Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern" geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

  1. 6D AGO

    Sevilla für Foodies – erklärt von der Insiderin Simone Heller

    🌞 Sevilla erleben – Märkte, Kultur & Genuss 🫒🎶 In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine lebendige Entdeckungsreise durch Sevilla, begleitet von Simone Heller, die mit ihrem großen Insiderwissen begeistert. Gemeinsam erkunden wir die spannendsten Märkte der Stadt – allen voran Simones Lieblingsmarkt im Viertel Triana, bekannt für Flamenco-Tradition, authentisches Lebensgefühl und großartige lokale Spezialitäten. Hier wird geschlemmt, probiert und Sevilla mit allen Sinnen erlebt 🥖🍷. 🍽️ Kulinarik als Lebensart Simone erklärt, warum Essen in Sevilla weit mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme: vom einfachen Frühstück mit Tostadas bis hin zu Tapas in kleinen, einheimischen Bars. Sie teilt praktische Tipps, wie man gute Lokale findet, warum Reservieren oft unerlässlich ist und wie man touristische Fallen meidet. 🎼 Musik, Oper & Traditionen Auch die kulturelle Seite kommt nicht zu kurz: Wir sprechen über Sevillas enge Verbindung zur Oper, allen voran zur berühmten Carmen, und darüber, welchen Platz Musik in der Identität der Stadt einnimmt. Zudem gibt Simone Einblicke in traditionelle Bräuche wie den Stierkampf und ordnet diese kritisch in ihren historischen und heutigen Kontext ein. 🚆 Tipps & Ausflüge rund um Sevilla Zum Abschluss gibt es praktische Reisetipps und Inspiration für Tagesausflüge, etwa nach Cádiz an die Atlantikküste – inklusive Sherry, Kulinarik und regionaler Weinkultur. ✨ Diese Episode verbindet Genuss, Geschichte und gelebte Kultur – eine Einladung, Sevilla nicht nur zu besuchen, sondern wirklich zu verstehen und zu schmecken.   Unsere Tipps: Erleben Sie Sevilla von seiner schönsten Seite | Simone Heller Stadtführungen Mercado de Triana - Sevilla - Plaza de abastos - Alimentación, ocio, cultura, restaurantes ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    23 min
  2. FEB 5

