PARACELSUS LAB

ALL EARS ON YOU

Willkommen zum offiziellen Podcast der PARACELSUS Gesundheitsakademien! Bring Dein Wissen über Naturheilkunde, Komplementärmedizin, Therapieformen und klassische Medizin auf das nächste Level: Podcast Host Matthias Baum spricht jeden Dienstag mit renommierten Experten, Heilpraktikern und Therapeuten über mentale, körperliche und soziale Gesundheit, innovative Therapieansätze, Ernährung, Bewegung, Stress und aktuelle Forschung aus Medizin und Gesundheit. Immer im Fokus: Wertvolle Einblicke, praktische Tipps und wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse. "Wir kombinieren das Beste aus evidenzbasierten Therapien und Erfahrungsmedizin, immer auf der Suche nach neuen Perspektiven für unsere Gesundheit." -- Über unseren Podcast Host: Matthias Baum ist Gesundheitswissenschaftler, Therapeut für klinische Psychoneuroimmunologie (kPNI), erfolgreicher Vortragsredner und Heilpraktiker mit eigener Praxis in Hamburg.

  1. Mangel im Überfluss: Unterversorgung trotz kalorienreicher Ernährung (Deep Dive)

    4 HR AGO

    Mangel im Überfluss: Unterversorgung trotz kalorienreicher Ernährung (Deep Dive)

    „Ernährung macht uns nicht krank, weil wir zu viel essen – sondern weil wir bei Überfluss das Entscheidende weglassen.“ In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive erklärt Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, wie aktuelle ernährungswissenschaftliche Daten Ernährung einordnen: nicht anhand einzelner Lebensmittel oder Verbote, sondern entlang langfristiger Ernährungsmuster, die Stoffwechsel, Entzündungsprozesse und Krankheitsrisiken beeinflussen. Im Fokus steht eine zentrale Erkenntnis der modernen Ernährungsforschung: Viele Menschen nehmen ausreichend oder sogar zu viel Energie auf, sind jedoch chronisch unterversorgt mit den Substanzen, die Regulation im Körper ermöglichen. Krankheitsentstehung ist damit weniger eine Folge des Überflusses allein, sondern Ausdruck eines Mangels an entscheidenden Nahrungsbestandteilen innerhalb des Ernährungsmusters. Besonders relevant sind dabei Ballaststoffe, Proteine sowie Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Ballaststoffe wirken als zentrales Steuerungselement für Darmfunktion, Immunsystem und Entzündungsregulation. Eine zu geringe Proteinzufuhr beeinträchtigt Muskelmasse, Grundumsatz und die metabolische Stabilität. Fehlende Mikronährstoffe und pflanzliche Schutzstoffe schwächen zentrale Prozesse der Energieproduktion sowie die Stress- und Entzündungsregulation auf zellulärer Ebene. Spannend: Ultrahoch verarbeitete Lebensmittel verstärken diese Dynamik, nicht primär durch ihre Verarbeitung, sondern weil sie vollwertige Lebensmittel verdrängen. Sie liefern viel Energie, aber zu wenig Sättigung, Ballaststoffe und Nährstoffe. Krankheit entsteht so nicht durch einzelne „schlechte“ Lebensmittel, sondern durch ein dauerhaft defizitäres Ernährungsmuster. Was verändert sich, wenn wir Ernährung nicht mehr bewerten, sondern systemisch betrachten? Welche Denkfehler prägen unseren Umgang mit „gesunder“ und „ungesunder“ Ernährung bis heute? Und warum ist Versorgung für die Regulation des Körpers oft wirksamer als Kontrolle und Verzicht? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    19 min
  2. Heilung ist kein Zufall: Biologische Voraussetzungen für Regeneration (Nicolai Loboda)

    3 FEB

    Heilung ist kein Zufall: Biologische Voraussetzungen für Regeneration (Nicolai Loboda)

