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由《經理人》總編輯齊立文、編輯團隊每周為你說管理趨勢、訪職場專家，提供經理人、工作者更多新鮮觀點及職涯提點。有想聽的主題或合作提案，歡迎來信：podcast@managertoday.com.tw Powered by Firstory Hosting

  1. EP652【管理，什麼事？】每天 60 萬人流的黃金商機！解密「軌道經濟 2.0」，車站商場如何把過路客留下、提高客單價？

    2d ago

    EP652【管理，什麼事？】每天 60 萬人流的黃金商機！解密「軌道經濟 2.0」，車站商場如何把過路客留下、提高客單價？

    本集節目由《經理人》主編林庭安與採訪編輯尤韻蓉，與大家共同導讀最新專題「軌道經濟2.0」。 《經理人》第19屆「100MVP經理人」徵件正式啟動！ 不分產業、不限職位，只要你曾在團隊中找方法、做改變、解決問題，並為組織創造關鍵價值，就有機會成為年度最具影響力的 MVP 經理人。徵件期間｜即日起至 2026/7/31（五）23:59 止！活動詳情｜https://bizscl.pse.is/97x2l3 也可以上網搜尋「100MVP經理人」了解更多！ 近期台北車站商場經營權引發各大百貨業者激烈廝殺，最終由新光三越拿下。為什麼大家都要搶進車站？關鍵在於北車每天高達 60 萬人次的「人流紅利」。然而，過路客來去匆匆、客單價低，商場該怎麼賺錢？如今的軌道經濟已從 1.0 升級到 2.0，車站不再只是單純的轉運站，更結合了住宅、商辦與飯店。本集將透過環球購物中心、CityLink 與京站的實戰案例，帶你拆解百貨業者如何施展空間魔法，讓旅客心甘情願留下來消費！ 🔍 本集重點1. 軌道經濟 2.0：從「過路客站點」進化為「生活消費樞紐」。過去的軌道經濟 1.0，商業活動多在車站內，消費者買了就走；而現在的 2.0 時代，商業機能已向外蔓延。例如由建設公司作為母集團的 CityLink 與環球購物中心，常與政府拿下聯合開發案，打造結合捷運、商場、飯店與住宅的「共構」生活圈。業者的思維也隨之轉變：不僅要服務匆忙的旅客，更要滿足周邊在地居民的日常需求。 2. 創造「目的型消費」：面對過路客停留時間短的痛點，車站商場必須主動創造讓客人留下來的理由： 餐飲升級與全時段供餐： 引進海底撈、金色三麥等知名「店王」，讓商場從轉運站變成聚餐目的地；或導入正餐與甜點兼具的餐廳，通吃午餐與下午茶商機。導入體驗式服務： 例如引進結合共享空間的蔦屋書店，讓遠距工作者可以在轉車空檔辦公，或增設按摩店、影城娛樂等。快閃店創造新鮮感： 透過不同樓層的快閃店頻繁換檔，讓定期經過的通勤族每次都有想進去逛逛的衝動。3. 空間攔截魔法：京站導流。雖然京站距離北車主站體有一段距離，但它巧妙利用了台鐵/高鐵與捷運紅線之間的「空間錯位」，將入口緊貼捷運與地下街的必經動線，成功攔截龐大轉乘人流。此外，京站精準定位為「下班後的第一站」，除了設立外帶美食區，甚至貼心設置了「便裝間」，讓上班族能換裝赴約；同時刻意控制餐飲比例，成功將軌道人流轉化為實質的百貨營收。 Powered by Firstory Hosting

