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由《經理人》總編輯齊立文、編輯團隊每周為你說管理趨勢、訪職場專家，提供經理人、工作者更多新鮮觀點及職涯提點。有想聽的主題或合作提案，歡迎來信：podcast@managertoday.com.tw Powered by Firstory Hosting

  1. EP585【管理，什麼事？】年產值400億！台灣「火鍋爭霸戰」開打：王品、橘色涮涮屋的生存策略

    21H AGO

    EP585【管理，什麼事？】年產值400億！台灣「火鍋爭霸戰」開打：王品、橘色涮涮屋的生存策略

    本集節目由《經理人》主編林庭安與採訪編輯郝致琪，帶你深入探討台灣人最愛的「火鍋」產業，解析這塊年產值高達 400 億的市場，究竟是如何運作的？ 台灣火鍋店密度極高，連鎖餐飲中有4成是火鍋業。然而，隨著消費習慣改變，傳統「百元小火鍋」逐漸式微，市場走向「M 型化」發展。面對疫情後的通路變革，餐飲龍頭王品、火鍋界 LV 橘色涮涮屋，分別採取了什麼策略來搶攻消費者的心占率？   本集重點 1.為什麼台灣人這麼愛吃鍋？火鍋之所以能成為台灣餐飲霸主，源於供給與需求端的契合：業者的高度標準化，湯底與食材供應鏈可控，技術門檻低，易於複製與連鎖化。消費者端重視 CP 值，有肉、有菜、有附餐與自助吧，且店內冷氣強，打破季節限制，成為全年度的飲食剛需。 2.全通路布局與多品牌戰術。面對競爭與疫情衝擊，品牌不再只靠實體店面，王品集團採取「多品牌策略」細分客群，如快時尚的12 Mini到聚餐型的青花驕，並積極開發零售湯底與聯名商品，讓品牌延伸至超市與家中餐桌。 3.極致體驗與情緒價值。當大眾追求翻桌率與縮減廚房空間時，主打高端市場的橘色涮涮屋反其道而行，堅持低展店率，25 年來僅開 5 間店，不衝規模、不做外帶料理包，強調情緒價值與客製化服務，如剝蝦、察覺顧客潛在需求，將現場體驗視為核心競爭力，吸引重視社交與儀式感的客群。 Powered by Firstory Hosting

    26 min
  2. EP584【管理進化論】4 坪空間翻房率飆 5 次！168 inn 策略長賴穎：不爭陸客、不拼軍備，靠「精細化時租」與電競旅館讓營收逆勢漲

    1D AGO

    EP584【管理進化論】4 坪空間翻房率飆 5 次！168 inn 策略長賴穎：不爭陸客、不拼軍備，靠「精細化時租」與電競旅館讓營收逆勢漲

    本集節目由《經理人》資深主編邵蓓宣，專訪168 inn 旅館集團策略長賴穎 ，內容涵蓋了該集團 36 年來的轉型歷程、獨特的營運模式（如電競旅館、時租制）、數位轉型的痛點，以及身為二代接班的心路歷程。本集重點：1. 如何找產品定位168 inn 集團從早期的賓館、汽車旅館起家，歷經多次轉型以避開紅海競爭。2012年決定不搶攻陸客市場，專注於國旅與商務客。之後觀察到「宅經濟」趨勢，規畫不同的旅館定位，例如把4坪的空間極大化利用，創造出結合住宿與高端電競設備的「iHotel」，雖然空間小，透過精準設計滿足睡眠、洗浴與娛樂需求。2. 時租制定價與營運模式為了追求極致的翻房率，集團採用了細緻的定價策略，打破傳統「以日計價」，他們將 24 小時切分為3小時到24小時等不同方案，透過這種模式，將每間房的每日週轉率推高至 2.5 次甚至 5 次，這需要極高強度的房務配合與精準的排房系統。3. 數位轉型與管理工具賴穎分享推動內部數位化遇到的阻力與解決方案。從紙本到雲端：早期許多館店仍用紙本記錄，導致數據滯後。他推動使用 Google 雲端表格解決即時房況同步問題。會員系統：導入 Ocard 系統，讓數據留在自家，並從用戶最近消費、消費頻率、消費金額回推行銷策略，並以此取代容易發生舞弊的紙本折價券。4. 二代接班的挑戰訪談最後，賴穎坦誠分享了身為「二代」的標籤壓力。他曾試圖撕下標籤，但最終轉念選擇「角色扮演」，專注於「策略長」的職責，透過數據治理與實際的獲利成績回應內部的質疑與阻力。 Powered by Firstory Hosting

