37 épisodes

Nuts’ Talk, c'est le podcast du collectif InNutsWeTrust, qui accueille des agriculteurs, éleveurs, sportifs, des experts de la santé et des marques engagées, afin de partager leurs meilleurs conseils sur l'alimentation et leur vision de ce qu’est le “bien manger”.
Chaque semaine, j’accueille mes invités pour vous proposer des discussions brutes et incisives autour des manières de produire, transformer, soigner ou consommer, nous permettant de vivre pleinement chaque instant.
Et ce, le plus longtemps possible.
Bonne écoute !

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NUTS' TALK innutswetrust

    • Éducation
    • 4,9 • 15 notes

Nuts’ Talk, c'est le podcast du collectif InNutsWeTrust, qui accueille des agriculteurs, éleveurs, sportifs, des experts de la santé et des marques engagées, afin de partager leurs meilleurs conseils sur l'alimentation et leur vision de ce qu’est le “bien manger”.
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    #31 - Performance et entrainement pendant la grossesse - Virginie Pouzet

    #31 - Performance et entrainement pendant la grossesse - Virginie Pouzet

    S'entraîner pendant la grossesse est-il dangereux ?
    Connaître les impacts de l'activité physique sur le bébé.
    Virginie Pouzet a commencé son parcours avec un master en STAPS.
    Très vite, Virginie réalise qu'elle ne possède pas les outils nécessaires pour corriger les déséquilibres posturaux de ses clients.
    Elle décide alors de se former en posturologie et neurologie fonctionnelle.
    Grâce à ces connaissances, Virginie transforme son approche du coaching personnalisé, et permet aux personnes de mieux comprendre et corriger leurs mouvements, améliorant ainsi leur performance globale.
    En période de grossesse, l'écoute du corps est essentielle.
    Il faut adapter son entraînement en fonction des changements corporels pour éviter les blessures et assurer une reprise post-partum efficace.
    Est-ce qu’il y a des risques de fausses couches en faisant du sport pendant la grossesse ?
    Quelles phases d'entraînement adopter pendant la grossesse ?
    Comment reprendre l’entraînement post-partum ?
    Virginie casse tous les mythes de l’entraînement durant la grossesse dans ce dernier épisode de Nuts’ Talk.
    Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.
    Maintenant, tu le sais
     
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    • 1h 13 min
    #30 - Comment optimiser son énergie et prévenir les blessures - Frédéric Maton

    #30 - Comment optimiser son énergie et prévenir les blessures - Frédéric Maton

    95 % des sportifs ignorent ceci,
    L’alimentation est la clé de la performance.
    Frédéric Maton est un médecin du sport, spécialiste de la nutrition sportive.
    Il aborde les relations entre la nutrition, la performance sportive et la santé générale.
    Il démontre l'impact significatif que l'alimentation peut avoir sur ces domaines.
    Frédéric a observé un problème commun chez les athlètes,
    une méconnaissance de la nutrition de base qui pouvait altérer leur performance et leur santé.
    Pour y remédier, il a développé des stratégies nutritionnelles personnalisées
    et discute des erreurs communes et des mythes qui persistent dans la nutrition sportive.
    Frédéric partage ses conseils pratiques pour adapter son alimentation à ses besoins spécifiques.
    Comment optimiser son énergie, prévenir les blessures ou simplement se sentir mieux dans sa pratique quotidienne ?
    Découvre toutes ces réponses dans ce nouvel épisode de Nuts’ Talk.
    Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.
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    • 1h 25 min
    #29 - Les pratiques agricoles influencent-elles la santé ? - Marc Dufumier

    #29 - Les pratiques agricoles influencent-elles la santé ? - Marc Dufumier

    On vous dévoile le véritable coût de l'agriculture.
    Marc Dufumier est un agronome français passionné par l'agroécologie et le développement agricole durable.
    Spécialisé dans l'étude des modèles agricoles,
    il a longtemps enseigné à AgroParisTech.
    Inspiré dès son adolescence par les crises alimentaires internationales,
    il a orienté ses recherches et ses enseignements vers l'agroécologie.
    Prônant des pratiques agricoles qui maximisent l'utilisation des ressources naturelles gratuites,
    comme la lumière solaire et l'azote de l'air,
    tout en minimisant l'emploi de produits chimiques nuisibles.
    Marc critique sévèrement l'agriculture intensive qui a un impact négatif sur la biodiversité et la santé humaine.
    Il est crucial d’éduquer le public et les décideurs politiques sur ces questions.
    Comment les pratiques agricoles peuvent-elles influencer la santé humaine ?
    Que faut-il mettre en place pour restaurer la biodiversité pour une alimentation équilibrée et exempte de toxiques ?
    Marc partage tout son savoir dans ce dernier épisode de Nuts’ Talk.
    Maintenant, tu le sais.
     