    „Heilung ist kein Zustand, sondern ein Prozess, der nur dann ablaufen kann, wenn Nervensystem, Immunsystem und Energieversorgung zusammenspielen.“ Dieses Verständnis prägt die Arbeit von Nicolai Loboda, Gründer des interdisziplinären Therapiezentrums Circles – Layers of Health in Bern. Seit Jahren begleitet er Menschen mit akuten Verletzungen, chronischen Beschwerden und komplexen Heilungsverläufen – von Leistungssportlern bis zu Patienten nach Operationen. In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Nicolai Loboda darüber, warum Heilung weit mehr ist als Symptomfreiheit und weshalb sie selten linear verläuft. Zwar folgen Reparaturprozesse – etwa bei Haut, Muskeln oder Knochen – klaren biologischen Abläufen, doch ihr Verlauf hängt entscheidend von den inneren Bedingungen ab. Entzündung ist dabei kein Fehler, sondern der notwendige Startpunkt jeder Heilung. Heilung wird nicht lokal gesteuert, sondern systemisch koordiniert. Nervensystem und Immunsystem integrieren Informationen aus dem gesamten Organismus und regulieren den Prozess entsprechend. Faktoren wie chronischer Stress, Schlafmangel, Stoffwechselstörungen, Mikronährstoffdefizite oder emotionale Belastungen können diese Regulation messbar beeinträchtigen. Therapeutische Maßnahmen können unterstützen – heilen selbst kann jedoch nur der Körper, wenn Energie verfügbar ist und das innere Milieu stimmt. Standardisierte Behandlungen reichen daher oft nicht aus. Entscheidend ist, welche beeinflussbaren Faktoren berücksichtigt werden – darunter Schlaf, Stressregulation, Ernährung und Bewegung. Was unterscheidet Heilung von bloßer Beschwerdefreiheit? Warum verläuft Regeneration selten geradlinig? Und was braucht der Körper, um Reparaturprozesse optimal umzusetzen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    46 min
  3. Neuroinflammation: Unterschätzte Entzündungsprozesse hinter Alzheimer und Parkinson

    27 JAN

    Neuroinflammation: Unterschätzte Entzündungsprozesse hinter Alzheimer und Parkinson

    „Viele Patientinnen und Patienten zeigen Symptome, lange bevor von Alzheimer oder Parkinson gesprochen wird – häufig im Zusammenhang mit einer anhaltenden Entzündungsaktivität im Gehirn, der Neuroinflammation.“ – In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive erklärt Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum Entzündung im Gehirn zunächst eine Schutzreaktion ist – und ab wann sie problematisch wird. Hält die Aktivierung an, können kognitive Leistungsfähigkeit, Stressregulation und neuronale Netzwerke zunehmend beeinträchtigt werden. Neuroinflammation gilt heute als zentraler Mechanismus, der frühe neurologische Beschwerden mit späteren neurodegenerativen Erkrankungen verbindet. Erkrankungen wie Alzheimer, Parkinson oder Multiple Sklerose unterscheiden sich im Verlauf, teilen jedoch eine gemeinsame Grundlage: eine dauerhaft aktivierte Immunreaktion im zentralen Nervensystem. Typische frühe Warnsignale sind anhaltende Erschöpfung, Konzentrationsprobleme, Hirnnebel, reduzierte Belastbarkeit, Stimmungsschwankungen und nicht erholsamer Schlaf. Diese Muster entstehen meist nicht isoliert, sondern im Zusammenspiel mit Faktoren wie Stoffwechselstörungen, Schlafmangel, chronischem Stress und systemischer Entzündung. Da Neuroinflammation im Alltag kaum direkt messbar ist, liegt der Fokus auf der Regulation ihrer Treiber. Eine zentrale Rolle spielt Bewegung: Regelmäßige, moderate Aktivität wirkt entzündungshemmend und unterstützt schützende Prozesse im Gehirn. Was unterscheidet akute von chronischer Neuroinflammation? Und wie lassen sich frühe Warnsignale ernst nehmen, bevor Erkrankungen entstehen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    27 min
  4. Alkohol: Risiko ab dem ersten Schluck? (Prof. Dr. Helmut K. Seitz)

    20 JAN

    Alkohol: Risiko ab dem ersten Schluck? (Prof. Dr. Helmut K. Seitz)