    55 min
  3. EP583【總編會客室】從「病人跳窗」的震撼埋下友善醫療的種子！專訪奇美醫院品質管理部部長杜漢祥：想推動組織變革，先解決員工的「恐懼」

    3D AGO

    EP583【總編會客室】從「病人跳窗」的震撼埋下友善醫療的種子！專訪奇美醫院品質管理部部長杜漢祥：想推動組織變革，先解決員工的「恐懼」

    本集由《經理人》總編輯齊立文，專訪奇美醫院品質管理部部長杜漢祥。「我的第一個病患，其實我從來沒見過他，去到病房時，房裡空無一人，窗戶敞開，病人已經⋯⋯」奇美醫院品質管理部部長、感染科醫師杜漢祥在實習時的一次震撼，自此埋下了日後推動改變的種子。看過太多HIV（人類免疫缺乏病毒）患者被歧視的案例，因此發起一場由下而上的「友善醫療」變革。從解決同仁怕針扎的恐懼開始，到讓院長成為最強後盾，甚至將台灣的成功經驗帶入世界衛生組織（WHO）的指引中。身為組織中忙碌的工作者，他如何點燃團隊熱情，推動跨部門的文化改造？ 重點搶先聽：1. 作為感染科醫師，怎麼做到推動全院改變？2. 醫護同仁擔心感染風險，怎麼降低心理壓力？3. 如何做到連世界衛生組織也將經驗納入指引修訂？ Powered by Firstory Hosting

    1h 2m
  4. EP582【管理，什麼事？】2026 職場大趨勢：AI 清算之年來了！企業如何跨越「生產力 J 曲線」，讓效率成為獲利引擎？

    JAN 28

    EP582【管理，什麼事？】2026 職場大趨勢：AI 清算之年來了！企業如何跨越「生產力 J 曲線」，讓效率成為獲利引擎？

    本集節目由《經理人》主編林庭安與採訪編輯郝致琪，共同導讀最新一期封面故事《2026 職場大趨勢：28 個 AI 關鍵詞》。 AI進入工作場域，2026年我們將深入探討，企業與工作者即將面臨的全新挑戰。如果在 2025 年，大家都在瘋狂追逐 AI 熱潮，那麼 2026 年將是殘酷的「AI 清算之年」（AI Reckoning）。根據 MIT 調查，企業投入鉅額資金測試 AI，卻有 95% 看不到可衡量的回報。當熱情退去，企業該如何解決高築的「技術債」？工作者又該如何避免陷入「大腦外包」的危機？本集將為你解析 AI 落地變現的底層邏輯。 本集重點 1. 不再盲目軍備競賽，檢視實質獲利： Google 台灣前董事總經理簡立峰指出，企業必須從「軍備競賽」轉向「實質考核」。導入 AI 不應只是為了縮短時間，而是要創造不可取代的競爭優勢。簡立峰強調：「AI 應該要幫助你去做你原本做不到的事，而不是只是幫助你做你原本就做得到的事。」此外，許多企業只專注於優化 5% 的模型核心，卻忽略了 95% 的系統基礎設施，這種拼湊式的「技術債」若不解決，將成為未來管理的災難。 2. 跨越「生產力 J 曲線」：為何導入 AI 初期效率反而下跌？ 麥肯錫與許多企業發現，導入 AI 後生產力並非直線上升，而是呈現「J 曲線」走勢。若企業發現效率暫時下滑，不代表導入失敗，而是正處於轉型的陣痛期。 3. 工作者的生存焦慮：從「AI 素養」到拒絕「大腦外包」。 隨著 AI 能承包全流程工作（Agent to Agent），初階白領面臨「人才真空」的危機。中研院院士孔祥重提醒，知識半衰期急劇縮短，人的價值在於 AI 無法取代的判斷力。同時，過度依賴工具會導致「認知卸載」（Cognitive Offloading），使大腦像肌肉一樣「用進廢退」。工作者應培養「AI 流利度」（AI Fluency），即理解 AI 的能與不能，並保有批判性思考，避免淪為 AI 的附屬品。 Powered by Firstory Hosting

