Sunsch no was.

Luca Martina Huber

„Wir finden keine Frau.“ Ein Satz, der auch heute noch fällt, wenn Gremien, Podien oder Führungspositionen besetzt werden. Moderatorin Luca Martina Huber spricht im Podcast regelmäßig mit Expertinnen über Sichtbarkeit, Macht, Karriere und gesellschaftliche Veränderungen und zeigt, wie viele weibliche Stimmen längst da sind. Sunsch no was? Ja! Du willst mich unterstützen? -> https://ko-fi.com/sunschnowaspodcast

  1. 13. Sept.

    #81 Catering: Hartes Business, alte Hierarchien, neue Arbeitskultur – mit Veronika Maretic-Hinteregger, Inhaberin "Begeisterei"

    In dieser Folge ist Veronika Maretic-Hinteregger, Inhaberin und Gründerin des vegetarischen Caterings Begeisterei zu Gast. Mit ihr spreche ich über Führung, Unternehmerinnentum und die Frage, was sich in der Gastronomie und im Catering verändern muss. Küchen gelten traditionell als Orte mit klaren Hierarchien, hohem Druck und nicht selten einem rauen Umgangston. Veronika erzählt, welche Führungskultur sie selbst leben möchte und welche klassischen Regeln sie bewusst hinterfragt. Nach ihrem Studium der Tourismus- und Freizeitwirtschaft am MCI und einer Zeit im Marketing entschied sie sich, ein Catering-Unternehmen zu gründen. Bedeutet: lange Tage, unregelmäßige Arbeitszeiten, ständige Erreichbarkeit und den Anspruch, dass am Ende alles funktionieren muss. Was braucht es, um in einer fordernden Branche langfristig gesund arbeiten zu können? Frauen sind in der Gastronomie stark vertreten, in Führungspositionen und als Unternehmerinnen jedoch deutlich weniger sichtbar. Welche Rahmenbedingungen müssten sich ändern? Und bekommt die Arbeit in Gastronomie und Catering eigentlich die gesellschaftliche und politische Wertschätzung, die sie verdient? Eine Folge über Leadership ohne alte Hierarchien, Leistung ohne blinden Perfektionismus und darüber, wie Gastronomie als Arbeits- und Lebenswelt neu gedacht werden kann.

Info

„Wir finden keine Frau.“ Ein Satz, der auch heute noch fällt, wenn Gremien, Podien oder Führungspositionen besetzt werden. Moderatorin Luca Martina Huber spricht im Podcast regelmäßig mit Expertinnen über Sichtbarkeit, Macht, Karriere und gesellschaftliche Veränderungen und zeigt, wie viele weibliche Stimmen längst da sind. Sunsch no was? Ja! Du willst mich unterstützen? -> https://ko-fi.com/sunschnowaspodcast

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