農業で世界を見る|農マニア

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農業資材(ヤシガラ培土)輸入会社経営のシノダと、実家が農家だけど農業には無縁だったミヤさん、2人を静かに見守るムラセさんの3人が、農業視点で世界を見て、考察して、語るラジオ。農業から見た歴史・世界情勢・科学・ビジネス・カルチャーを深掘りトークします。 毎週金曜日更新。 パーソナリティー ワタナベミヤ/キャリアコンサルタント(フリー)/Facebook https://www.facebook.com/miya.watanabe.94 ムラセ/KMコンサルティング シノダジュンイチ/株式会社リニア X(Twitter ) @linear_inc 株式会社リニア:https://www.lnr.co.jp

  1. 1日前

    Ep274 ダストボウル アメリカ建国 編「大恐慌時代のアメリカを襲ったダストボウルの恐怖〜巨大な砂嵐による農業災害とは」

    シーズン40/ダストボウル/第1部/アメリカ建国 編/第1話/1930年代アメリカ合衆国中西部グレートプレーンズ・プレーリーを襲った巨大な砂嵐…ダストボウルについてのお話/ダストボウル…砂嵐による農業災害・環境災害とは?/世界有数の穀倉地帯?グレートプレーンズ・プレーリーってどこ?/アメリカでは有名な歴史的災害?ダストボウルで農業崩壊?/砂嵐で農地を失った人々が350万人以上?/世界恐慌だけではなかった?1930年代のアメリカを襲ったダブルパンチ災害…ダストボウル/ダストボウルは砂嵐…だけど人災?/現代の農業開発や農地管理に活かされている?ダストボウルの教訓とは?/ダストボウル…Dust Bowlの写真と映像/文化的にも大きな影響を与えた?ダストボウルの衝撃/ダストボウルで被災した農民一家の苦難を描いたジョン・スタインベックの歴史的名作(小説)『怒りの葡萄』/ダストボウルの吟遊詩人…20世紀前半のアメリカを代表するフォークシンガー…ウディ・ガスリー/ダストボウル災害で土地を失った農民たちの苦難の道のりを歌った1940年発表のアルバム『Dust Bowl Ballads』/ダストボウル最大の被害をもたらした最悪の砂嵐「ブラックサンデー」を歌ったアルバム収録曲『Great Dust Storm』/ダストボウル被害を記録した写真…被災者たちを写した印象的な写真を残したジャーナリスト…ドロシア・ラング/ダストボウル的な災害で地球上の植物が枯死する世界を描いたクリストファー・ノーラン監督の作品『インターステラー』/再び世界大戦の足音が近づいて来ていた時代…1930年代/当時の欧米列挙各国の中では比較的安定した国家運営をしていた印象があるアメリカ合衆国だが…実は大恐慌とダストボウルのダブルパンチだった?/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/歴史/アメリカ/アメリカ合衆国/コロンブス/大航海時代/スペイン/ポルトガル/イギリス/英国/大英帝国/フランス/日本/植民地/新大陸/農業災害/環境災害/グレートプレーンズ/プレーリー/穀物栽培/穀倉地帯/ニューディール政策/大恐慌時代/Dust Bowl/United States of America/Great Plains /Prairie