    Sevillas spannende Geschichte – erzählt wie ein Roman

    🌇 Sevilla entdecken – Kultur, Geschichte & Genuss 🍷🏛️ In dieser Episode haben wir das Vergnügen, mit Simone Heller zu sprechen, die spannende und tiefgehende Stadtführungen in Sevilla anbietet. Gemeinsam setzen wir unsere Erkundung der Stadt fort, die wir bereits in der letzten Folge begonnen haben. Simone versorgt uns mit wertvollen Tipps zu den Sehenswürdigkeiten, die man in Sevilla auf keinen Fall verpassen sollte, und öffnet dabei den Blick für die kulturellen und historischen Hintergründe der Stadt. ⛪ Kathedrale, Alcázar & cleveres Timing Wir starten direkt an der Kathedrale von Sevilla, einem der eindrucksvollsten Wahrzeichen der Stadt. Simone erklärt uns, wann die besten Besuchszeiten für Highlights wie die Kathedrale und den Königspalast sind – besonders in der Hochsaison von Mitte März bis Juni. Sie zeigt, wie man lange Warteschlangen vermeidet, warum Vorbuchen unerlässlich ist und weshalb sich ein Besuch am Vormittag besonders lohnt. Danach empfiehlt sie eine entspannte Pause in den Gärten oder in einer gemütlichen Tapas-Bar ☕🍴. 🏛️ Plaza de España – ein Platz mit Geschichte Ein besonderes Highlight unseres Gesprächs ist die Plaza de España. Simone nimmt uns mit in die Zeit der Ibero-amerikanischen Ausstellung von 1929 und erklärt, warum dieser Platz ein Symbol für Spaniens Wandel und Selbstverständnis ist. Die kunstvollen Fliesen, regionalen Darstellungen und architektonischen Details machen ihn zu einem echten Must-See – visuell beeindruckend und historisch hochspannend ✨. 🍽️ Sevillas Küche & maurische Einflüsse Natürlich tauchen wir auch in die kulinarische Welt Sevillas ein. Simone spricht über die maurischen Einflüsse in der Küche, über Gewürze wie Kreuzkümmel in traditionellen Spinatgerichten und über den legendären iberischen Schinken, der zu den besten der Welt zählt 🥩. Wir erfahren, dass die andalusische Küche stark von Fleisch- und Fischgerichten geprägt ist und tief in jahrhundertealten Traditionen verwurzelt bleibt. 🤝 Toleranz, Zusammenleben & Wandel Ein weiteres Thema ist die Toleranz in Sevilla – sowohl im Umgang mit Besuchern als auch im täglichen Miteinander der Einheimischen. Simone teilt ihre Perspektive auf das soziale Gefüge der Stadt, spricht über Herausforderungen im Alltag und ordnet die Geschichte Sevillas mit ihren drei großen Religionen in den heutigen kulturellen Kontext ein. Sevilla zeigt sich dabei als Stadt, die sich stetig weiterentwickelt, ohne ihre Wurzeln zu verlieren. 🛍️ Märkte & Ausblick auf die nächste Episode Zum Abschluss lenkt Simone unseren Blick auf die Märkte Sevillas, die für uns ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Reise sind. Mit Vorfreude laden wir euch ein, in der nächsten Episode weiter mit uns auf Entdeckungsreise zu gehen – mit noch mehr Geschmack, Geschichten und Leidenschaft für Sevilla 🎧💃. Unsere Tipps: Erleben Sie Sevilla von seiner schönsten Seite | Simone Heller Stadtführungen Arrocería Criaito | Seville | Facebook ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    21 min
  3. JAN 29

    Unterwegs mit der Sevilla-Expertin Simone Heller

    🌞 Sevilla verstehen, fühlen, erleben 🏛️🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Sevilla, der pulsierenden Hauptstadt Andalusiens. An unserer Seite: Simone Heller, Stadtführerin aus Leidenschaft mit über 30 Jahren Erfahrung. Sie teilt ihr tiefes Wissen, persönliche Beobachtungen und wertvolle Tipps für alle, die Sevilla nicht nur sehen, sondern wirklich begreifen wollen. 🧭 Erstes Mal in Sevilla – gut vorbereitet Simone verrät, wann die beste Reisezeit ist, wie man der sommerlichen Hitze entgeht 🔥 und welche entspannten Ausflüge ins Umland sich lohnen. Praktisch, ehrlich und direkt aus der Erfahrung einer Frau, die die Stadt wie ihre Westentasche kennt. 🍽️💤 Lebensrhythmus, Siesta & Tapas-Kultur Wir tauchen ein in den Alltag der Sevillanos: Siesta als Lebensprinzip, späte Abende, volle Tapas-Bars und das starke Gemeinschaftsgefühl. Simone erklärt, warum Essen hier mehr ist als Nahrungsaufnahme – es ist soziales Leben. 🏘️ Altstadt, Mauren & kluge Wege Gemeinsam erkunden wir die historische Altstadt, sprechen über Überreste der Stadtmauern, maurische Einflüsse und Monumente aus vergangenen Jahrhunderten. Simone zeigt, wie man Sevilla clever zu Fuß entdeckt – und wann Taxi oder Shuttle die bessere Wahl sind 🚕. ⛵ Weltgeschichte in Sevilla Sevilla als einstiges Zentrum des Welthandels, Kolumbus, Entdeckungsreisen, der Alcázar und die monumentale Kathedrale: Wir beleuchten, wie maurische Kunst und christliche Machtansprüche nach der Reconquista aufeinanderprallten – und bis heute das Stadtbild prägen. ✨ Einladung zum Eintauchen Diese Episode macht Lust, Sevilla selbst zu erleben – nicht oberflächlich, sondern mit Tiefe. Wer mehr will, kann Simones Stadtführungen buchen und die Geschichten dort hören, wo sie passiert sind. 🎧 Sevilla ist kein Ziel, Sevilla ist ein Gefühl. Unsere heutigen Tipps: Erleben Sie Sevilla von seiner schönsten Seite | Simone Heller Stadtführungen ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    27 min
  4. JAN 22

