ALL EARS ON YOU

•

Channel • 19 Shows

Nutrition

Nutrition

Updated weekly
Health & Fitness

Health & Fitness

Updated twice weekly
News

News

Updated weekly
Society & Culture

Society & Culture

Updated weekly
Places & Travel

Places & Travel

Updated weekly
Health & Fitness

Health & Fitness

Updated weekly
Society & Culture

Society & Culture

Every two weeks

23 HR AGO

Autophagie: Zellreinigung aktivieren und gesünder altern

Wir essen oft nebenbei, zwischendurch, ohne große Pausen. Morgens schnell etwas, dann ein Snack, später wieder etwas Kleines - unser Körper ist eigentlich ständig beschäftigt. Was dabei kaum Raum bekommt: die Zeit, in der er im Inneren aufräumen kann. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS spreche ich über einen Prozess, der lange kaum bekannt war und heute eine immer größere Rolle spielt - gerade auch im Kontext von Longevity: die Autophagie. Unser körpereigenes Reinigungs- und Recyclingsystem, das mit darüber entscheidet, wie gut unsere Zellen funktionieren und wie gesund wir altern. Wir schauen uns an, was Autophagie eigentlich bedeutet, woher der Begriff kommt und was genau in unseren Zellen passiert. Warum dieser Mechanismus so zentral ist für Gehirn, Immunsystem und Zellgesundheit. Und weshalb er im Laufe des Lebens immer träger wird, wenn wir ihn nicht bewusst unterstützen. Die entscheidenden Hebel im Alltag: Essenspausen, Bewegung, Schlaf und Stress. Der Körper startet genau dann mit der „inneren Putzkolonne“, wenn keine Energie von außen kommt. Und am Ende sind es nicht Extreme, sondern Regelmäßigkeit und Balance, die den Unterschied machen. Und natürlich schauen wir auf mein Herzensthema Zucker. Denn genau hier wird es spannend: Was passiert im Körper, wenn Insulin ständig hoch ist? Wird Autophagie dadurch blockiert? Was passiert in deinem Körper, wenn du ihm bewusst Pausen gibst? Und wie gelingt es, deine Zellen im Alltag wieder besser arbeiten zu lassen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia

23 hr ago

•

20 min
15 JAN

Gute Vorsätze: Wie wir dranbleiben

Neues Jahr, neue Pläne: Gesünder essen, mehr Sport, vielleicht zuckerfrei leben. Klingt gut. Fühlt sich am 1. Januar auch absolut machbar an. Und dann kommt der Alltag. Stress, Müdigkeit, Einladungen, alte Gewohnheiten. Und plötzlich ist von den großen Vorsätzen nicht mehr viel übrig. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS beschäftigen wir uns damit, warum gute Vorsätze so oft scheitern und was wirklich dahintersteckt. Nicht fehlende Disziplin, sondern unser Gehirn, unsere Routinen und oft auch unser Umfeld machen uns einen Strich durch die Rechnung. Gerade beim Thema Zuckerfrei zeigt sich schnell: Rückfälle sind keine Charakterschwäche, sondern eine ziemlich normale Reaktion des Körpers. Wir schauen gemeinsam darauf, warum radikale Veränderungen selten funktionieren, weshalb „gesünder essen“ als Ziel zu schwammig ist und wieso Vorbereitung oft wichtiger ist als Willenskraft. Es geht um Stress, Schlaf, Heißhunger, alte Muster und darum, wie kleine Strategien im Alltag den entscheidenden Unterschied machen können. Warum geben so viele Menschen ihre Vorsätze schon im Januar auf? Was hilft wirklich, dranzubleiben? Und wie gelingt ein Neustart, auch wenn es nicht perfekt läuft? Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

