Plantão Cervejeiro

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O Plantão Cervejeiro é o podcast e newsletter semanal que reúne as principais notícias cervejeiras do Brasil e do mundo, com curadoria criteriosa e informações relevantes para quem vive o mercado no dia a dia. Assine a nossa newsletter através do site: www.plantaocervejeiro.com.br Quer enviar notícias e releases? Mande para contato@plantaocervejeiro.com.br.

  1. 6d ago

    1ª Semana de Junho 2026

    No Plantão Cervejeiro de hoje falamos sobre a entrada da tradicional vinícola argentina Trapiche no mercado de cervejas, duas marcas brasileiras entre as bebidas alcoólicas mais valiosas do mundo e a expectativa para a maior edição da Brasil Brau já realizada. Também discutimos a mudança de recomendação do BTG para as ações da Ambev após mais de uma década, a retração do mercado cervejeiro britânico e os sinais de transformação do mercado craft dos Estados Unidos, onde as cervejas sem álcool seguem crescendo enquanto boa parte das cervejarias tradicionais perde volume. 🍺 NOTÍCIAS DO PLANTÃO Trapiche estreia no mercado cervejeiro com produção da Cervejaria Blumenau em Santa Catarina Brahma e Skol permanecem entre as marcas de bebidas alcoólicas mais valiosas do planeta Brasil Brau 2026 confirma crescimento e promete ser a maior edição da história BTG volta a recomendar compra das ações da Ambev após 13 anos Mercado cervejeiro britânico registra fechamento de centenas de cervejarias Cervejas sem álcool lideram crescimento enquanto mercado craft americano segue em retração ⚡ RAPIDINHAS DO PLANTÃO PiriBier 2026 já tem data marcada em Pirenópolis Festa Junina de aniversário da ZalaZ acontece em junho na Fazenda Santa Terezinha All Beers Sessions estreia em Curitiba reunindo cervejarias de todo o Brasil IPA Day Brasil anuncia circuito nacional para o segundo semestre 💼 EMPREGOS 📌 Parceria com a @‌fermenta.pessoas trazendo vagas toda semana 👥 Para quem busca recolocação e para gestores que procuram talentos Leia todas as matérias citadas neste episódio acessando: plantaocervejeiro.com.br O PLANTÃO CERVEJEIRO É PATROCINADO POR: 💻 Degas – Seu bar e restaurante precisa vender mais, sem dores de cabeça. Assine agora em https://assine.sistemadegas.com/ 🌿 NP Brewing – oferece lúpulos frescos, maltes selecionados e leveduras de excelência. Insumos de qualidade para sua cerveja se destacar. Saiba mais em https://www.instagram.com/npbrewing 🎤 Brasil Brau - faça parte do maior congresso técnico cervejeiro do Brasil entre os dias 09 e 11/06 em SP. Compre o passaporte com desconto para os 3 dias de evento em https://brasilbrau.com/

    17 min
  2. May 26

    4ª Semana de Maio 2026

    No Plantão Cervejeiro de hoje falamos sobre os bastidores turbulentos da Heineken no mercado financeiro, o retorno polêmico de James Watt ao mercado craft com uma nova cervejaria e o avanço das cervejas sem álcool e de baixo teor alcoólico no Brasil e no mundo. Tem também Black Princess entrando na disputa das cervejas zero álcool, os dados mais importantes do Anuário da Cerveja 2026 do MAPA e a venda de uma das ales mais tradicionais do Reino Unido. 🍺 NOTÍCIAS DO PLANTÃO Apesar do crescimento nas vendas, a Heineken enfrenta pressão do mercado pela indefinição sobre o próximo CEO James Watt lança a “Second Best” poucos meses após o colapso da BrewDog Grupo Petrópolis aposta em Black Princess sem álcool e em lata para acompanhar novos hábitos de consumo Heineken escolhe o Brasil para lançar a Ultimate com 97 calorias e 3,5% de álcool Anuário da Cerveja 2026 mostra desaceleração no crescimento de cervejarias e recorde nas exportações brasileiras Old Speckled Hen muda de dono e reforça os desafios de manter cervejarias tradicionais vivas ⚡ RAPIDINHAS DO PLANTÃO Festival da Cerveja de Juiz de Fora acontece entre os dias 28 e 31 de maio Alagoinhas receberá o primeiro concurso internacional dedicado exclusivamente às cervejas sem álcool Festa Save The Fígado da Dogma já tem data marcada em São Paulo Festival das Cervejarias Vulcânicas movimenta Poços de Caldas no fim de maio 💼 VAGAS DO PLANTÃO Parceria com a @‌fermenta.pessoas trazendo vagas toda semana Oportunidades para quem busca recolocação e para gestores que procuram talentos no setor de Alimentos & Bebidas Leia todas as matérias citadas neste episódio acessando: www.plantaocervejeiro.com.br O PLANTÃO CERVEJEIRO É PATROCINADO POR: 💻 Degas (https://assine.sistemadegas.com/ ) – Seu bar e restaurante precisa vender mais, sem dores de cabeça 🌿 NP Brewing (https://www.instagram.com/npbrewing) – oferece lúpulos frescos, maltes selecionados e leveduras de excelência. Insumos de qualidade para sua cerveja se destacar 🎤 Brasil Brau ( https://brasilbrau.com/ ) - faça parte do maior congresso técnico cervejeiro do Brasil entre os dias 09 e 11/06 em SP. Compre o passaporte com desconto para os 3 dias de evento.