    31 min
  5. EP581【經營現場】你吃的魚油有幾%？大研生醫如何從門外漢成為最強保健食品股 ft. 大研生醫董事長張家銘

    JAN 27

    EP581【經營現場】你吃的魚油有幾%？大研生醫如何從門外漢成為最強保健食品股 ft. 大研生醫董事長張家銘

    從只有 100 萬資金的大學生，蛻變為兩家成功企業的推手？本集節目《經理人》榮譽發行人何飛鵬，邀請尚凡國際創新科技（愛情公寓）與大研生醫董事長張家銘，暢談他充滿傳奇色彩的跨界創業路。 ⏱️各段重點 01:16 創業的起源：何時開始有老闆夢？ 04:23 同學畢業賭約，向宇宙下訂單！許願年薪300萬、當上市櫃公司老闆 08:08 產品開發到一半，Yahoo也出來做。碰到強大對手，如何彎道超車？ 11:58 創業初期，曾窮到天天吃醬油拌麵？ 17:40 全球最大創投詢問合作，竟不認識紅杉資本？ 22:55 大研生醫的成立是個意外？ 31:44 中國80後爆紅的情境喜劇《愛情公寓》，尚凡是推手？ 37:40 救命比賺錢重要！疫情期間狂送魚油給醫護 41:34 兩個創業都做到上市，做對了什麼事？ 48:15 你吃的魚油有幾%？為何能成功？ 50:36 創業成功的3個心法 56:37 大老闆的理財觀：賺到第一桶金要做什麼？ Powered by Firstory Hosting

    1h 4m
  6. EP580【職場來一課】AI 簡報很美卻不能用？拒絕 AI「罐頭味」！從架構到設計，如何打造高說服力的職場簡報？

    JAN 25

    EP580【職場來一課】AI 簡報很美卻不能用？拒絕 AI「罐頭味」！從架構到設計，如何打造高說服力的職場簡報？

    本集節目由《經理人》副總編輯張玉琦，邀請《經理人》數位內容主編林柏源，分享如何做好AI 簡報祕訣。 【AI 簡報極速工作流】明明用 AI 做簡報，還是好花時間？ 這堂課教你學會顧問級架構 X 專業設計 X 商業說服力，省下 6 成製作時間！ podcast 專屬折扣碼「AIstart」，再折 $400 元！ ︎ 快快點擊購課連結：https://lihi.cc/FelLT 周末熬夜做簡報，上台提案卻邏輯不通被駁回？試著用 AI 生成簡報，結果風格太華麗、文案不像人話，讓你不敢直接拿去開會？ 本集節目重點： 1.告別「極繁主義」，找回簡報邏輯。許多人依賴 AI 一鍵生成簡報，結果得到視覺浮誇但內容空洞的成品，甚至在報告時因為不熟悉 AI 生成的脈絡而卡詞。真正的 AI 簡報心法是「先有觀點，再有設計」。你必須先確認受眾與核心訊息，請 AI 建議大綱並共同優化，最後才進行視覺生成，這樣才能確保邏輯通順且具備說服力。 2.善用「SCQA 架構」，壓縮團隊的思考時間。 不知道如何將冗長的會議紀錄轉化為簡報？試著運用 SCQA（情境、衝突、問題、答案） 框架。將顧問諮詢或會議錄音丟進 NotebookLM，請 AI 根據此架構歸納重點。這能幫助你快速交代現況（S）、點出關鍵變數（C）、提出核心問題（Q）並給出解決方案（A），讓老闆與同事在最短時間內達成共識。 3.進階技巧：厭倦了 AI 產出的「罐頭圖表」？想讓簡報符合公司品牌色？這堂課分享了一個進階密技：使用 YAML 格式（一種類似清單的結構化語言）寫提示詞。你可以明確告訴 AI：「使用折線圖呈現數據」、「主色調為深藍色」、「字體要簡約」，讓AI更精準地理解你的設計規範，產出符合專業需求的視覺圖表。 Powered by Firstory Hosting