    Ep274 ダストボウル アメリカ建国 編「大恐慌時代のアメリカを襲ったダストボウルの恐怖〜巨大な砂嵐による農業災害とは」
  2. 7月23日

    Ep273 カレーの歴史 「文明開化とライスカレー〜初めてカレーを目撃した日本人のリアクションと明治時代のカレーレシピ」

    シーズン39/カレーの歴史/最終話/カレーはグローバル?世界各国にあるカレー的な料理/カレーの起源を探る旅/日本の国民食?みんな大好きカレーが初めて日本にやってきた日/文明開化とカレーの香り?明治初期にカレーを日本に持ち込んだのはイギリス人?/初めてのカレーはコルリ?福沢諭吉の書籍に残るカレーについての言及/福沢諭吉はカレーを食べたことなかった?/日本人で初めてカレーを目撃した人は、カレーを食べなかった?初めて見るカレーの衝撃/カレーをを見ても口にしなかった日本人…初めてカレーを食べたのは誰?/カレーソースは食べずにご飯だけ?日本人の「ライスカレー」初体験…山川健次郎さん/明治5年のレシピ本「西洋料理指南」に掲載された日本初のカレーレシピ/鶏肉・えび・鯛・牡蠣・アカガエル?多種多様な具材を用いた明治時代のカレー/日本初のカレー粉は大正12年…カレールーは戦後/西南戦争の起こった明治10年…東京の食堂「風月堂」さんで登場したライスカレー…お蕎麦の8倍の価格?当時は高級料理?/お気に入りのカレー店/北海道…帯広・釧路のカレーチェーン・インデアンカレー/福岡博多の文化屋カレー/大阪のカレーチェーン・船場カリーの牛すじネギカリー(本編中でご紹介した近鉄難波駅構内の船場カリーは閉店)/新大阪駅構内(改札外)モジャカレーのネギビーフカレー/西武新宿線・鷺ノ宮駅近くカレー屋うえのんさん/東京駅八重洲地下街の南インド料理の名店エリック・サウス…野菜ビリヤニ/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/歴史/カレー/カレーライス/ビリヤニ/インド/インド料理/スリランカ/スリランカ料理/スパイス/大航海時代/スペイン/ポルトガル/イギリス/英国/大英帝国/フランス/日本/ビリヤニ/植民地/伝統料理/食文化/食文化研究/文化的横領

    Ep273 カレーの歴史 「文明開化とライスカレー〜初めてカレーを目撃した日本人のリアクションと明治時代のカレーレシピ」
  3. 7月16日

    Ep272 カレーの歴史 「カレーはイギリス料理?魅力的なインドの食文化を勝手にカスタマイズして出来たカレーという概念」

    シーズン39/カレーの歴史/第3話/カレーはグローバル?世界各国にあるカレー的な料理/カレーの起源を探る旅//魅力的で刺激的な食文化を持つ南アジアにやってきrたイギリス人/ヴァスコ・ダ・ガマが食べた南アジア料理の衝撃/ポルトガル人をインドから追い出した大英帝国/スパイスの産地モルッカ諸島こと香料諸島…香辛料を巡るオランダとイギリスの衝突とは?/アンボイナ事件の顛末…実は日本人が巻き込まれていた?/17世紀の貿易会社は危なっかしい?武力衝突が通常運転の欧米列強/関ヶ原で負けて海外に転職?実は海外進出していた17世紀の日本人/インド・ムガル帝国に相手にされていたなかった?悲しきポルトガルの運命/皇帝に取り入る?大英帝国の狡猾な策略/大英帝国に飲み込まれ、その植民地ネットワークに組み込まれていくムガル帝国/トウガラシ・マジックで更に魅力を増した南アジア料理/スパイスたっぷりで魅力的な南アジア料理が忘れられないイギリス東インド会社の社員の皆さん/母国イギリスに帰ってもご飯が全然美味しくないイギリス東インド会社の皆さん/インドの人々の様に多種多様なスパイスを駆使して魅力的なレシピを創り上げることができなかったイギリス人…多種たような南アジア料理をひとつにまとめてしまった?/インドの人々の食文化とはまるで違う?イギリス人が勝手にまとめたらできてしまった?カレーという概念/食文化研究におけるカレーは、文化的横領の典型的な例/インドの食文化を勝手にカスタマイズ?/いつでもどこでもカレーが食べたい?カレー粉誕生の秘密/カレーが庶民的な食事になったのはいつ?/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/歴史/カレー/カレーライス/ビリヤニ/インド/インド料理/スリランカ/スリランカ料理/スパイス/大航海時代/スペイン/ポルトガル/イギリス/英国/大英帝国/フランス/日本/ビリヤニ/植民地/伝統料理/食文化/食文化研究/文化的横領