    Gitarren-Götter & Gourmet-Glück: Unser Córdoba Finale

    💃 Flamenco, Rhythmus & Genuss in Córdoba 🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit ins Flamenco-Museum von Córdoba – dorthin, wo Taktgefühl auf Tradition trifft. An interaktiven Rhythmus-Stationen testen wir unser Gespür für den Flamenco 🔔🎶 und liefern uns einen kleinen Wettkampf: Wer bleibt im Takt, wer fliegt raus? Spoiler: Es ist schwieriger, als es aussieht. 🎼 Musik zum Anfassen Das Museum öffnet die Tür zur tief verwurzelten Flamenco-Kultur Andalusiens. Es wird schnell klar, wie viel Gefühl und Präzision in dieser Kunstform stecken – und wie viel Spaß es macht, selbst Teil davon zu werden. 🍽️ Kulinarisches Highlight: Casa Pepe Nach so viel Rhythmus geht es an den Tisch: Wir teilen unseren Restauranttipp Casa Pepe (Michelin-Empfehlung ⭐). Auf dem Teller landen Flamenquín – hauchdünnes Schweinefilet mit Serrano-Schinken – und eine butterzarte Milchlamm-Schulter. Dazu ein perfekt abgestimmter Wein 🍷✨. Andalusien schmeckt hier einfach großartig. 🏘️ Córdoba abseits der Pfade Wir streifen durch die Gassen jenseits der Touristenrouten und erzählen, warum es so viel intensiver ist, die Stadt mit Insiderwissen zu entdecken. Kleine Geschichten, große Atmosphäre – genau das macht Córdoba aus. 🕰️ Praktische Tipps & Inspiration Zum Schluss teilen wir unsere Empfehlungen zu besten Besuchszeiten und bequemen Taxis 🚕 – und laden dich ein, dich auf die kulturellen und kulinarischen Erlebnisse Andalusiens einzulassen. ✨ Fazit: Rhythmus im Ohr, Geschmack auf der Zunge – diese Episode verbindet Flamenco und Küche zu einem echten Córdoba-Gefühl.   Unsere heutigen Tipps: Centro Flamenco Fosforito | Inicio Casa Pepe de la Judería | Restaurante en la Judería de Córdoba ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    19 min
  5. JAN 15