    21 min
  2. EP651【管理進化論】挺過夫妻創業四座山、把「民間菜」變精品！膳馨連奪 6 年米其林的台菜進化論

    3d ago

    EP651【管理進化論】挺過夫妻創業四座山、把「民間菜」變精品！膳馨連奪 6 年米其林的台菜進化論

    本集《管理進化論》由資深主編邵蓓宣，專訪連續 6 年榮獲米其林肯定的膳馨餐飲集團共同創辦人鄭乃綱與蔡馨誼，拆解台菜精緻化與連鎖化的經營突圍術。 《經理人》第19屆「100MVP經理人」徵件正式啟動！不分產業、不限職位，只要你曾在團隊中找方法、做改變、解決問題，並為組織創造關鍵價值，就有機會成為年度最具影響力的 MVP 經理人。徵件期間｜即日起至 2026/7/31（五）23:59 止！ 活動詳情｜https://bizscl.pse.is/97x2l3 也可以上網搜尋「100MVP經理人」了解更多。 本集重點 從台中存中街起家，膳馨打破傳統台菜「重油、重鹹、環境黏膩」的刻板印象，打造了精緻而富有台味的「民間菜」。面對夫妻創業的磨合期與餐飲業致命的缺工潮，他們如何導入現代化管理思維，讓「台灣味」具備走向國際的底氣？ 1. 主打精緻化民間菜，以「小份量與全時段」讓顧客輕鬆享用。外國人問起台灣味，不能總答珍奶與小吃。膳馨聚焦「民間創作料理」，提煉芋奶雞骨球、紅燒豬腳等日常記憶，透過創新工序提升至宴客規格。不僅洗刷台菜油膩、大份量桌菜的痛點，二代店更首創「小份量台菜結合精品咖啡」，除了填補下午茶時段的營收空缺，也簡化了服務流程與人力負擔，重新定義下一個世代的台菜樣貌。 2. 導入雇主品牌，解決「缺工與留才」痛點。面對缺工，鄭乃綱揚棄「付錢買勞力」的舊思維，重塑雇主品牌。他親自主持半年度全體面談，開門見山詢問年輕員工：「預計待多久？想從公司得到什麼？」透過釐清雙方期望值，並導入影音培訓，降低培訓門檻，凝聚團隊「把台灣味帶向世界」的共識。 3.超前部署中央工廠，展現疫情下的極致應變力。為解決傳統辦桌在路邊搭棚煮菜的衛生痛點，膳馨早在展店初期便斥資打造中央工廠。這項投資也讓他們在疫情禁內用時發揮巨大價值：團隊在隔日立刻切換便當產線，第二天便無縫接軌推出冷凍調理包。他們甚至利用央廚的真空設備，協助上游肉商將滯銷的商用大包裝分切零售，化危機為轉機，創下業績逆勢翻倍的奇蹟。 4. 顛覆傳統採購邏輯，建構「共好小農」的最強供應。鄭乃綱深知優質食材是台菜的靈魂，揚棄了傳統「向廠商殺價、等廠商送禮」的姿態，改為主動親赴產地並向供應商送禮。為解決小農產量零星、物流成本高昂的痛點，膳馨更首創「聯合出貨模式」來統籌物流，自己吸收調度成本。這種不以壓榨換取毛利、堅持共存共榮的夥伴關係，讓小農願意優先把好貨留給膳馨。 Powered by Firstory Hosting

    1h 11m
  3. EP650【經理人讀書會】導讀《快樂性感的百萬富翁》：人生最大的冒險不是放棄，而是明知道該走，卻選擇留下

    5d ago

    EP650【經理人讀書會】導讀《快樂性感的百萬富翁》：人生最大的冒險不是放棄，而是明知道該走，卻選擇留下

    本集《經理人讀書會》，由總編輯齊立文導讀《執行長日記》作者史蒂文．巴列特（Steven Bartlett）的續作《快樂性感的百萬富翁》。 成功之後，真的就會比較快樂嗎？如果有一天，你擁有財富、名聲、理想工作，甚至完成了年輕時所有夢想，卻依然感到空虛，那到底是哪裡出了問題？我們努力追逐的，真的是自己想要的人生嗎？ 這次讀書會，你拆解那些我們深信不疑、卻未必正確的人生信念，像是成功與快樂的關係、夢想工作的迷思，以及社會比較如何悄悄偷走幸福感。作者結合自身創業經歷與心理學研究，分享一套重新思考成功、幸福與人生選擇的方法。 如果你也曾經相信，只要升遷、加薪、創業成功、變得有名，就能換來快樂，這一集或許會讓你重新理解：快樂不是抵達終點後的獎勵，而是你每天做出的選擇。 本集重點 史蒂文．巴列特是誰？他的成長經歷 快樂不在未來，而是現在！別把人生押注在下一個目標為什麼我們總是不快樂？拆解現代人的 5 個幸福迷思給讀者的實用工具：打造夢想 5 要素人生有限，如何運用時間？5 個桶子理論 Powered by Firstory Hosting