15 Jan

•

25 min
9 APR

Abgekühlte Kartoffeln: Warum sie am nächsten Tag gesünder sind

Frisch gekocht, dampfend auf dem Teller - so essen die meisten Kartoffeln. Warm, weich, direkt serviert. Genau in diesem Moment passiert aber noch nicht das, worum es heute eigentlich geht. Denn das Entscheidende entsteht erst danach: beim Abkühlen. n dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS spreche ich über das Lieblingsgemüse der Deutschen: die Kartoffel. Denn es geht um einen Bestandteil in ihr, der oft übersehen wird – die sogenannte resistente Stärke. Das Spannende: Sie entsteht erst dann, wenn gekochte Kartoffeln, Reis oder Pasta wieder abkühlen. Klingt banal, hat aber ziemlich konkrete Auswirkungen im Körper. Wir schauen uns an, was Stärke überhaupt ist, wie sie verdaut wird und warum der glykämische Index alleine wenig aussagt. Es geht darum, wie Kartoffeln den Blutzucker beeinflussen, warum es einen Unterschied macht, ob man sie pur isst oder kombiniert und weshalb Fett, Eiweiß und Ballaststoffe dabei eine wichtige Rolle spielen. Und dann geht es um genau diesen Effekt: Resistente Stärke wird im Dünndarm nicht verdaut, sondern gelangt in den Dickdarm. Dort dient sie als Nahrung für Darmbakterien, unterstützt die Darmflora, kann entzündungshemmend wirken und sorgt für eine gleichmäßigere Blutzuckerreaktion und längere Sättigung. Außerdem schauen wir auf den Alltag: Warum schneiden Pommes im Vergleich so schlecht ab? Was machen Süßkartoffeln anders? Warum entsteht diese besondere Stärke erst beim Abkühlen? Und verschwindet sie beim aufwärmen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia

9 Apr

•

18 min
26 FEB

Smart Carb: Schluss mit Angst vor Kohlenhydraten

Ein knuspriges Brötchen am Morgen. Pasta mit Olivenöl am Abend. Und dazwischen die immer gleiche Warnung: Kohlenhydrate machen dick. Low Carb gilt als Lösung, High Protein als neuer Goldstandard. Kaum ein Nährstoff wird so leidenschaftlich diskutiert wie die Carbs. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS geht es um genau diesen Mythos. Was sind Kohlenhydrate eigentlich? Warum ist Zucker chemisch gesehen ebenfalls ein Kohlenhydrat? Und weshalb macht es einen gewaltigen Unterschied, ob Weißbrot und Limonade auf dem Tisch stehen - oder Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte? Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat. Einfache, stark verarbeitete Varianten lassen den Blutzucker rasant ansteigen, fördern Heißhunger und bringen das Hormonsystem unter Druck. Komplexe, ballaststoffreiche Quellen wirken völlig anders: Sie stabilisieren den Blutzucker, nähren den Darm und versorgen den Körper gleichmäßig mit Energie. Low Carb entstand als Reaktion auf zu viel Zucker, zu viel Weißmehl, zu viele Fertigprodukte. Doch aus einer sinnvollen Kritik wurde oft ein radikales Konzept. Dabei zeigen Studien: Extreme sind selten die beste Lösung. Sowohl sehr hohe als auch sehr niedrige Kohlenhydratmengen können langfristig problematisch sein. Balance schlägt Dogma. Gerade für Frauen ab 40 bekommt das Thema eine neue Dimension. Sinkt der Östrogenspiegel, reagiert der Körper empfindlicher auf Blutzuckerschwankungen. Zu wenig Kohlenhydrate können zusätzlichen Stress erzeugen, die Darmvielfalt beeinträchtigen und das hormonelle Gleichgewicht stören. Gleichzeitig beeinflussen Carbs nicht nur Insulin, sondern auch Serotonin, Schilddrüsenhormone und sogar den Schlaf. Ballaststoffe sind dabei echte Gamechanger. Sie puffern Glukose, unterstützen die Darmflora und helfen beim Umgang mit überschüssigen Hormonen. Auch die Reihenfolge auf dem Teller kann sinnvoll sein: erst Gemüse, dann Protein und Fett, zum Schluss die Kohlenhydrate. Und in Kombination mit Bewegung werden sie von den Muskeln besonders gut aufgenommen. Welche Kohlenhydrate sind wirklich das Problem? Was sollten wir Frauen beachten? Und: Wie funktioniert eine gute Ernährung mit Kohlenhydraten? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