    41 min
  7. EP579【接軌國際】管理學界奧斯卡 Thinkers50 揭曉！哪些新的商業管理趨勢值得關注？

    JAN 21

    EP579【接軌國際】管理學界奧斯卡 Thinkers50 揭曉！哪些新的商業管理趨勢值得關注？

    本集解析全球50大管理思想家榜單，統整歷年變化與背後趨勢，以及拆解2025年前十名，洞察全球企業都在關注什麼議題？ 這集節目，我們討論： 1. 《藍海策略》、《心理安全感的力量》、《隱性潛能》作者都上榜，Thinkers50 是什麼？ 2. 從創新到永續、科技焦慮，歷年商業焦點有何變化？3. 從2025年榜單看出哪些商業趨勢？ Powered by Firstory Hosting

    28 min
  8. EP578【經理人讀書會】被巴菲特「最後一封股東信」點名！替投資人帶來年化報酬20%以上的「冷門 CEO」有誰？導讀《為投資人賺錢的 CEO 長怎樣》

    JAN 20

    EP578【經理人讀書會】被巴菲特「最後一封股東信」點名！替投資人帶來年化報酬20%以上的「冷門 CEO」有誰？導讀《為投資人賺錢的 CEO 長怎樣》

    本集節目由《經理人》總編輯齊立文，導讀巴菲特大力推薦的經典好書《為投資人賺錢的CEO長怎樣》。一位好的 CEO是什麼樣子？ 像蘋果創辦人賈伯斯一樣充滿魅力、或是像奇異的傑克．威爾許（Jack Welch）一樣是鎂光燈焦點？股神巴菲特在 2025 年發布的「最後一封股東信」中，點名了一位你可能沒聽過的「冷門」執行長作為人生榜樣。這集帶你認識這群不按牌理出牌，績效卻遠超大盤的傑出CEO們。本集重點 CEO 的真面目是「投資人」： 我們常以為 CEO 要很會帶人、懂行銷，但書中指出 CEO 最重要的職責其實是「資本組態」（Capital Allocation），也就是像投資人一樣，決定錢該往哪裡去。相比於明星執行長傑克．威爾許創造了超越大盤 3.3 倍的績效，這群低調的CEO 卻替投資人創造了平均年化報酬率20%以上，證明「極致理性」比個人魅力更賺錢。 湯姆．墨菲（Tom Murphy）的「計程車哲學」： 巴菲特點名的榜樣，湯姆．墨菲有句名言：「我不要最長的火車，我要最省燃料的火車。」當他「以小博大」收購了比自己大好幾倍的 ABC 電視網後，第一件事就是砍掉高管的豪華轎車與專機，他自己出門甚至都坐計程車。他極度去中心化，連公司派對結束後，員工都不知道老闆是誰，將「節省成本」與「授權」做到極致。 打破「刺蝟原則」迷思： 管理學名著《從 A 到 A+》推崇專精領導者要像「刺蝟」，但這本書告訴你，像「狐狸」一樣擁有多元視角也很強。這群 CEO 很多都不是該產業出身，他們不迷信產業經驗，而是用嚴謹的「財務紀律」做決策。只要價格合理、邏輯正確，就算不懂該行業的技術，照樣能透過併購與資產配置創造獲利。 Powered by Firstory Hosting

    58 min
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