    42 min
  4. EP649【管理，什麼事？】AI簡報工作流，幫你從排版美編升級成AI工具指揮家！看懂輝達的高薪獵才邏輯，用提案力幫自己身價翻倍

    Jul 1

    EP649【管理，什麼事？】AI簡報工作流，幫你從排版美編升級成AI工具指揮家！看懂輝達的高薪獵才邏輯，用提案力幫自己身價翻倍

    本集節目由《經理人》主編林庭安與採訪編輯郝致琪，與大家共同導讀最新一期封面故事「AI簡報工作流」。 【AI 簡報極速工作流】明明用 AI 做簡報，還是好花時間？教你學會顧問級架構 X 專業設計 X 商業說服力，省下7成製作時間！podcast 專屬折扣碼「AIwork」，再折 $400 元！快快點擊購課連結： https://lihi.cc/qJSzd 今年的 Computex 展期，輝達（NVIDIA）高薪招募「簡報設計師」的新聞引發熱烈討論。許多人不免好奇：在 AI 只要幾秒鐘就能「一鍵生成」精美 PPT 的時代，為什麼這份工作還能擁有如此高的含金量？ 事實上，頂級的簡報設計師早已超越了單純的排版美編，雖然 AI 能快速建構簡報的骨架與視覺皮相，卻無法讀懂商業機密的拿捏、老闆的臨場心思，以及牽動觀眾情緒的敘事節奏。本集節目將帶你打破對 AI 簡報工具的迷思，教你如何運用正確的工作流，把 AI 變成你最強大的幕僚團隊。 🔍 本集重點1. 破解 AI 萬能迷思：即使 AI 工具再強大，仍無法完全取代真人設計師的關鍵價值。首先是「讀懂老闆的心與商業眉角」，AI 無法判斷講者在真實世界的影響力，更不知道哪些細節該講、哪些商業機密必須避開；其次是「臨場應變的彈性」，真人能隨時配合高階主管彩排時突如其來的靈感，隨時調整視覺與節奏；最後則是「說故事的能力」，真人設計師知道如何將冷冰冰的硬數據，轉譯成極具渲染力的商業大秀，掌握台下觀眾的情緒起伏。 2. 找回你的簡報靈魂：有了 AI，這 3 件事反而更重要！ 當每個人都能輕易用 AI 產出具備 80 分水準的圖表與版面時，剩下的 20 分就是勝負關鍵。在 AI 時代，工作者必須強化以下3種能力： 定義目標與好問題：別把 AI 當成會通靈的盲盒，丟出指令前，必須先清楚定義這場簡報的目的與聽眾。 展現獨特觀點與真實感：加入自身失敗的經歷、有趣的觀察等真實故事，避免淪為沒有靈魂的「平均觀點」。 敘事與表達能力：AI 只能幫忙備好食材，但最終如何上台炒出一盤好菜，仍仰賴個人的演說魅力與口語表達。3. 打造最強幕僚團隊：「AI 快思，人腦慢想」的完美協作。借鏡《快思慢想》的理論，我們可以將繁瑣的資料搜集與發散性工作交給「AI 快思（系統一）」，而人類則負責深度的洞察與決策「人腦慢想（系統二）」。你可以賦予 AI 不同的專家角色（如：命題拆解大師、策略大師）進行深度對談，反覆辯證出最核心的切角。此外，還能利用 AI 針對不同性格的聽眾預先擬定客製化的腳本與 Q&A，大幅提升提案的說服力與精準度。 Powered by Firstory Hosting