    Flamenco-Feeling & Foodie-Fieber: Córdoba für alle Sinne

    🌞 Córdoba erleben – zwischen Pool, Geschichte & Flamenco 💃🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine ganz persönliche Entdeckungstour durch das sonnige Córdoba in Andalusien. Wir tauchen ein in die kulturellen und kulinarischen Highlights der Stadt – und erzählen von den kleinen Momenten, die eine Reise wirklich besonders machen. 🏨 Unser Startpunkt: der Parador Unser Abenteuer beginnt im Parador von Córdoba – modern, ruhig gelegen und eingebettet in einen traumhaften Garten mit großem Pool 🌿🏊‍♀️. Wir sprechen darüber, warum sich dieses Hotel perfekt als Basis für eine Städtereise eignet und sind ehrlich, was das Abendessen betrifft. 🏛️ Geschichte & Alltag abseits der Touristenpfade Beim Spaziergang durch die Altstadt stoßen wir auf den Templo Romano und sprechen über die römischen Wurzeln der Stadt. Danach verlassen wir bewusst die bekannten Wege und schlendern durch schmale, schattige Gassen – dort, wo man Córdoba im Alltag erlebt und die Hitze plötzlich erträglich wird ☀️🏘️. 🍆 Tapas, Tradition & große Aromen Auf der Plaza de la Corredera gönnen wir uns ein kühles Getränk und tauchen ein in die andalusische Küche. Gebratene Auberginen mit Honig, Rabo de Toro und regionale Weine 🍷 – wir erzählen, warum diese Kombinationen so gut funktionieren und was sie für Córdoba typisch macht. 🎶 Flamenco, Gefühl & ein kleiner Wettkampf Ein besonderes Highlight ist unser Besuch im Flamenco-Museum 💃🎸. Zwischen Geschichten großer Künstler, Gitarrenklängen und viel Leidenschaft testen wir unser Rhythmusgefühl – mit überraschendem Ausgang. ✨ Fortsetzung folgt Diese Episode ist nur der Anfang. Bleib dran, wenn wir unsere Reise durch Córdoba fortsetzen – mit noch mehr Einblicken in Kultur, Genuss und das echte Leben dieser faszinierenden Stadt.   Unsere heutigen Tipps: Parador de Córdoba | Paradores Inicio - Taberna La Alquería Centro Flamenco Fosforito | Inicio ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    17 min
  6. JAN 8

    446 – Córdoba zum Schmecken: Wermut, Tapas & Olivenöl

    Du schlenderst mit uns durch Córdoba, spürst die Wärme des Steins unter deinen Füßen und lässt dich durch eine Stadt treiben, die nach Geschichte, Olivenöl und Lebensfreude duftet. Diese Folge ist wie ein persönlicher Spaziergang mit Freunden – vorbei an großen Sehenswürdigkeiten und hinein in kleine Gassen, in denen das echte Leben pulsiert. Wir starten an einem schattigen Platz nahe der Moschee, wo kaltes Bier, Tapas und das leise Stimmengewirr den perfekten Einstieg in den Tag bilden. Du probierst mit uns eine erfrischende kalte Gemüsesuppe, die bei der Hitze Andalusiens genau richtig ist, und entdeckst in einem kleinen Laden die Welt des Olivenöls ganz neu. Du lernst, wie man riecht, schmeckt und plötzlich feine Unterschiede erkennt – fruchtig, kräuterig, überraschend intensiv. Weiter geht es durch das lebendige Herz der Stadt, wo wir aus einer Seitengasse das Treiben beobachten, Tapas teilen und Einheimischen begegnen, die uns mit ihrer entspannten Art sofort anstecken. Diese Episode fühlt sich an wie eine kleine Pause vom Alltag: Essen genießen, Gespräche führen, das Leben langsam werden lassen. Wenn du Lust hast, Córdoba nicht nur zu sehen, sondern zu fühlen – mit allen Sinnen – dann hör rein. Komm mit uns auf diesen Spaziergang und abonnier den Podcast, um noch mehr solcher Genussmomente und Geschichten zu erleben. Unsere Tipps: Bar "El Barón", Pl. de Abades, 4, Centro, 14003 Córdoba, Spanien La Oleoteca de Córdoba. Catas de Aceite (Olive Oil Tasting), https://www.oleotecacordoba.com La Bodeguilla Mahou, https://tabernalabodeguilla.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    26 min
  7. JAN 1

