Aufsturz

Lasse Nolte, Holger Schwarz
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Aufsturz

Ein Leben ohne Alkohol, wie geht das überhaupt? Holger Schwarz und Lasse Nolte, beide inzwischen nüchtern, versuchen, diese schwierige, einfache Frage zu beantworten. Dabei muss man natürlich auch intensiv in die Zeit vor die Entscheidung gegen den Alkohol blicken. In das Leben mit Alkohol - in das Leben mit einer Abhängigkeit. Nüchtern werden, nüchtern bleiben, die Hintergründe und Wege in eine Abhängigkeit, die Wege hinaus, das neue Leben nach dem Alkohol: der ehemalige Weinhändler und der Drehbuchautor verstecken nichts und erzählen alles, mal alleine, mal mit Gästen. Ein Podcast für jeden, der ohne Alkohol leben möchte, der gerade den Sprung gewagt hat oder der noch zweifelt. Neue Folgen alle 14 Tage am Samstag. Musik von L’Orchestra Cinematique, basierend auf ”BoJack Horseman Theme” von Patrick und Ralph Carney. Intro gesprochen von Solveig Duda.

  1. 22 HR. AGO

    16 - D wie Dry January

    In einer fröhlichen Fortführung unseres ”ABCs der Abhängigkeit” kommen wir aufgrund von äußeren Umständen (Januar) zum ”D” und damit zum allgegenwärtigen Thema ”Dry January”. Wir sprechen über unsere Haltung dazu (ambivalent), darüber, wie wir versucht haben, unseren Alkoholkonsum durch Verzichtzeiten zu regulieren und leider, aber irgendwie auch zum Glück über einen Haufen peinlicher und schrecklicher Trinkstrategien, die wir entwickelt haben, um doch irgendwie erfolgreich trinken zu können. Kein pikantes Detail wird verschwiegen, es geht um Spontancuvetierungen und versteckte Reservoirs. Wie immer eine intime, tragikomische Folge.

    59 min

  2. JAN 4

    15 - B wie Bierlaune

    In dieser Zweierfolge wird das zuletzt verschobene ”B” aus unserem ”ABC der Abhängigkeit” nachgereicht, und zwar mit der berühmt-berüchtigten ”Bierlaune”. Die begegnet einem in anderen Kulturkreisen auch als ”Weinlaune” oder ”Schnapslaune”, bezieht sich bei uns aber vor allem auf das Oktoberfest in München, auf dem Lasse früher betrunken, heute aber stocknüchtern immer sehr gerne unterwegs ist, obwohl er eigentlich nur Zuagroaster ist. Wie feiert man, wenn man definitiv nüchtern bleibt in einer Umgebung, in der der Exzess ausdrücklich erwartet wird? Macht das überhaupt Spaß? Und was hat das alles mit Gesangsstunden und Theater-Workshops zu tun? Eine intime Folge, die mal wieder wirkliche Einblicke gewährt.

    1h 8m

  3. 12/21/2024

    14 - C wie Christmas

    Uff, Weihnachten. Für die einen schwierig, weil viel eng mit Familie und Freunden, für die anderen, weil viel zu einsam ohne jemanden. Und irgendwie gehört der Griff zur Flasche fest dazu, wie sonst soll es denn bitte festlich werden und gemütlich? Beim Festtagsmenü, zum Geschenkauspacken, bei Kamingesprächen: Nirgendwo sonst im Jahr empfehlen sich Schatzkammerweine, Festtagsweine, edle Spirituosen so wie zu den Feiertagen. Holger und Lasse sprechen über ihre alkoholischen Weihnachtserfahrungen, über Erwartungshaltungen, Druck, Trauer, Überforderung, aber auch über die Hoffnung, die man nüchtern wieder schöpfen kann - und was Besinnlichkeit mit den Sinnen zu tun hat. Eine intime, aber eben gerade jetzt auch sehr wichtige Folge.

    1h 3m

  4. 12/07/2024

    13 - Bea

    Als DJ im Nachtleben von Frankfurt - da gehört Alkohol dazu, oder? Für Bea stimmte diese Annahme jahrelang, bis sie vor neun Monaten einen Schlussstrich zog und das ständige Trinken, das jeden Auftritt und ihr gesamtes Leben begleitete, beendete. Wir sprechen mit ihr über die Angst vor der nüchternen Performance, über alkoholgeschwängerte Liebesdramen und Stress mit der Polizei. Warum Bea denn Schritt weg vom Alkohol trotz aller neuen Herausforderungen keine Sekunde bereut, erfahrt ihr in dieser tollen, ehrlichen Folge.