    27 min
  5. EP648【管理進化論】「帥哥、美女，今天一樣嗎？」全台620家連鎖的晨間廚房，如何靠台式早餐和數位點餐攻佔年輕人的心？

    Jun 30

    EP648【管理進化論】「帥哥、美女，今天一樣嗎？」全台620家連鎖的晨間廚房，如何靠台式早餐和數位點餐攻佔年輕人的心？

    本集《管理進化論》由資深主編邵蓓宣，專訪晨間廚房總經理邱明正，分享台式早餐背後的消費者口味觀察，並拆解傳統連鎖早餐店的數位轉型心法。 台灣早餐市場趨近飽和，但從屏東起家的「晨間廚房」不僅屹立逾 20 年，更穩步擴張至全台 620 家門市，甚至即將進軍美國。從自家車庫備料起步，到導入大型冷鏈供應商並成功登錄創櫃板，邱明正如何帶領品牌在紅海中精準定位，打造出讓加盟主穩賺不賠的早午餐帝國？ 1.何時開始撕下西式標籤，主打「台式早午餐」？ 過去早餐店多以漢堡吐司等西式餐點為主，但團隊從後台數據發現，高達7成的台灣人早餐偏好「鹹甜組合」與熱食。晨間廚房果斷轉換定位，主打鍋燒麵與全程冷藏的「軟 Q 粉漿蛋餅」，用難以被複製的獨家口味，在同業的麵包戰中切出鮮明的產品差異化。 2. 嚴控展店成本：「不能讓加盟主賺錢的品牌，就沒有存在的價值。」為了確保創業者能在一年半至兩年內快速回本，總部嚴格限制店面租金上限，且原物料佔比控制在3成內。透過退守次級路段，將省下的成本直接轉化為加盟店的實質獲利。 3. 痛點轉型：推動自助點餐機，消滅 80% 的態度客訴。 餐飲業最大的不可控變數是「人」，高達8成的客訴其實來自服務態度。晨間廚房打破「早餐店就要充滿人情味」的迷思，不僅早在十多年前便著手開發 APP（至今累積逾 40 萬會員），更全面導入自助點餐機。此舉大幅降低了前台的人為摩擦，更精準迎合了年輕世代偏好「零接觸」的消費習慣。 Powered by Firstory Hosting

    1h 11m
  6. EP647【職場來一課】千萬別對部屬說「這很簡單」！避開 6 大交辦雷句，讓部屬心甘情願接下挑戰

    Jun 28

    EP647【職場來一課】千萬別對部屬說「這很簡單」！避開 6 大交辦雷句，讓部屬心甘情願接下挑戰

    本集節目由《經理人》資深主編邵蓓宣，再次邀請《經理人》副總編輯張玉琦（Amy），為大家解答「主管交辦實戰痛點」。 【 高績效主管的交辦課（獨家搭配：主管陪跑計畫） 】 輸入Podcast 專屬折扣碼「assign400」，再折 $400 元！陪跑計畫：掌握系統性的交辦技巧，讓部屬不只做到、做完，還主動做到最好！4 週一起完成交辦練習，一步步實際落地改變。  https://lihi2.me/mFrix 本集直擊主管日常最頭痛的「進度追蹤」與「擦屁股」難題，教你用正確的話術與機制，打造自動自發的高效團隊！這次的《職場來一課》要帶領主管進行「反人性」的心理修練。Amy 分享，主管的價值不在於證明自己比部屬厲害，而是透過流程設計與溝通引導，讓團隊自己找出答案。領導要謹記：「成果是部屬的，出包是自己的」，最終才能成為讓人心服口服的高績效領導者。 本集重點 追蹤進度的藝術：追蹤進度不該是主管單向的監控。無效的表單只會消耗員工的時間，有效的表單必須跟著「下一步行動」，例如：是否需要增派資源？專案是否該結案？當表單能真正提高部門資訊透明度，讓填寫者也能從中獲得跨部門的情報與協助時，大家才會心甘情願地執行。戒掉「直接給答案」，用 5W2H 與引導式提問賦能團隊。面對部屬求救，直接給答案最快，但部屬永遠學不會獨立思考。主管應建立新規則：「遇到問題，請先帶著 2 個方案來討論」。如果部屬太資淺，主管可以給出 3 個選項，並分析優缺點讓部屬自己做決定。在交辦新任務時，切記落實「5W2H」，不要假設「我講過很多次了」，而是要有「一個單字要忘記 20 次才能記住」的教學耐心。避開交辦的「雷句」，建立容錯文化。 交辦時千萬別說：「這很簡單（抹煞部屬的努力）」、「這是大老闆交代的（傳遞負面情緒）」、「你順便幫他一下（權責模糊導致互踢皮球）」。當部屬真的出錯時，最高級的處理方式是「檢討流程的防呆機制，而不是檢討犯錯的人」。面對固執的部屬，與其用主管的權威壓制，不如大方分享自己「當年踩過的坑」，用同理心引導他們避開風險。 Powered by Firstory Hosting

