健康營養師＃抗癌防癌美味吃

癌症關懷基金會

★你的愛圓滿癌友的缺憾，懇請支持我們： https://pay.soundon.fm/podcasts/b7087729-fc62-44b1-a2b2-5812b9971a97 【癌症關懷基金會】是國內唯一推廣全食物飲食的基金會，我們不販售任何健康食品，由營養師客製化每位癌友專屬的日常飲食「黃金密碼」，三餐吃對食物，讓飲食成為一日三次的化療。 ● 為「癌友」提供免費的服務：(1) 癌症飲食指導專班 (2) 營養諮詢門診 (3) 兒童癌症營養照護計畫 (4) 頭頸癌/食道癌專班 ● 若為「非癌友」，也歡迎付費報名：(1) 防癌半日班 (2) 營養諮詢門診 ★ 預約專線(02)2775-2529 ★ 中小企業預約「企業健康講座」https://bit.ly/4bWUkjs ★ 歡迎新聞媒體採訪本會營養師 cancercare@myccf.org.tw -- Hosting provided by SoundOn

  1. 9h ago

    深入探討【水果吃多竟比珍奶傷肝？營養師揭密「3少1中2多」防三高黃金準則】

    很多人以為健康飲食就是多吃水果，但你知道嗎？過量的果糖可能會轉成三酸甘油酯，甚至導致高血脂症。今天我們邀請資深營養師黃淑惠，打破你的健康迷思。 第一段：升級版的飲食公式——「3少1中2多」 過去我們常聽「3少1高」，現在更精確的說法是： 3少： 少油、少鹽、少糖。 1中： 「適量適中」的水果。每天建議量約 2 至 3 個拳頭大小，糖尿病患者更要減至 2 份。 2多： 多全穀、多蔬菜，餐餐都要攝取膳食纖維。 好油與壞油的對決 脂肪應佔總熱量 30% 以下。我們要多攝取單元不飽和脂肪酸（如苦茶油、橄欖油）來降低壞膽固醇。 警惕「隱形」的反式脂肪，如叉燒酥、糕餅等加工食品，這些無法被代謝且對心血管危害極大。 蛋白質的優先順序 想預防三高，蛋白質選擇應以黃豆為優先，其次是魚、蛋、雞、豬、牛。 增加植物性蛋白質能降低胰島素阻抗，但要避免過度加工的素食產品，以免攝入過多的鈉與磷酸鹽。 第四段：餐桌上的「彩虹」保護力 攝取不可溶性纖維（五穀、粗菜）擋油擋糖，以及可溶性纖維（菇類、燕麥、芭樂）吸附油脂排出體外。 善用蔬果中的 維生素 A、C、E 與植化素（如類黃酮、類胡蘿蔔素），保護血管彈性、降低壞膽固醇。 結語： 預防三高的核心在於總量控管。根據體重計算每日所需熱量，並將每日鈉攝取量控制在 2400 毫克以下。別忘了，「天然的最好」，新鮮蔬果中的鉀離子才是恆定血壓的好幫手。 -- Hosting provided by SoundOn

    20 min

  2. 1d ago

    深入探討【夏日芒果大解密：是「抗癌神果」還是「過敏毒藥」？營養師教你避開禁忌、挑出最甜的那一顆！】

    又到了芒果飄香的季節！你是不是也對那酸甜滋味欲罷不能，卻又擔心芒果太「毒」不敢多吃？ 本集節目提到專業營養師，為大家深度解析這款夏日果王的真面目。芒果不僅富含維生素 A、B 群及 C，能增強免疫力、保護視力並消除疲勞；更驚人的是，它含有芒果酮酸、多酚類化合物等抗癌成分，能協助抑制腫瘤並預防心血管疾病。 但為什麼老一輩總說芒果是「發物」？哪些體質的人吃多了反而會「上火」或導致氣喘發作？如果你是糖尿病友或腎臟功能不佳者，食用量又該如何拿捏？ 製作人私心推薦：本集最後還有營養師特製的「芒果椰汁西米露」健康食譜分享，教你如何在家做出消暑又不負擔的星級甜品！想知道如何靠「沉水測試」挑選出最成熟的芒果嗎？快點進來收聽！ 本集精彩重點： 營養大補帖： 維生素 C 竟是木瓜的 1.5 倍！ 健康警訊： 哪些人群應限制攝取？避開「發物」陷阱。 挑選神技： 形狀、色澤到「沉水測試」，教你一眼識破好芒果。 仲夏食療： 芒果醬與西米露的黃金比例大公開。 -- Hosting provided by SoundOn