26 Feb

•

15 min
26 FEB

Blut lügt nicht: Blutbild und Blutwerte verstehen

„Blutwerte sind nur Zahlen - Bedeutung bekommen sie erst im Kontext.“ Blut liefert viele Informationen über unseren Körper. In wenigen Millilitern stecken Hinweise auf Entzündungen, Stoffwechsel, Nährstoffversorgung und mögliche Erkrankungen. Trotzdem wird das sogenannte „große Blutbild“ oft überschätzt. Es untersucht nur die Blutzellen - also rote und weiße Blutkörperchen sowie Blutplättchen. Stoffwechselwerte, Hormone oder Vitamine gehören nicht automatisch dazu. In dieser Episode von HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, was ein kleines und ein großes Blutbild wirklich aussagen und welche Werte zusätzlich sinnvoll sein können. Dazu gehören zum Beispiel der Langzeitblutzucker HbA1c, der Eisen-Speicherwert Ferritin, das hochsensitive CRP als Entzündungsmarker oder genauere Cholesterinwerte. Entscheidend ist dabei nicht nur der einzelne Wert, sondern wie er eingeordnet wird. Ein HbA1c-Wert zeigt, wie sich der Blutzucker in den letzten Wochen entwickelt hat. Ferritin gibt Auskunft über die Eisenspeicher. Das hsCRP kann auf stille Entzündungen hinweisen. Doch all diese Werte müssen gezielt bestimmt werden - sie sind kein fester Bestandteil eines normalen Blutbilds. Wichtig ist außerdem: „Im Referenzbereich“ bedeutet nicht automatisch „optimal“. Referenzwerte orientieren sich an Durchschnittswerten der Bevölkerung. Ob ein Wert wirklich gut zum eigenen Körper passt, hängt von vielen Faktoren ab - etwa Ernährung, Stress, Bewegung oder dem Zeitpunkt der Blutabnahme. Ein einzelner Laborwert ohne Zusammenhang sagt daher oft weniger aus, als man denkt. Was zeigt ein großes Blutbild wirklich? Welche zusätzlichen Werte sind sinnvoll? Wann ist ein Wert zwar normal, aber trotzdem nicht ideal? Und wann lohnt sich ein Bluttest überhaupt? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

26 Feb

•

40 min
02/10/2025

Andropause: auch Männer kommen in die Wechseljahre

„Felix, mach Dich mal nackig!“ – mit diesem Augenzwinkern starte ich in eine Episode, die ein Thema aufgreift, über das Männer nicht gerne sprechen: die Andropause. Oft als „männliche Wechseljahre“ bezeichnet, beschreibt sie den langsamen Rückgang des Testosteronspiegels ab dem 40. Lebensjahr. Das klingt nüchtern, hat aber deutliche Folgen: Libidoverlust, Schlafstörungen, Muskelabbau, Bauchfett, Stimmungsschwankungen. Nicht jeder Mann ist betroffen – aber viele spüren Veränderungen, die schwer einzuordnen sind. Gemeinsam mit Felix gehe ich diesen Symptomen auf den Grund und wir klären, wie Ihr herausfindet, ob Ihr oder Euer Partner mitten in der Andropause steckt. Wichtig: Eine klare Diagnose kann nur der Arzt stellen. Deshalb spreche ich auch über den Gang zum Urologen oder Endokrinologen, die Möglichkeit einer Testosteron-Ersatztherapie – und warum diese immer ärztlich begleitet werden sollte. Aber es gibt auch vieles, was Ihr selbst tun könnt: Krafttraining für den Erhalt der Muskeln, Ausdauertraining für Herz und Kreislauf, eine ausgewogene Ernährung und bewusster Stressabbau. Felix erzählt von seinen Erfahrungen mit Personal Training, und ich gebe Tipps, wie soziale Kontakte, kleine Herausforderungen oder neue Hobbys dabei helfen, mental jung zu bleiben. Mein Fazit: Die Andropause ist kein Ende, sondern eine neue Phase im Leben. Alles Liebe, Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 ⸻ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