    „Alkohol ist ein Toxin und eine krebserregende Substanz. Das geringste Risiko besteht nur dann, wenn kein Alkohol konsumiert wird.“ – Professor Dr. Helmut Seitz ist Internist, Hepatologe und einer der weltweit führenden Alkoholforscher. Seit fast fünf Jahrzehnten untersucht er die biologischen Wirkmechanismen von Alkohol und hat entscheidend dazu beigetragen, den Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum, Stoffwechselveränderungen und Krebsentstehung wissenschaftlich zu belegen. In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Professor Dr. Helmut Seitz über Alkohol als gesundheitlichen Risikofaktor, der trotz eindeutiger Datenlage fest im gesellschaftlichen Alltag verankert ist. Im Zentrum steht die Frage, ob es aus medizinischer Sicht überhaupt einen unbedenklichen Alkoholkonsum geben kann. Eingeordnet werden die zentralen Stoffwechselprozesse beim Alkoholabbau – insbesondere die Rolle des toxischen Zwischenprodukts Acetaldehyd – sowie die Auswirkungen auf Leber, Gehirn und Zellgesundheit. Aus klinischer Perspektive wird deutlich, warum Alkohol nicht nur die Leber betrifft, sondern mit einer Vielzahl von Erkrankungen assoziiert ist: von verschiedenen Krebsarten über Stoffwechselstörungen bis hin zu neurobiologischen Veränderungen. Gleichzeitig wird erklärt, warum sich das individuelle Risiko unterscheiden kann – etwa durch genetische Faktoren, Vorerkrankungen oder die Einnahme bestimmter Medikamente. Grenzwerte können variieren, die biologische Wirkung bleibt jedoch bestehen. Einen Bereich ohne Grauzone gibt es dennoch: Alkoholkonsum in der Schwangerschaft. Gibt es aus biologischer Sicht eine sichere Dosis Alkohol? Warum reagieren Menschen so unterschiedlich auf Alkohol? Und was verändert sich im Körper, wenn Alkohol reduziert oder vollständig weggelassen wird? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast

    42 min
  5. Fasten und Stoffwechsel: Biologische Effekte und Grenzen (Deep Dive)

    13 JAN

    Fasten und Stoffwechsel: Biologische Effekte und Grenzen (Deep Dive)

    „Fasten ist kein Verzicht um des Verzichts willen, sondern eine bewusst gesetzte Pause für den Stoffwechsel.“ Gerade zum Jahresbeginn rückt das Thema Fasten für viele Menschen in den Fokus. Die Hoffnung reicht von mehr Energie und mentaler Klarheit über Entlastung für Stoffwechsel und Darm bis hin zu einem körperlichen und psychischen Neustart. Doch was davon ist biologisch realistisch und wo beginnt der Mythos? In diesem Deep Dive des PARACELSUS LAB ordnet Podcast-Host Matthias Baum das Thema Fasten wissenschaftlich ein. Er erklärt, was beim Fasten im Körper tatsächlich passiert, warum der sogenannte metabolische Switch eine zentrale Rolle spielt und weshalb geplante Essenspausen andere Stoffwechselprogramme aktivieren als der dauerhafte Überfluss unseres modernen Alltags. Im Mittelpunkt stehen Insulindynamik, Fett- und Ketonkörperstoffwechsel, zelluläre Reparaturmechanismen sowie die Frage, ab wann diese Effekte überhaupt einsetzen. Es werden die unterschiedlichen Formen des Fastens eingeordnet - vom intermittierenden Fasten über therapeutisches Heilfasten bis hin zu kulturell und religiös geprägten Fastenzeiten. Deutlich wird dabei, warum Fasten keine pauschale Lösung ist, sondern ein wirksames Werkzeug mit klaren Grenzen. Berücksichtigt werden individuelle Unterschiede im Stoffwechsel, geschlechtsspezifische Reaktionen, mögliche Risiken wie Fastendepressionen sowie die oft unterschätzte Bedeutung der Re-Ernährung für eine langfristige Stabilisierung des Stoffwechsels. Wann profitiert der Körper wirklich von Essenspausen? Ab welchem Punkt wird Fasten zum zusätzlichen Stressfaktor? Welche Fastenform passt zu welchem Stoffwechsel und welchen gesundheitlichen Zielen? Und warum entscheidet nicht die Länge des Fastens, sondern die Einbettung in Schlaf, Ernährung, Bewegung und Alltag über den Nutzen? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Erfahre mehr über die Ausbildungsangebote der PARACELSUS GESUNDHEITSAKADEMIEN: https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/e9i1/fasten-und-fastenkursleitung https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/x4u6/fastenleitung-fachfortbildung https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/r9x2/intermittierendes-fasten-und-ketogene-ernaehrung https://www.paracelsus.de/fachfortbildungen/a5n9/heilsames-fasten-aufbaukurs Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    35 min
  6. Erschöpft trotz guter Blutwerte: Die biologischen Ursachen von Energiemangel (Dr. Dominik Klug)

    6 JAN

    Erschöpft trotz guter Blutwerte: Die biologischen Ursachen von Energiemangel (Dr. Dominik Klug)