    16 min

  3. 3d ago

    歌曲《如果有停雨的一天》｜送給每一位正在努力的你

    人生的路上，難免遇見風雨與低潮，但無論再厚重的烏雲，也終將迎來放晴的時刻。 陳月卿 董事長 提到： 「人生何嘗不是如此。 有時候我們著急，希望事情立刻看見成果； 希望播下的種子馬上發芽； 希望付出的努力立刻被看見。 但生命常常不是這樣運作的。 有些成長正在地底下默默進行； 有些力量正在看不見的地方慢慢累積。」 「不要因為暫時看不見花朵，就懷疑生命。 只要持續給自己一些陽光、一點水分、一份耐心。 相信屬於你的花期，終究會到來。 而且，很可能比你想像的更美。」 願每一位癌友都能順利找到適合自己的治療方式，遇到人生中的貴人，順利渡過所有難關並 #抗癌成功。 ====== 歌詞 https://www.youtube.com/watch?v=v6WshAWw4e8 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y ❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl -- Hosting provided by SoundOn

    4 min

  4. 3d ago

    歌曲【想你的雨】有些人離開了，卻從未真正走遠

    有些人離開了，卻從未真正走遠。 就像一場夜裡的雨，輕輕落下，喚醒那些曾經被愛包圍的時光。 人生或許被迫經歷「失去」與「改變」。 但走過的每一步、愛過的人、曾擁有的溫暖，都會化成一股力量，在低潮時靜靜陪著你。 治療的路或許孤單，但你從來不是一個人。 那些回憶、那些支持、那些曾給你勇氣的人，都還在你心裡，陪你繼續走下去。 雨會停，花會開。 在風雨之後， 培育出更堅韌的你🌱 歌詞 https://www.youtube.com/watch?v=2kz__iPs5ZA 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y ❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl -- Hosting provided by SoundOn

    4 min

  5. 4d ago

    深入探討【三十年的委屈憋成大腸癌？哈佛名醫許瑞云揭開「情緒致癌」的隱形真相：那些你沒說出口的悲傷，身體都幫你記住了】

    資料來源: 健康2.0 為什麼一個善良、孝順，自認與家人關係良好的「好人」，會突然罹患大腸癌，甚至轉移到肺部？ 本集節目特別邀請到哈佛畢業、花蓮慈濟醫院能量醫學中心主任許瑞云醫師，分享她門診中一個震撼人心的案例。70 歲的老趙，一直以來都是家族中公認最孝順的孩子，但他卻長期受困於「想為父母撿骨」與「長兄權威」之間的拉扯。為了維持家族和諧，他選擇壓抑憤怒與悲傷，卻不知這股「憋住的氣」已悄悄傷及大腸與肺部。 在本集中，我們將深度解析： 情緒與癌症的連結： 為什麼「不愛跟人爭」的性格，反而可能造成嚴重的「內傷」？ 覺察力的缺失： 當你對身體的變化「鈍掉了」，其實是內心防禦機制在作祟。 從形式中解脫： 許醫師如何引導病患放下對「撿骨、祖墳」的執念，與父母的能量重新連結？ 5 大身心靈防癌建議： 除了調整飲食（多吃 Omega-3 油品、少精緻澱粉）與生活習慣，最重要的一門課是「讓情緒流動」。 這不只是一個關於抗癌的故事，更是一場關於放下執念、練習釋放情緒的人生必修課。如果你也常常為了顧全大局而委屈自己，這集節目將是你找回健康平衡的契機。 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y ❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl -- Hosting provided by SoundOn