    1h 4m

  5. 11/23/2024

    12 - Der alkoholfreie Biergarten

    Ein Biergarten ganz ohne Alkohol? Und das noch in der Mutterstadt des bierseligen Zusammenseins, in München? Dieses vielbeachtete Wagnis ist der Gastronom Florian Schönhofer, Betreiber des ”Café Kosmos” und des ”Buffet”, gemeinsam mit anderen Gastronomen in der Nähe des Hauptbahnhofs eingegangen - aus ganz bestimmten Gründen und mit recht unerwarteten Reaktionen. Wir sprechen mit dem Ausnahmegastronomen über Verantwortung gegenüber dem Gast und dem eigenen Personal, über Boomer, die keine Lust haben, dauernd Alkohol zu trinken, darüber, in welches Alter zünftige Vollräusche gehören und darüber, warum er heute nicht als Förster im Bergwald arbeitet. Ein besonderes, sehr einsichtsreiches Gespräch mit einem meinungsstarken Original und einer von denen, die im Wandel hin zur gleichberechtigten Existenz von alkoholfreien und alkoholhaltigen Getränken keine Bedrohung, sondern eine Chance sieht.

    1h 5m

  6. 11/09/2024

    11 - Ole

    Ist das Konzept des Fine Dining noch zeitgemäß? Ole Ortmann, Restaurantleiter und Sommelier des inzwischen geschlossenen Fine Dining-Restaurants ”Lode & Stijn” in Berlin und seit fast einem Jahr trocken, berichtet aus der Gastgeberperspektive. Wir erfahren etwas über absolute Disziplin am Arbeitsplatz, die in totalen Kontrollverlust zu Hause ausartet, über Eigensabotage gerade bei Lieblingsprojekten, über das Lügen als Lebensnotwendigkeit und das Neuerfinden nach dem Beginn der Abstinenz. Eine intensive und sehr ehrliche Folge.

    1h 12m

  7. 10/26/2024

    10 - Kontrolliertes Trinken

    Kontrolliertes Trinken - Eine Methode, die funktioniert? In dieser Folge zeigen sich Lasse und Holger skeptisch, weil sie aus eigener Erfahrung nur gescheiterte Versuche, kontrolliert zu trinken, kennen. Aber Christoph Straub, Ausbilder für Kontrolliertes Trinken an der GK Quest Akademie GmbH, räumt mit Vorurteilen und Klischees auf und erklärt, warum es nicht um KT oder Abstinenz geht, dass KT kein ”System” ist, sondern ein Therapieansatz, und welche Rolle Moralvorstellungen in der aktuellen Suchttherapie spielen. Eine manchmal kontroverse Folge zu einem kontroversen Thema.

    1h 8m

  8. 10/12/2024

    09 - Gastro

    Dieses Mal begrüßen wir eine liebe Gästin erneut bei AUFSTURZ: Anna Immoor, Gastgeberin in einem gehobenen Restaurant im Raum Hannover, kommt wieder vorbei, um mit uns über strukturelle Probleme und Herausforderungen in der Gastronomie zu sprechen. Anna war selber als Ausbilderin tätig und kennt von dort und aus der Praxis die ”andere Seite”, also Arbeitsschutz, Prävention, Personalführung. Warum häufen sich in der Gastronomie die Fälle von missbräuchlichem Konsum viel stärker als in anderen Berufsgruppen? Was können Restaurantbetreiber, aber auch das Personal anders machen, um dem Problem des Substanzmissbrauchs entgegenzutreten? Funktioniert eine alkoholfrei(er) gedachte Gastro überhaupt? Ein wichtiges, starkes Gespräch, in dem es um nichts weniger als die Zukunft einer Branche geht.

    1h 3m
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About

Ein Leben ohne Alkohol, wie geht das überhaupt? Holger Schwarz und Lasse Nolte, beide inzwischen nüchtern, versuchen, diese schwierige, einfache Frage zu beantworten. Dabei muss man natürlich auch intensiv in die Zeit vor die Entscheidung gegen den Alkohol blicken. In das Leben mit Alkohol - in das Leben mit einer Abhängigkeit. Nüchtern werden, nüchtern bleiben, die Hintergründe und Wege in eine Abhängigkeit, die Wege hinaus, das neue Leben nach dem Alkohol: der ehemalige Weinhändler und der Drehbuchautor verstecken nichts und erzählen alles, mal alleine, mal mit Gästen. Ein Podcast für jeden, der ohne Alkohol leben möchte, der gerade den Sprung gewagt hat oder der noch zweifelt. Neue Folgen alle 14 Tage am Samstag. Musik von L’Orchestra Cinematique, basierend auf ”BoJack Horseman Theme” von Patrick und Ralph Carney. Intro gesprochen von Solveig Duda.

Information

  • Creator
    Lasse Nolte, Holger Schwarz
  • Years Active
    2024 - 2025
  • Episodes
    16
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Copyright 2024 All rights reserved.
  • Show Website
    Aufsturz

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