    Ep272 カレーの歴史 「カレーはイギリス料理?魅力的なインドの食文化を勝手にカスタマイズして出来たカレーという概念」
  4. 7月9日

    Ep271 カレーの歴史 「昔は激辛じゃなかった?古代文明はスパイス天国?ヨーロッパ人を魅了した南アジアの魅力的で刺激的な食文化」

    シーズン39/カレーの歴史/第2話/カレーはグローバル?世界各国にあるカレー的な料理/カレーの起源を探る旅/大航海時代…塩だけ?ワインで煮るだけ?貧弱だった西洋の食文化/インドに到達した初めてのヨーロッパ人はヴァスコ・ダ・ガマ…じゃなかった?/陸路でインドまで到達?ポルトガル外交官ペロ・ダ・コヴィリャンの旅路/香辛料は金(ゴールド)と等価交換…大航海時代・西洋諸国の香辛料事情とは?/香辛料を効かせて風味豊かで、多様性に富んでいて、見たこともない料理…ヨーロッパ人にとって気を失うほど美味しかった?魅力的な南アジア料理/4500年前…インダス文明時代の食文化とは?/青銅器の時代…既に香辛料を駆使した料理が豊富だった?/シルクロードを通じて香辛料が輸出?実は古代から盛んだった香辛料ビジネス/古代から世界有数の魅力的な食文化を持つ地域?…南アジアの豊かな食文化/古代ローマ帝国もスパイス大好き?/インド料理といえば激辛…でも大航海時代以前は激辛ではなかった?/南アジア料理は、いつトウガラシと出会ったのか?/トウガラシがやってきた!コロンブス以降のトウガラシ伝播の歴史/実はマイルドだった?トウガラシ以前の南アジア料理の謎/コロンブスの壮絶な勘違い?トウガラシがChili Pepperと呼ばれる謎/世界有数の食文化を持つ国…中国からも一目置かれた南アジア料理/魅力的で刺激的な食文化を持つ南アジアにやってきrたイギリス人/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/歴史/カレー/カレーライス/ビリヤニ/インド/インド料理/スリランカ/スリランカ料理/スパイス/大航海時代/スペイン/ポルトガル/イギリス/英国/大英帝国/フランス/日本/ビリヤニ/植民地/伝統料理/食文化/食文化研究/文化的横領

    Ep271 カレーの歴史 「昔は激辛じゃなかった?古代文明はスパイス天国?ヨーロッパ人を魅了した南アジアの魅力的で刺激的な食文化」
  5. 7月2日

    Ep270 カレーの歴史 「カレーはインド…ではない?カレーは文化的横領?カレー視点で見る欧米列強植民地主義の歴史」

    シーズン39/カレーの歴史/第1話/みんな大好き…日本の国民食カレー/日本で発売されている多種多様なカレールーは革命的商品?/カレーはグローバル?世界各国にあるカレー的な料理/モルディブのフィッシュカレー…モルディブフィッシュはカツオ?/モルディブにもある?カツオの生節/インド料理屋さんでよく見るチキンティッカマサラ…実はイギリス料理?/世界を覆っている?カレーユニバースの世界/カレーという概念だけが世界に広がる?その国の食文化と融合して広がるのがカレーの特徴?/日本のカレーのオリジンはインドのカレー?/カレーの定義とは?/カレーは発明品?しかも発明したのはイギリス?/食文化研究において…カレーは文化的黄龍の典型?文化的横領ってなに?/文化的横領の具体例とは?/イギリスがインドの食文化を勝手に持ち出した?大英帝国ネットワークでカレーを拡散?現代のカレーができるまで/イギリスによるインド侵略…からの植民地化の歴史とカレー/インドに『カレー』という言葉はなかった?/カレーの語源はタミル語?/南インドの魅力的な食文化を初めて味わったヨーロッパ人は誰?/ポルトガル人ヴァスコ・ダ・ガマ…初めてのインド料理/15-16世紀…後進国のヨーロッパ…先進国のアジア/15-16世紀…貧相な食文化しか持たなかったヨーロッパ人が初めて体験した魅力的な南アジア料理とは?/そもそも何故ヨーロッパ人は船でアジアを目指したのか?/15-16世紀…ヨーロッパ人が受けた衝撃とは?イケてる食文化を持つ超先進国インド/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/歴史/カレー/カレーライス/ビリヤニ/インド/インド料理/スリランカ/スリランカ料理/スパイス/大航海時代/スペイン/ポルトガル/イギリス/英国/大英帝国/フランス/日本/ビリヤニ/植民地/伝統料理/食文化/食文化研究/文化的横領

