On va déguster

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François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

  1. Le Rancio, mémoire vivante du pays catalan

    3天前

    Le Rancio, mémoire vivante du pays catalan

    durée : 00:04:47 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Au cœur des Pyrénées-Orientales, le domaine du Rancy perpétue avec passion la très ancienne tradition des Rancio. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    5 分钟
  2. Les producteurs et productrices engagés du Cap Sizun réunis dans un livre

    3天前

    Les producteurs et productrices engagés du Cap Sizun réunis dans un livre

    durée : 00:03:55 - On va déguster - par : Elvira Masson - Ce recueil de témoignages écrits et photographiques est une prise de parole des productrices et producteurs qui travaillent en respectant la terre, leurs animaux et le vivant au sens large. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 分钟
  3. La bergamote de Nancy, 30 ans de douceur protégée

    3天前

    La bergamote de Nancy, 30 ans de douceur protégée

    durée : 00:03:28 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A l’occasion du 30ème anniversaire de l’IGP Bergamote de Nancy, un petit livre passionnant vient de paraître, Bergamote de Nancy, le fruit devenu légende aux éditions Fresco, co-écrit par Sandra Salès, Renaud Petitjean et Frédéric Rey. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    3 分钟

  4. 3天前

    On va déguster depuis le Festival du Livre de Paris 2026

    durée : 00:54:42 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On se met sous la dent les meilleurs livres de gastronomie du moment - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    55 分钟
  5. Des saveurs asiatiques au cœur du Val de Loire

    4月12日

    Des saveurs asiatiques au cœur du Val de Loire

    durée : 00:06:32 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - À deux pas de la gare de Blois, entre mémoire maraîchère et renouveau agricole, Masato Fujisaki fait pousser des légumes encore méconnus. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    7 分钟
  6. Un récit de résistance et de cuisine

    4月12日

    Un récit de résistance et de cuisine

    durée : 00:05:16 - On va déguster - par : Elvira Masson - Le livre "Strong roots", de la cuisinière et autrice culinaire ukrainienne Olia Hercules, le récit de l’histoire de sa famille en Ukraine, au fil de l’Histoire depuis la révolution russe et au fil des traditions culinaires. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    5 分钟

  7. 4月12日

    Jeunes pousses de printemps

    durée : 00:53:28 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Roquette, feuilles de chêne, moutarde, mizuna, corne de cerf, pimprenelle… Ca y est, on est bien sorti de l’hiver, le printemps frappe à la porte et notre saladier se remplit de jeunes pousses… - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    53 分钟
  8. Le Shiz’Tea, une infusion de shizo pourpre

    4月5日

    Le Shiz’Tea, une infusion de shizo pourpre

    durée : 00:02:57 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est la création totalement naturelle de Bénédicte Pariaud et Remi Levaste, des ingénieurs agronomes qui ont fondé en 2021 Shiso et cie : une ferme spécialisée dans les plantes et des produits originaux, confidentiels et authentiques. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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关于

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信息

  • 创作者
    France Inter
  • 活跃年份
    2010年 - 2026年
  • 单集
    47
  • 分级
    儿童适宜
  • 版权
    © Radio France
  • 节目网站
    On va déguster

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