02/10/2025

•

23 min
8 APR

Trumps gefährlicher Deal: Von Eskalation zur Waffenruhe im Iran-Krieg (mit Dr. Hans-Jakob Schindler)

Es war eine Nacht, in der die Welt am Rand einer massiven Eskalation stand. US-Bomber standen offenbar bereit, militärische Optionen waren vorbereitet. Donald Trump drohte den Iran auszulöschen. Auf Truth Social schrieb er, eine „gesamte Zivilisation“ könne noch in derselben Nacht „sterben und nie wieder zurückkommen“. Dann die überraschende Wende. Nur Stunden später verschiebt der US-Präsident sein Ultimatum, kündigt Gespräche an und erklärt eine zweiwöchige Feuerpause. Bedingung: Teheran muss die Straße von Hormus sofort wieder für den internationalen Schiffsverkehr öffnen. In dieser Spezialfolge von THE WILD HOUSE ordnet Angela van Brakel gemeinsam mit Nahost-Experte Dr. Hans-Jakob Schindler ein, wie knapp diese Eskalation wirklich war und was jetzt folgt. Denn vieles ist ungeklärt: das iranische Raketen- und Drohnenarsenal, das Atomprogramm und die Frage nach einem möglichen Regimewechsel. Parallel laufen bereits neue Gespräche. Erste persönliche Verhandlungen zwischen den USA und dem Iran sollen in Islamabad stattfinden. Die zentrale Frage lautet: Wird aus dieser Feuerpause ein tragfähiges Abkommen oder ist das nur die nächste Phase der Eskalation? THE WILD HOUSE – Das neue Amerika verstehen. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

8 Apr

•

16 min
6 APR

BCAAs: Signalgeber für Muskelwachstum (Deep Dive)

„BCAAs sind besonders wichtig im Muskelstoffwechsel und können in bestimmten Trainingskontexten das Muskelwachstum unterstützen.“ Branched-Chain Amino Acids gehören seit Jahren zu den bekanntesten Supplements im Fitnessbereich. Sie stehen für Muskelaufbau, Regeneration und Leistungsfähigkeit. Doch wie relevant sind ihre Effekte wirklich – und wie ordnet die Wissenschaft ihre Rolle ein? In dieser HEALTH NERDS Deep Dive Episode spricht Podcast-Host Felix Moese mit Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum über die Funktion von BCAAs im menschlichen Körper. Die sogenannten „Branched Chain Amino Acids“ – Leucin, Isoleucin und Valin – zählen zu den essentiellen Aminosäuren und müssen über die Ernährung aufgenommen werden. Im Zentrum steht eine entscheidende Eigenschaft: BCAAs sind nicht nur Bausteine für Muskulatur, sondern wirken auch als Signalgeber. Vor allem Leucin spielt dabei eine Schlüsselrolle. Es aktiviert über den mTOR-Signalweg die Muskelproteinsynthese – allerdings nur dann, wenn ein Trainingsreiz gesetzt ist und alle notwendigen Aminosäuren verfügbar sind. Genau hier liegt der entscheidende Punkt: Für den Aufbau von Muskelprotein reicht ein isolierter Reiz nicht aus. Der Körper benötigt das vollständige Spektrum an essentiellen Aminosäuren. BCAAs können Prozesse unterstützen, aber keine vollständige Proteinversorgung ersetzen. Gleichzeitig zeigt sich: In bestimmten Situationen kann eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein – etwa bei intensiven Trainingsphasen, im Alter oder bei eingeschränkter Proteinzufuhr. Entscheidend ist der Kontext. Diese Folge liefert die Einordnung: Welche Funktion haben BCAAs wirklich? Welche Rolle spielt Leucin im Muskelstoffwechsel? Und wann ergibt eine Supplementierung tatsächlich Sinn? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

6 Apr

•

18 min
2 APR

Migräne: Liegt die Lösung auf dem Teller?