    19 min

  6. 5d ago

    深入探討【粉紅重生計畫：12週逆轉術後疲憊！營養師揭秘「彩虹飲食」如何重啟康復導航】

    資料來:源: 穀語期刊／黃書宜 營養師 當生命掀起名為「乳癌」的風暴，康復之路上的妳是否也曾在網路流言與飲食禁忌中感到迷失？ 本集節目邀請到癌症關懷基金會執行長 黃書宜營養師，為我們解析台北醫學大學研究團隊的最新實證：只要透過 12 週以「臺灣飲食指南」為基礎的個人化指導，不僅能顯著提升生活品質，更有 50 歲以下的癌友在健康評分上平均提升了 8.5 分！ 本集精彩重點： 數據會說話： 163 位乳癌存活者的實測結果，如何透過飲食穩定血糖、優化體組成並守住肌肉量。 抗發炎的祕密： 什麼是「彩虹飲食」？多色蔬果中的植化素如何成為身體的守護力。 精準修復三階段：手術後： 蛋白質與微量元素（鋅、鐵、維生素AC）的黃金組合。 化療期： 應對味覺改變與黏膜不適的「少量多餐」策略。 荷爾蒙/標靶期： 預防骨質流失與處理腹瀉的日常照護。 每天都能做的「一黑一彩」： 營養師私藏的「豆穀漿」與「彩虹蔬果飲」配方大公開，教妳輕鬆喝出抗氧化活力。 這不只是一場關於食物的對話，更是一場重新找回生活掌控感的旅程。無論妳正處於哪一個治療階段，讓科學實證成為妳的指南針，自信地航向健康彼岸。 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y ❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl -- Hosting provided by SoundOn

    25 min

  7. 6d ago

    深入探討【傅子純 46 歲急性血癌猝逝：當心！這 5 個「偽感冒」症狀，竟是無聲殺手的致命警訊？】

    資料來源: 衛福部 各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。 近日演藝圈傳來令人心碎的消息，以《新兵日記》走紅、形象陽光的演員傅子純，因急性血癌不幸病逝，享年僅 46 歲。這場噩耗不僅震驚社會，也再次敲響了我們對「血癌」這個隱形殺手的警鐘。 白血病（俗稱血癌）雖然在癌症發生率中排名第 10，但其病情發展往往又快又兇猛。許多人常問：「為什麼昨天還好好的，今天就突然倒下？」根據醫師示警，急性骨髓性白血病具有高致命性與低存活率，且早期症狀極不明顯，非常容易被誤以為是感冒或老化而被忽視。 在本集節目中，我們將為大家解析絕對不能忽視的 5 大身體警訊： 臉色蒼白與疲倦：這可能代表造血功能已受損。 不明原因發燒：免疫細胞異常，身體失去防禦力。 不明瘀青或出血：血小板不足導致凝血異常。 骨頭感到疼痛：骨髓內癌細胞大量增生所致。 體重減輕或淋巴腫大：雖然常見，但需與上述症狀合併觀察。 除了警訊，我們也要探討：血癌真的避不掉嗎？ 除了輻射暴露、化學藥劑（如苯）或遺傳基因等不可控因素外，營養醫學專家也提醒，飲食過度加工、長期睡眠不足、壓力大及環境毒素，都是增加風險的壞習慣。 本集將帶您了解如何透過規律生活、正確飲食（如攝取維生素 C）及遠離有害物質來守護健康。別讓「忙碌」成為健康的藉口，這 20 分鐘的節目，可能就是救命的關鍵。 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring ⭐報名「抗癌飲食半日班」https://reurl.cc/mYVY7Y ❤️愛心捐款 https://reurl.cc/3bLYXl -- Hosting provided by SoundOn

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  8. Jun 1

    深入探討【營養師特調「早晚 2 杯」，喝出上班族的不累體質！】

    資料來源：健康2.0 你也是天天在「壓力鍋」裡打拚的上班族嗎？ 明明三餐都有吃，卻還是感到莫名倦怠、便祕，甚至胃食道逆流找上門？ 癌症關懷基金會營養師陳冠蓉指出，忙碌的上班族最容易缺乏全穀雜糧、豆類與蔬果等超級營養食物。 在本集節目中，我們將為你解鎖營養師私藏的「2 杯快速營養補給法」，教你如何在緊湊的行程中，利用關鍵時段恢復戰鬥力： 早晨 6:00-8:00【豆穀漿】：利用五穀飯、黃豆與堅果的「互補作用」，補足人體必需的**離胺酸**與優質蛋白質，幫你暖胃、降膽固醇並提升睡眠品質。 下午 2:00-5:00【綠拿鐵】：趁著體溫偏高時補充色彩繽紛的植化素與不飽和脂肪酸，不僅能修復受損細胞，還能改善因壓力引起的荷爾蒙紊亂，有效降血壓、防癌。 不需要複雜的烹飪，只要找對時間、喝對營養，你也能輕鬆從疲勞中回血！ 趕快點擊收聽，跟著我們一起喝出健康活力！ -- Hosting provided by SoundOn

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