Life Unbottled Life Unbottled

Леко разюздан епизод след, по време или преди пандемия. 

Виното е Керацуда на Вила Мелник. Мистериозен, забравен и неразбиран сорт, интерпретиран от семейство Зикатанови по модерен, ненатрапчив и елегантен начин. Ще научите и за самата изба и за нейните инициативи и защо обединението наистина прави силата.

Гостува ни Катерина Бояджиева, с която имаме доста интимно познанство. Млада, самородна и изящно талантлива дама в своята област: татуирането. И не само в нея. 

ENJOY!

Ето ни на първата кръгла цифра - десети епизод! Ако бяха женени, Ана и Яна щяха да празнуват сватба на цветята. Не са,  но празнуват десетата си изява в ефир интимно - говорят си една с друга. За чист живот - био лозя и вина, за чудната Митра (жена и вино) и за още по-чудната Северна и Североизточна винена България. Да не забравяме и Калимочо-то.

Записан преди повече от месец и половина, този епизод се излъчва едва сега - когато се надяваме, че тъмата се развиделява и че придвижването няма да е така ограничено.

Бележка под линия: поради датата на записа, т.е. преди извънредното - COVID-19 - положение, някои събития, за които говорим като джаз феста на изба Орбелус не са актуални, но така добре ни се получи, че не искахме да презаписваме или редактираме излишно. 

Винената тема в този епизод е за изба Хараламбиеви и техния Кайлъшки мискет. Haralambievi Family Vineyards е семеен проект на Димитър и Цвети Хараламбиеви, роден от силна любов към виното и безгранична отдаденост към работата. Повече за избата можете да научите на сайта www.hubavovino.com. Изба Хараламбиеви можете да следите и в социалните мрежи: Facebook -  Haralambievi family vineyards & Instagram - haralambievivineyards

Разговаряме с Емил Иванов, бивш банкер с международен опит, настоящ ТВ водещ, за човешките ограничения, какви възможности и граници имаме и какво всъщност представлява успехът. Предаването Отвъд ограниченията на Емо Иванов можете да гледате по WNESSTV, като скоро очакваме съвсем нови интервюта с вълнуващи и вдъхновяващи гости.

В новия епизод на Life Unbottled ви срещаме с Яна Янева - учител по медитация - Habit Mindful Living и собственик на галерия SABAI. Яна е от онези градски хора, постигнали всичко, за което повечето хора мечтаят: успешна кариера в международна компания, семейство и на пръв поглед щастлив живот, докато в същото време тя „прегаря“. Минава доста време, докато съвсем случайно, благодарение на един онлайн курс по медитация тя преоткрива себе си, способността да намира равновесие и истинското си призвание: да помага на хората да намират баланс и да водят съзнателен живот.
Виното, с което ви запознаваме в осмия ни епизод е Гергана на изба Царев Брод.
Гергана е бял хибриден винен сорт грозде, селектиран чрез кръстосване на сортовете Димят и Мускат Отонел.

В седми епизод на Life Unbottled ви срещаме с една стихийна творческа двойка – Слав & Хубен, създателите на 12mag, представяме един нов винен проект – Wine Hippies и Яна разказва за легендата около Трифон Зарезан.

Слав Анастасов е познат най-вече като гримьор, Хубен Хубенов – като стилист. Двамата са истинско стихийно креативно дуо, което стои зад независимия онлайн проект 12 Magazine – платформа, в която можете да намерите микс от мода, култура, интервюта и да усетите България като част от света – без компромис и без задръжки.

Wine Hippies – е нов и нетрадиционен винен проект, зад който стоят Димитър Николов от Apollo Wines и Атанас Балев, управител на софийския ресторант Космос.

Трифон Зарезан е ясен, макар че последните години Св. Валентин се опитва да го засенчи – ние сме либерални и сме ОК всеки да празнува каквото и когато пожелае!

В този епизод ни гостува Йордан Дъбов. Към 2020 той е единственият български кафе експерт на световно ниво, създател на пекарната за специални кафета - DABOV Specialty Coffee и съдия в конкурса Cup of Excellence, където се избират най-добрите кафета на света. С него говорим за началото на кариерата му, за това как се създава професия и добър вкус и как се става толкова добър, колкото е той. Интересно и респектиращо е, чуйте го.

В частта за виното споделяме с вас поредното интересно и немасово вино: Orange Barrel Fermented на изба Марян.