Der Kopf hämmert, Licht wird unerträglich, selbst kleinste Geräusche sind zu viel. Für viele ist das ein wiederkehrender Ausnahmezustand der den Alltag komplett aushebelt: Migräne. Und während die meisten nach Ursachen suchen, denken sie an Stress, Hormone oder Schlaf - aber nur selten an das, was täglich auf dem Teller landet. In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir über Migräne und darüber, welche Rolle Ernährung dabei spielen kann. Denn hinter den Symptomen steckt eine komplexe neurologische Erkrankung, bei der Nerven, Gefäße und Botenstoffe zusammenspielen. Gleichzeitig zeigen Studien und Erfahrungen: Auch unser Lebensstil kann beeinflussen, wie anfällig wir dafür sind. Wir schauen uns an, warum gerade Zucker ein möglicher Trigger ist. Wie Blutzuckerschwankungen unser Nervensystem beeinflussen. Und warum genau diese Achterbahn im Körper Migräne begünstigen kann. Dazu kommt der Blick auf Hormone und die Frage, warum Frauen deutlich häufiger betroffen sind. Gleichzeitig geht es um konkrete Ansätze für den Alltag: Was passiert, wenn wir Zucker reduzieren? Welche Rolle spielen regelmäßige Mahlzeiten, Nährstoffe und einfache Routinen? Und wie viel Einfluss haben wir wirklich selbst? Kann Zucker Migräne auslösen? Was passiert im Körper, wenn der Blutzucker Achterbahn fährt? Und wo lohnt es sich, genauer hinzuschauen, um wieder mehr Kontrolle zu bekommen? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia 🎧 Hier geht noch mehr für Euch: 📘 Mein neues Buch „Hot Stuff“ Jetzt bestellen: amzn.to/41dHlGm 💪 Meine Masterclass „In 21 Tagen zuckerfrei – mit Anastasia“ Hier geht’s direkt zur Anmeldung: https://bit.ly/40tL6b9 🌴 Mein nächstes Retreat in Chalkidiki/Griechenland: https://www.zampounidis.de/retreat/ Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

2 Apr

•

20 min
9 APR

Schilddrüse: Warum einzelne Werte das System nicht erklären (TSH, T3, T4)

„Die Schilddrüse ist kein isoliertes Organ. Sie reagiert auf das, was im ganzen Körper passiert.“ Sie beeinflusst Energie, Körpertemperatur, Herzfrequenz, Verdauung und mentale Leistungsfähigkeit. Und doch wird ihre Funktion im Alltag oft auf wenige Laborwerte reduziert, allen voran TSH. In dieser HEALTH NERDS Episode erklären Podcast Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum dieser Blick zu kurz greift. Im Zentrum steht der hormonelle Regelkreis zwischen Gehirn und Schilddrüse: die Produktion von T4, die Umwandlung in das aktive T3 und die Faktoren, die diesen Prozess beeinflussen, darunter Stress, Entzündungen und der Nährstoffstatus. Denn entscheidend ist: Über oder Unterfunktion beschreibt häufig nur das Ergebnis, nicht die Ursache. Autoimmunprozesse, chronische Belastungen oder Defizite bei Mikronährstoffen wie Jod, Selen oder Eisen können die Schilddrüse maßgeblich beeinflussen. Gleichzeitig zeigt sich, dass Symptome und Laborwerte nicht immer deckungsgleich sind und Normbereiche nicht automatisch optimale Funktion bedeuten. Wer die Schilddrüse verstehen will, muss Zusammenhänge erkennen, TSH, fT3 und fT4 im Kontext betrachten und den Einfluss von Lebensstil, Ernährung und innerem Gleichgewicht mitdenken. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

9 Apr

•

31 min

Außergewöhnliches Hören.