Respostes que alimenten RAC+1

Aquest és un tema poc popular, però el cert és que els homes passen per una etapa, a partir dels 40 o 45 anys, que es caracteritza per un descens dels andrògens: l'andropausa. És un fet lent, gradual i que té cert paral·lelisme amb la menopausa, si bé no és ni de lluny el mateix. Tampoc afecta tots els homes de la mateixa manera. Sí que és cert que forma part de l’envelliment normal i que val la pena cuidar l’aspecte dietètic. Què cal menjar quan la testosterona comença a baixar? Hi ha alguna fórmula perquè no afecti? Per a què serveix normalment la testosterona? Aquestes i altres preguntes són les que es respondran en aquest pòdcast, aquest cop dedicat a l’envelliment masculí…

Si hi ha un aliment que no falta en gairebé cap rebost és la pasta. Fàcil de fer, assequible, versàtil i temptadora. Especialment per als nens. Ara bé... és un aliment interessant o és tan sols energia amb bon gust? Engreixa molt? És apta per a tothom? Què és més sa la pasta al dente o més cuita...? Aquest és un pòdcast per posar-nos al dia de tot el que cal saber d'un dels aliments més populars que existeixen: la pasta.

Tenim l’estiu a tocar, i per a molts som en temps de descompte per perdre el pes que hem guanyat durant l’hivern. Fa unes setmanes repassàvem algunes de les falses creences que circulen sobre els aliments i hàbits que aprimen. Ens van quedar unes quantes preguntes que segurament molts us feu sobre les dietes que funcionen més bé o els aliments que ajuden a perdre pes.

És un clàssic de fa molts anys i n’hi ha de tots colors. De fet, és difícil trobar un iogurt blanc sense res afegit. Com que ara els làctics tenen mala fama, ja no se sap ben bé si és un bon aliment o no. Alimenta el iogurt? Aporta el mateix que la llet o és diferent? Quin és el millor iogurt?  I el pasteuritzat? Quants n'hem de prendre cada dia? És apte per a tothom? Engreixa? El món del iogurt és complex. En aquest pòdcast trobareu totes les respostes per saber què és realment aquest aliment i quin paper té dins la nostra dieta.

A la primavera la preocupació pel pes torna a sortir. Qui més qui menys vol estar en forma per a les vacances. Ara bé, abans de començar a posar-nos a fer una dieta estranya, val la pena saber quines mentides populars ens fan equivocar amb aquesta qüestió. És veritat que hi ha aliments que aprimen? No es pot prendre fruita a l’hora de sopar? El dejuni intermitent és infal·lible? Cal treure tots els carbohidrats de la dieta? En l’àmbit de l’aprimament hi ha més creences de les que ens pensem  que no són veritat.

Així que si comenceu ara a posar-vos en forma per a l’estiu, no deixeu d’escoltar aquest pòdcast on tractarem totes aquelles qüestions que ens fan equivocar-nos any rere any respecte al tema del pes. 

Des de sempre s’ha considerat l’ou un aliment senzill i humil. Tant és així que moltes vegades el classifiquem de primer plat, mai però a l’altura del peix o la carn. A més, durant molt temps se l'ha considerat perjudicial pel seu contingut en colesterol. Què hi ha de veritat en tot això? És bo menjar ous o és un perill? I si tinc el colesterol elevat? Aquestes qüestions i d'altres les respondrem en aquest pòdcast del 'Respostes que alimenten'. Una radiografia d’uns dels aliments més assequibles del cistell d'anar a comprar…