    „Die meisten Menschen scheitern nicht am Wollen, sondern am biologischen Können.“ Dr. med. univ. Dominik Klug begleitet seit Jahren Menschen, die sich dauerhaft erschöpft fühlen, obwohl Standardbefunde unauffällig sind und Erklärungen oft zu früh in Richtung Psyche verschoben werden. Sein Fokus liegt auf einem ganzheitlichen Verständnis von Energiemangel, mit systematischer Ursachenanalyse statt reiner Symptombehandlung. In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Dr. Dominik Klug darüber, warum der Wunsch, mit Energie ins neue Jahr zu starten, so häufig an biologischen Grenzen scheitert. Im Mittelpunkt steht die Frage, was Energie im Körper physiologisch bedeutet und weshalb sich viele Menschen gerade zum Jahresbeginn erschöpft fühlen, obwohl Laborbefunde unauffällig sind. Thematisiert werden typische Mechanismen aus der Praxis: Nährstoffdefizite und eine nicht optimale Makro- und Mikronährstoffversorgung, hormonelle Dysbalancen entlang der Schilddrüsen-, Stress- und Sexualhormonachse sowie Lebensstilfaktoren, die sich nicht in einem einzelnen Messwert abbilden lassen. Aus medizinischer und funktioneller Perspektive wird deutlich: Anhaltender Energiemangel ist selten ein isoliertes Problem, sondern fast immer das Ergebnis mehrerer Systeme, die aus dem Gleichgewicht geraten sind. Dr. Dominik Klug beschreibt Warnsignale, die in der Praxis besonders aussagekräftig sind, darunter eine längerfristig reduzierte Libido, fehlende Regeneration nach körperlicher Belastung und das Gefühl, den eigenen Tag nicht mehr so bewältigen zu können, wie es eigentlich möglich sein sollte. Gleichzeitig wird die psychologische Ebene eingeordnet, nicht als Gegenpol zur Biologie, sondern als integraler Bestandteil des Energiestoffwechsels: Stress, Beziehungen, Arbeitsumfeld und Purpose beeinflussen die physiologische Energieproduktion messbar, auch wenn sie nicht immer direkt im Labor sichtbar werden. Die Episode ordnet ein, warum Energiemangel häufig mit fehlender Motivation verwechselt wird und weshalb gute Vorsätze ohne ausreichende Energie ins Leere laufen. Welche sinnvollen diagnostischen Strategien gibt es jenseits des „großen Blutbilds“? Wie lässt sich Energie im Alltag nachhaltig stabilisieren? Und welche Rolle spielen dabei Schlaf, Bewegung, Regeneration und ein persönliches sinnhaftes Ziel? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    57 min
  7. BEST OF 2025: Die Highlights aus dem PARACELSUS LAB Podcast

    30/12/2025

    BEST OF 2025: Die Highlights aus dem PARACELSUS LAB Podcast

    „Gesundheit ist komplex und individuell. Sie entsteht im Zusammenspiel von Körper, Nervensystem, Psyche, Umwelt und Beziehungen. Dieses Verständnis zu vertiefen und Orientierung zu geben, ist der Anspruch von PARACELSUS LAB.“ In dieser Folge PARACELSUS LAB blickt Podcast Host Matthias Baum auf ein intensives Jahr 2025 zurück: 52 Episoden, unzählige Themen und inspirierende Gespräche – immer mit dem Ziel, Zusammenhänge sichtbar zu machen und damit einen ganzheitlichen Blick auf unsere Gesundheit zu vermitteln. Zu den Highlight-Folgen des Jahres gehören das Gespräch mit Dr. Katharina von den Elsen über Mundgesundheit als systemischen Faktor, die Episode mit Thimon von Berlepsch zur Wissenschaft hinter Hypnose und Neuroplastizität, das Gespräch mit Anastasia Zampounidis über ihr zuckerfreies Leben, die Folge mit Professor Dr. Gerald Hüther über emotionale Verwicklungen und ihre Auswirkungen auf Gesundheit, die Episode mit Dr. Wolfgang Feil über neue Perspektiven auf Arthrose sowie das Gespräch mit Monika Schmiderer über Dunkelnächte und Rauhnächte als Phase mentaler Erneuerung. Welche Rolle spielt Mundgesundheit für Entzündungen im gesamten Organismus? Wie wirkt Hypnose tatsächlich im Gehirn? Warum beeinflusst Zucker nicht nur den Stoffwechsel, sondern auch Emotionen, Verhalten und mentale Stabilität? Wie entstehen emotionale Verwicklungen? Warum ist Arthrose kein unausweichlicher Verschleiß, sondern ein aktiver, oft beeinflussbarer Prozess? Welche Bedeutung haben bewusste Rückzugsphasen für mentale Klarheit? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast

    25 min
  8. Tinnitus verstehen: Wie das Nervensystem den Ton verstärkt – und wieder loslassen kann (Annette Nowak)

    23/12/2025

    Tinnitus verstehen: Wie das Nervensystem den Ton verstärkt – und wieder loslassen kann (Annette Nowak)

    „Therapeutisches Ziel ist nicht das Verschwinden des Tinnitus, sondern seine Bedeutungslosigkeit im Alltag.“ – Annette Nowak ist eine der erfahrensten Tinnitus-Beraterinnen im deutschsprachigen Raum. Als Therapeutin und Autorin des Buches „Tinnitus loslassen“ begleitet sie seit über drei Jahrzehnten Menschen dabei, den chronischen Ohrton nicht zu bekämpfen, sondern ihm seine Macht zu nehmen. Ihre Perspektive ist dabei nicht nur fachlich fundiert, sondern auch persönlich geprägt: Eine eigene Tinnitus-Erfahrung nach einer Prüfungssituation und eine lange medizinische Odyssee führten zu einem Ansatz, der heute vielen Betroffenen neue Orientierung gibt. In dieser Episode PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Annette Nowak über Tinnitus als komplexes Zusammenspiel aus Hörsystem, Gehirn und autonomem Nervensystem. Im Zentrum steht die Erkenntnis, dass nicht allein der Ton selbst entscheidend ist, sondern die Bewertung, die das Gehirn ihm zuschreibt. Stress, Dauerbeschallung und ein dauerhaft aktiviertes Alarm- und Bedrohungssystem begünstigen die Chronifizierung, während Aussagen wie „Damit müssen Sie leben“ den Kreislauf aus Angst und Anspannung oft verstärken. Aus neurobiologischer und psychophysiologischer Perspektive wird deutlich: Tinnitus entsteht nicht isoliert im Ohr, sondern ist eng mit zentralnervösen Filtermechanismen, emotionaler Bewertung und vegetativer Regulation verknüpft. Annette Nowak erläutert, wie Psychoedukation, emotionale Entlastung, achtsamkeitsbasierte Sinnesübungen und die gezielte Beruhigung des autonomen Nervensystems dazu beitragen können, den Ton aus dem Fokus zu lösen. Ziel ist nicht das Verschwinden des Geräuschs, sondern seine zunehmende Bedeutungslosigkeit für Wahrnehmung, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität. Erfahrungen aus Praxis und Forschung zeigen: Wenn das Nervensystem wieder Sicherheit erlebt, kann das Gehirn lernen, den Tinnitus als irrelevant zu filtern. Pausen, Schlafrhythmus, Grenzen setzen, bewusste Stille und Naturerfahrungen spielen dabei ebenso eine Rolle wie Sprache, innere Bilder und Selbstwirksamkeit. Tinnitus wird so vom Feind zum Hinweisgeber eines Systems, das aus dem Gleichgewicht geraten ist. Wofür ist ein Tinnitus ein Signal? Wie können wir das Nervensystem für die Wahrnehmung von Tinnitus regulieren? Wie kann ein dauerhaftes Geräusch seinen Schrecken verlieren? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

    50 min
See All (83)

Trailer

About

Willkommen zum offiziellen Podcast der PARACELSUS Gesundheitsakademien! Bring Dein Wissen über Naturheilkunde, Komplementärmedizin, Therapieformen und klassische Medizin auf das nächste Level: Podcast Host Matthias Baum spricht jeden Dienstag mit renommierten Experten, Heilpraktikern und Therapeuten über mentale, körperliche und soziale Gesundheit, innovative Therapieansätze, Ernährung, Bewegung, Stress und aktuelle Forschung aus Medizin und Gesundheit. Immer im Fokus: Wertvolle Einblicke, praktische Tipps und wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse. "Wir kombinieren das Beste aus evidenzbasierten Therapien und Erfahrungsmedizin, immer auf der Suche nach neuen Perspektiven für unsere Gesundheit." -- Über unseren Podcast Host: Matthias Baum ist Gesundheitswissenschaftler, Therapeut für klinische Psychoneuroimmunologie (kPNI), erfolgreicher Vortragsredner und Heilpraktiker mit eigener Praxis in Hamburg.

Information

  • Channel
    ALL EARS ON YOU
  • Creator
    Revolutionäre Perspektiven auf Gesundheit und Krankheit
  • Years Active
    2024 - 2026
  • Episodes
    83
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Deutsche Paracelsus Schulen für Naturheilverfahren GmbH
  • Show Website
    PARACELSUS LAB

More From ALL EARS ON YOU

You Might Also Like