    Ep270 カレーの歴史 「カレーはインド…ではない?カレーは文化的横領?カレー視点で見る欧米列強植民地主義の歴史」
  6. 6月25日

    Ep269 【番外編】 2026年イラン戦争に翻弄される日本の農業〜輸入農業資材の生産国でいま何が起こっているのか

    番外編/2026年アメリカ合衆国とイスラエルによるイラン攻撃/イスラム教シーア派組織ヒズボラなど親イラン勢力がイランを支援/イラン革命防衛隊の反撃/ドバイなど中東全域へ戦火が拡大/アメリカ合衆国大統領ドナルド・トランプ/イスラエル首相ベンヤミン・ネタニヤフ/ホルムズ海峡の事実上封鎖以降、世界中で原油流通が滞る状況/原油価格高騰による燃油サーチャージの設定…海上輸送費の高騰/スリランカ・インド初コンテナ船の減少/シンガポール・ポートクラン・上海など中継港の混乱/イラン戦争以降の国際物流の混乱/アメリカ海軍によるイラン艦船の撃沈がスリランカ沖で発生/イラン艦船撃沈以降…インド洋が戦闘海域に/War Risk Surchargesの設定/ホルムズ海峡及び中東海域が航行不通が常態化…コンテナ回送が鈍化してコンテナスペース・ブッキングが困難な状況/シンガポールなど中継港での接続船アクセスが長期化/イラン戦争以降のヤシガラ培土生産国スリランカ…燃料危機状態に陥る/経済活動を制限するために週4日勤務を奨励/ガソリンの配給制を決定…物流業者や公共交通事業者も対象/国内物価高騰が常態化/一部ヤシガラ培土事業者は生産量の削減を余儀なくされて販売先制限/南インドにおける予告なし停電/天然ガス供給の遅延と不足/原油確保が困難な状況から。電力インフラの維持が困難に陥る可能性あり/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/アメリカ/イスラエル/中東/イラン/石油/戦争/ホルムズ海峡

  7. 6月18日

    Ep268 大塩平八郎 大坂炎上編 「決起の末に…大塩平八郎が迎える壮絶な最期〜大塩フォロワー続出?大塩の乱が後世に与えた影響とは」

    シーズン38/農業人物伝 大塩平八郎 大坂炎上編 最終話/大塩平八郎 第5部/歴史ネタ農マニア/教科書に登場する…誰もが名前だけは知っている大塩平八郎/『大塩平八郎の乱』という武力反乱を起こした人/大塩平八郎…実際はどんな人なのか?あまり知られていない大塩平八郎の人物像と人生に迫るシーズン/洗心洞軍崩壊後…1ヶ月に渡って逃走潜伏を続ける大塩平八郎/大塩はなぜ潔く自害せず逃亡を続けたのか?/大坂に潜伏していた大塩平八郎と息子の格之助…彼らが潜伏場所に選んだ場所は?/かつては洗心洞の会計係?美吉屋五郎兵衛の災難/不承知ならば放火する!もはや犯罪者の所業…美吉屋に押し入る大塩平八郎/いつまで潜伏するつもり…?家人に気づかれない様に食事を運ばせるが…/潜伏1ヶ月超!いよいよ奉行所に通報される大塩親子…その捕縛に向かったのは?/逃走した無差別テロ犯…大塩平八郎を追う大坂西町奉行所与力・内山彦五郎/火器を装備している大塩平八郎と潜伏先を包囲する内山彦五郎/大塩親子の潜伏先に突入する内山彦五郎率いる奉行所チーム…その時、大塩平八郎の取った行動とは?/息子を刺し殺した後で爆死?大塩平八郎の壮絶な最期とは?/磔で晒された大塩平八郎…それを見た元同僚与力・坂本絃之助の胸中とは?/大塩平八郎は立派な人?本当に困窮する庶民を救おうと決起した人?/同時代の学者…水戸藩の藤田東湖の疑問とは?/無差別テロ事件の犯人…なのに大坂庶民からは人気?/檄文の余波…大塩平八郎の死後…檄文は広がり建議書は行方不明…その後世への影響とは?/大塩平八郎の乱…の余波?檄文を掲げて反乱?生田万の乱/大塩平八郎の檄文を掲げて徳政一揆?能瀬騒動とは?/ここが本当の幕末の始まり?徳川幕府の支配体制が制度疲労を起こした結果の暴発?大塩平八郎の乱をどう理解するべきか?/大塩平八郎の後の世界とは?/大塩フォロワー続出…緩やかな崩壊に向かう幕府…大塩平八郎の乱は江戸幕府の終わりの始まり?/農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/歴史/江戸時代/江戸幕府/徳川幕府/大坂/大阪/武士の時代/天下の台所/農民反乱/与力/奉行/大塩平八郎の乱/町人の街/商人の街 /農民反乱/世直し/幕末