    Córdoba inside mit Nuria D.Aebi – Kultur und Küche erleben

    🌟 In dieser Episode tauchen wir mit Nuria, einer herzlichen und kenntnisreichen Stadtführerin aus Córdoba, tief in die Magie der Moschee-Kathedrale ein – eines der beeindruckendsten UNESCO-Weltkulturerbestätten Spaniens. 🍊 Schon im Innenhof zeigt uns Nuria kleine, faszinierende Details: Woran erkennt man einen Bitterorangenbaum? Und warum sind gerade diese Früchte seit Jahrhunderten unverzichtbar für Córdoba? Mit solchen Anekdoten eröffnet sich uns die Stadt auf eine sinnliche und persönliche Weise. 🏛️ Beim Betreten des monumentalen Bauwerks enthüllt Nuria die wahre Größe und Geschichte dieses Ortes. Der Gebetssaal, der sowohl Moschee als auch Kathedrale war, beeindruckt uns mit seiner endlosen Säulenlandschaft. 🕌 Die architektonische Reise durch die Jahrhunderte wird besonders deutlich, als wir mit Nuria die Erweiterungen und baulichen Schichten entdecken. Römische Materialien, maurische Kunst, gotische Elemente – ein harmonisches Nebeneinander, das einzigartig auf der Welt ist. 🌆 Zwischendurch verrät sie uns ihre liebsten, ruhigen Plätze in der Stadt und gibt Geheimtipps: – Wo du den schönsten Blick über Córdoba findest – Welche Dachterrasse sich perfekt für einen Sonnenuntergang eignet – Und welches Restaurant du auf keinen Fall verpassen darfst 🍽️ Kulinarisch empfiehlt Nuria Klassiker, die den Geschmack Andalusiens perfekt einfangen. 💛 Zum Abschluss erinnert uns Nuria daran, dass Córdoba nicht nur aus Sehenswürdigkeiten besteht. Es geht darum, die Atmosphäre zu spüren: im Schatten der Orangenbäume, in den stillen Winkeln der Altstadt, auf Plätzen, die nicht jeder Tourist entdeckt. ✨ Diese Episode ist eine Einladung, Córdoba mit offenen Augen und offenem Herzen zu erleben – und vielleicht selbst ein Stück dieser einzigartigen Kultur einzufangen. Die Reiseleiterin in Córdoba „Nuria D.Aebi" ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    24 min
  8. 12/25/2025

    Córdoba hautnah: Gut geführt durch die geheimen Gassen

    In dieser Episode begleiten wir dich auf eine besondere Tour durch Córdoba – geführt von Nuria, die hier aufgewachsen ist und jeden Winkel der Stadt liebt. Mit ihrer herzlichen Art zeigt sie uns nicht nur die berühmten Highlights wie die eindrucksvolle Moschee-Kathedrale, sondern auch die kleinen, versteckten Orte, die Córdoba so einzigartig machen. Als Philosophin möchte Nuria Geschichte nicht einfach erzählen – sie will, dass man sie fühlt. Statt Zahlen und Jahresdaten stehen Emotionen, Erlebnisse und Zusammenhänge im Mittelpunkt. So wird jede Gasse zur Geschichte, jeder Innenhof zu einem Stück gelebter Tradition. Gemeinsam streifen wir durch die Altstadt, entdecken das jüdische Viertel und erfahren, wie Muslime und Juden einst harmonisch zusammenlebten und die Stadt kulturell prägten. Zwischen schattigen Innenhöfen, verwinkelten Gassen und architektonischen Besonderheiten erklärt Nuria, warum man Córdoba am besten zu Fuß erkundet – und warum Taxis hier trotzdem eine bequeme und günstige Alternative sind. Natürlich fehlen auch ihre kulinarischen Insider-Tipps nicht: von traditionellen Gerichten bis zu charmanten Restaurantempfehlungen, die du bei deinem eigenen Besuch nicht verpassen solltest. 🎶 Zum Abschluss tauchen wir in ein kleines musikalisches Highlight ein, das die Atmosphäre der Stadt perfekt einfängt und unsere Tour stimmungsvoll abrundet. ✨ Diese Episode ist deine Einladung, Córdoba mit offenen Augen – und offenem Herzen – zu entdecken. Und wir versprechen: Es warten noch viele weitere Erlebnisse in den kommenden Folgen auf dich. Die Reiseleiterin in Córdoba „Nuria D.Aebi" ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

    25 min

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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern" geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

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