    41 min
  7. EP646【總編會客室】《玩具總動員 5》回歸！31 年經典 IP 如何靠「核心故事力」轉動迪士尼的商業飛輪？

    Jun 25

    EP646【總編會客室】《玩具總動員 5》回歸！31 年經典 IP 如何靠「核心故事力」轉動迪士尼的商業飛輪？

    【本集節目由迪士尼 Disney 與經理人整合行銷部共同合作製作】  你是在電影院裡認識《玩具總動員》這個 IP，還是從串流媒體認識它的？ 自 1995 年推出影史首部全電腦動畫長片以來，《玩具總動員》前 4 部系列電影，在全球票房累計超過 30 億美元（約 948 億新台幣），其中兩部單片票房更突破10億美元，全系列共獲得 11 項奧斯卡提名，並拿下 3 項大獎。《玩具總動員5》上映的首周末票房更再度超越自我，全球累積票房超過 3.12 億美元（約 98.81 億新台幣），成為本系列開片票房紀錄最高的電影。 本集《總編會客室》，總編輯齊立文與《釀電影》創辦人、知名影評人張硯拓展開深度對談，不僅談迪士尼（Disney）如何開啟動畫電影的新時代，也深度拆解皮克斯動畫工作室（Pixar）與迪士尼的長青祕訣，看他們如何透過獨特的創意管理文化與「內容與體驗雙引擎」，將一個簡單的故事，轉化為真實世界橫跨世代的驚人商業飛輪。 本集重點 1. 懂得「節制」的續集美學玩具總動員 31 年只拍了 5 集，平均每集相隔 6 到 7 年，甚至有間隔超過 10 年的紀錄。張硯拓指出，這正是迪士尼與皮克斯對 IP 最重要的堅持：不是市場需要才拍，而是「真的有下一個故事值得說」才動手。 2. 好的角色必須展現人性與「內在傷口」胡迪害怕自己不再被需要，巴斯光年無法接受自己只是玩具，這些看似簡單的設定，其實是皮克斯說故事最核心的法則：好角色不靠外表特質，而是靠「內在缺陷」驅動整個故事。張硯拓分析，正因為這 2 個角色的靈魂一直鮮活，人們才會在第五集走進電影院時，感覺像是去見 30 多年的老朋友們。 3. 電影史上少見的成功併購案2006 年迪士尼以高價收購皮克斯，卻沒有把皮克斯「消化吸收」，而是讓皮克斯的創作文化注入迪士尼本家的製作流程。張硯拓認為，這是電影產業史上極少見的「1+1大於2」的併購案，直接催生了《冰雪奇緣》、《動物方城市》等大IP。 4. 從電影到郵輪、樂園：虛實整合的雙引擎飛輪迪士尼讓《玩具總動員》不只是「看完就結束」的電影：胡迪可以出現在樂園、郵輪、Disney+，也可以出現在你小孩的床頭。張硯拓點出，迪士尼飛輪真正的核心不是體驗或商品，而是每一部故事本身——只有故事夠好，飛輪才轉得動。你願意去樂園感受、買公仔收藏、訂閱串流，終究是因為你深深愛上了那個角色。 Powered by Firstory Hosting

    57 min
  8. EP645【接軌國際】股價曾比一片口香糖便宜，SK海力士怎麼從「韓國經濟定時炸彈」逆風翻盤成AI記憶體霸主

    Jun 24

    EP645【接軌國際】股價曾比一片口香糖便宜，SK海力士怎麼從「韓國經濟定時炸彈」逆風翻盤成AI記憶體霸主

    本集由《經理人》編輯團隊精選國際財經管理資訊與產業趨勢，採訪編輯李岱君主持與解析，帶你從 SK 海力士 在2026 年市值突破 1 兆美元出發，拆解這間曾被叫做「韓國經濟定時炸彈」、兩度瀕臨清算的記憶體公司，如何在三星壓制三十多年後，靠一個沒人要的技術，一路翻盤成 AI 時代的核心。 SK 海力士 2026 年第一季營收首度單季破 50 兆韓元，營業利益率高達 72%，比輝達、台積電還高；員工平均獎金估計達六億韓元，公司工作外套在二手平台被搶著當「相親神器」。市場看到的是爆發，沒看到的是這家萬年老二，為了這一刻準備了多久。 重點搶先聽 SK 海力士握有 AI 伺服器最關鍵的 HBM 技術，但這個技術曾經燒掉好幾兆韓元、十年看不到回報，負責團隊在公司內部被當成「流放地」。一個沒人要、又貴又賣不掉的技術，他們為什麼死撐不放？技術更強、錢更多的霸主三星，明明也做得到 HBM，為什麼偏偏是差點倒閉的老二賭對了？「沒有退路」這件事，怎麼反而變成海力士的戰略優勢？從「誰便宜買誰」的泛用零件，變成「沒你不行」的客製化核心，海力士怎麼把記憶體這門看天吃飯的生意，翻轉成自己能決定價格的賣方市場？- Powered by Firstory Hosting

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