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    Liens :
    L'Agroécologie peut nous sauver : https://www.actes-sud.fr/lagroecologie-peut-nous-sauver
    De la terre à l'assiette : https://allary-editions.fr/products/marc-dufumier-de-la-terre-a-assiette
    La transition agroécologique, qu'est-ce qu'on attend : https://www.librairie-permaculturelle.fr/agroecologie/2192-livre-la-transition-agroecologique-qu-est-ce-qu-on-attend-marc-dufumier.html
    L'origine du monde : https://www.actes-sud.fr/lorigine-du-monde-1
    L'Alimentation durable : https://www.fnac.com/a2991587/Christian-Remesy-L-Alimentation-durable
     
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    • 1h 5 min
    #28 - Comment se préparer pour les CrossFit Games - Eliott Genin

    #28 - Comment se préparer pour les CrossFit Games - Eliott Genin

    Comment se préparer pour les CrossFit Games ?
    Surmonter les obstacles pour se hisser parmi les meilleurs.
    Eliott Genin a commencé le CrossFit en 2017.
    Ancien rugbyman, il trouve sa nouvelle passion presque par hasard.
    Rapidement, il plonge dans l'univers compétitif du CrossFit.
    Avec son équipe, Eliott atteint les qualifications au CrossFit Games 2023,
    un des plus hauts niveaux de la compétition.
    Là, ils se mesurent aux meilleurs mondiaux,
    finissant à une impressionnante 17e place.
    Quel plan d'entraînement suivre pour maximiser ses performances ?
    Comment gérer les blessures et la récupération ?
    Eliott donne ses meilleurs conseils dans ce dernier épisode de NUTS’ TALK.
    Maintenant, tu le sais.
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    • 58 min
    #27 - Les secrets qui se cachent derrière chaque gousse de vanille - Alissa Hervouet

    #27 - Les secrets qui se cachent derrière chaque gousse de vanille - Alissa Hervouet

    La vanille est la deuxième épice la plus chère après le safran, ce qui la rend très susceptible à la falsification. Alissa Hervouet révèle les secrets qui se cachent derrière chaque gousse de vanille.
    Son aventure commence par un stage en Indonésie où elle découvre les subtilités de la cannelle. Ce premier contact avec les épices la fascine et ouvre la voie à une carrière dédiée à l'exploration et à l'innovation dans le secteur des plantes aromatiques.
    Alors qu'elle travaille en Indonésie, elle est captivée par l'importance des épices non seulement dans la cuisine mais aussi pour leurs propriétés médicinales. Cette passion la mène à Madagascar, où elle développe une nouvelle méthode de transformation de la vanille. Ce procédé permet d'améliorer la qualité et l'arôme de la vanille, ce qui révolutionne l'industrie et contribue à renforcer l'économie locale en valorisant le savoir-faire des producteurs malgaches.
    Alissa explique l'importance de la pollinisation manuelle de la vanille, une pratique laborieuse qui nécessite précision et patience, chaque fleur étant pollinisée à la main pour produire une gousse.
    La demande mondiale étant bien supérieure à ce que la production naturelle de vanille peut fournir, les industriels utilisent des arômes synthétiques ou mélangent de la vanille épuisée pour réduire les coûts, ce qui pose des problèmes d'authenticité et de transparence pour les consommateurs.
    Découvrez tous les secrets de la vanille dans ce dernier épisode de NUTS’ TALK.
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    Tout savoir sur les arômes : https://innutswetrust.fr/aromes-alimentaires-et-exhausteurs-de-gout/
     
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    • 1h 11 min
    #26 - Ce que cachent les industriels du café - Stephane Comar - Ethiquable

    #26 - Ce que cachent les industriels du café - Stephane Comar - Ethiquable

    Ce que cachent les industriels du café.
    Transformer sa passion pour le café en une mission pour un commerce plus équitable.
    Après un séjour en Afrique, Stéphane Comar a vu les coulisses de l'industrie du café et a décidé d'agir. Cofondateur d'Ethiquable, il a pris le pari de changer les règles du jeu, en luttant contre les pratiques injustes et en promouvant un modèle durable.
    Stéphane dévoile les dessous de la privatisation du café et ses impacts durables sur les filières. Face à des géants de l'industrie, il a pris des initiatives courageuses pour réparer les erreurs du passé et améliorer les conditions de vie des agriculteurs.
    Grâce à leurs actions, des communautés sont renforcées, des environnements sont préservés, et les consommateurs dégustent un produit de qualité supérieure.
    Stéphane a prouvé que le café peut être bon pour tout le monde.
    Quelles sont les véritables origines de votre café ?
    Quelle est la différence entre les cafés industriels et les cafés produits de manière éthique et durable ?
    Qu'est-ce que le commerce équitable et comment affecte-t-il les producteurs de café ?
    Stéphane me dévoile les coulisses du commerce du café dans ce nouvel épisode de NUTS’ TALK.
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    Instagram : https://www.instagram.com/ethiquable/
    Site internet : https://www.ethiquable.coop/
    Carnet de dégustation du café: https://adobe.ly/3PzSIBV
     
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    • 1h 37 min

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4,9 sur 5
15 notes

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Classement des podcasts dans Éducation

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