein One-Way-Ticket nach Honduras und der Entschluss, Zigarren nicht nur zu genießen, sondern sie von Grund auf zu verstehen. In dieser Folge von True Delight treffen Michel, Patrick und Steffen auf Sebastien Decoppet: Zigarrenmacher, Unternehmer und Gründer einer Premium-Zigarrenmarke, die heute weltweit präsent ist. Sebastien erzählt von Lernen in Manufakturen, von frühen Fehlern, vom Durchhalten ohne Plan B und vom Aufbau einer Marke, die nicht laut sein will, sondern präzise. Es geht um Handwerk statt Inszenierung, um Authentizität statt Pose und um die Frage, warum echte Qualität immer bei den Menschen beginnt, die sie möglich machen. Im Gespräch entstehen Parallelen zu Brinkmann: zu Genuss als bewusster Entscheidung, zu Zusammenarbeit statt Ego und zu Projekten, die nicht aus Kalkül entstehen, sondern aus Überzeugung. Ein Abend über Verantwortung, Familie und Unternehmertum und darüber, warum manche Wege leise sind und trotzdem lange tragen. True Delight – Genussgespräche. Von Zigarren. Spirituosen. Und Menschen, die ihren Weg gegangen sind.Links zur Folge: Sebastien bei Insta: https://www.instagram.com/cavalier_cigars/Steffen bei Insta: https://www.instagram.com/brinkmannfinest/Patrick bei Insta: https://www.instagram.com/schnackerpatrick/  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinestBRINKMANNfinest EventsInstagramFacebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.deTelefon: 0385/5816104WhatsApp BRINKMANNfinestSteffen BrinkmannMecklenburgstraße 1319053 Schwerin

    46 min
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True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.

Information

  • Creator
    Steffen Brinkmann, BRINKMANNfinest
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    13
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 2025 Steffen Brinkmann
  • Show Website
    True Delight

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