    Ep268 大塩平八郎 大坂炎上編 「決起の末に…大塩平八郎が迎える壮絶な最期〜大塩フォロワー続出?大塩の乱が後世に与えた影響とは」
  8. 6月11日

    Ep267 大塩平八郎 大坂炎上編 「全国指名手配!追い詰められていく反乱軍の残党〜逃走を続ける大塩平八郎は何処へ?」

    シーズン38/農業人物伝 大塩平八郎 大坂炎上編 第6話/大塩平八郎 第5部/歴史ネタ農マニア/教科書に登場する…誰もが名前だけは知っている大塩平八郎/『大塩平八郎の乱』という武力反乱を起こした人/大塩平八郎…実際はどんな人なのか?あまり知られていない大塩平八郎の人物像と人生に迫るシーズン/崩壊した大塩軍こと洗心洞軍…逃亡した洗心洞メンバーはどこへ?/無差別テロ犯を追え!総力を結集して洗心洞軍の残党を大坂町奉行所/人相書を配布して全国指名手配…無差別テロ事件の犯人がまだ捕まっていない状況…徳川幕府の本気とは?/行き場を失う洗心洞の門人たち…親戚縁者を頼る者…江戸まで逃げた者…自害する者…それぞれの最期とは?/国訴農民闘争の延長線上で大塩平八郎の乱に参加した農民たち…奉行所に逮捕されて村が丸ごと消滅?奉行所の予想以上だった反乱の規模/畿内豪農たちの農民闘争…国訴は大塩平八郎の敗北と共に潰えた?/次々と逮捕される洗心洞の門人たち…その家族も処罰?反乱参加者の家族に及ぶ厳しい現実とは?/処罰は免れても自害を強要される?洗心洞門人の妻の悲劇…/「救民」「御政道を実現」を掲げて反乱を起こした大塩平八郎…果たして彼は誰かを救えたのか?/門人たちが次々と自害…また逮捕される中…逃走を続ける大塩平八郎/武装蜂起の後…あまり知られていない大塩平八郎の家族の顛末/洗心洞軍崩壊後…1ヶ月に渡って逃走潜伏を続ける大塩平八郎/大塩はなぜ潔く自害せず逃亡を続けたのか?/まだ狙っていた?大塩の大坂東町奉行・跡部良弼暗殺計画/建議書の回答を待っていた?大塩平八郎逃走の理由/大塩平八郎の建議書は水戸藩の藤田東湖が受け取った?その後の建議書の行方とは?/実は大坂に潜伏していた?洗心洞軍の崩壊から逃走を続ける大塩平八郎はどこにいた?/大塩平八郎の乱…奉行所に取り調べを受けた関係者は782人?/洗心洞関係者の処罰の内訳?意外と詳細な記録が残る大塩平八郎事件の顛末//農業で世界を見るポッドキャスト/Podcast/農業/歴史/江戸時代/江戸幕府/徳川幕府/大坂/大阪/武士の時代/天下の台所/農民反乱/与力/奉行/大塩平八郎の乱/町人の街/商人の街 /農民反乱/世直し/幕末

    Ep267 大塩平八郎 大坂炎上編 「全国指名手配!追い詰められていく反乱軍の残党〜逃走を続ける大塩平八郎は何処へ?」

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農業資材(ヤシガラ培土)輸入会社経営のシノダと、実家が農家だけど農業には無縁だったミヤさん、2人を静かに見守るムラセさんの3人が、農業視点で世界を見て、考察して、語るラジオ。農業から見た歴史・世界情勢・科学・ビジネス・カルチャーを深掘りトークします。 毎週金曜日更新。 パーソナリティー ワタナベミヤ/キャリアコンサルタント(フリー)/Facebook https://www.facebook.com/miya.watanabe.94 ムラセ/KMコンサルティング シノダジュンイチ/株式会社リニア X(Twitter ) @linear_inc 株式会社リニア:https://www.lnr.co.jp

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