    18 min
  3. May 19

    3ª Semana de Maio 2026

    A melhor curadoria de notícias cervejeiras do Brasil e do mundo está no ar. 🏆 Ambev coloca seis marcas entre as dez cervejas mais valiosas do mundo no ranking Kantar BrandZ 2026. Corona lidera pelo terceiro ano consecutivo, com Brahma e Skol também no top 10 e o segmento premium crescendo 20% no primeiro trimestre do ano. ♻️ A cidade de Charlotte, nos Estados Unidos, criou um caminhão que tritura garrafas de vidro e transforma em areia no próprio local, que depois vira concreto para obras da cidade. O equipamento funciona com energia solar e processa até cinco toneladas de vidro por dia. 🌱 O Incaper conduz no Espírito Santo uma pesquisa inédita para avaliar o potencial agrícola do lúpulo na região serrana capixaba, testando variedades como Cascade, Comet e Chinook. O projeto mira agricultura familiar, agroturismo e a criação de um terroir local para o mercado cervejeiro brasileiro. 🌾 A Advanta Seeds Brasil e a cervejaria X Craft Beer desenvolveram uma cerveja experimental feita com mais de 50% de sorgo não maltado, apostando no cereal como alternativa à cevada para o mercado de cervejas sem glúten. 🏃 A Heineken do Reino Unido lançou a Outd00r Brewing, uma lager isotônica sem álcool enriquecida com eletrólitos e vitamina C, voltada para comunidades fitness e grupos de corrida. O mercado de sem álcool britânico dobrou de participação nos últimos anos. 🤘 A Lagunitas Brewing Company e o Iron Maiden anunciaram a Trooper West Coast IPA, uma cerveja de 6,6% feita com o lúpulo Krush, que será lançada durante a turnê "Run For Your Lives", celebrando os 50 anos da banda. ⚡ RAPIDINHAS DO PLANTÃO 🥩 São Paulo conta com mais um brewpub: A DRØM, na Zona Sul da cidade, é voltada à produção de estilos clássicos, como Czech Dark Lager e Bitter, e à harmonização entre as cervejas e pratos da casa, como as carnes preparadas na grelha. 🎉 Bauernfest de Petrópolis acontece em três finais de semana consecutivos, nas duas últimas semanas de junho e na primeira de julho. Entrada gratuita com comidas típicas, shows e cervejas especiais da região serrana carioca. 🍺 IPA Day Brasil 2026 está marcado para 21 de novembro, em local ainda a confirmar. Ingressos já à venda com condições especiais para quem garantir antecipado. 🏕️ Festival de Cerveja Artesanal de Visconde de Mauá acontece de 19 a 21 de junho de 2026, com cerveja, música e shows para toda a família. 🔥 Festival ISO de Cervejas Extremas chega à sua 5ª edição no dia 30 de maio, na Casa da Pampulha em Belo Horizonte. Ingressos à venda no site da Sympla. 💼 VAGAS DO PLANTÃO Parceria com a @fermenta.pessoas trazendo vagas toda semana Oportunidades para quem busca recolocação e para gestores que procuram talentos no setor de Alimentos & Bebidas Leia todas as matérias citadas neste episódio acessando: www.plantaocervejeiro.com.br O PLANTÃO CERVEJEIRO É PATROCINADO POR: 💻 Degas – Seu bar e restaurante precisa vender mais, sem dores de cabeça 🌿 NP Brewing – oferece lúpulos frescos, maltes selecionados e leveduras de excelência. Insumos de qualidade para sua cerveja se destacar 🎤 Brasil Brau – faça parte do maior congresso técnico cervejeiro do Brasil entre os dias 09 e 11/06 em SP. Compre o passaporte com desconto para os 3 dias de evento.

    14 min
  4. May 12

    2ª Semana de Maio 2026

    🍺 No Plantão Cervejeiro de hoje A semana trouxe sinais importantes para quem acompanha o mercado de bebidas. De estratégias corporativas mais sofisticadas até fragilidades estruturais da cadeia produtiva, passando por mudanças de liderança e transformações no comportamento do consumidor, o episódio conecta pontos que ajudam a entender para onde o setor está caminhando. 📰 NOTÍCIAS DO PLANTÃO Heineken mostra que benefício não é custo e sim motor de performance, ao transformar o bem-estar dos colaboradores em estratégia de negócio e alcançar 80% de engajamento. O governo brasileiro zera o imposto de importação para extrato de lúpulo, mas a medida evidencia a dependência externa e os gargalos da produção nacional. A crise da BrewDog escancara os riscos do crescimento baseado em investidores pulverizados, com acionistas minoritários ficando no fim da fila em momentos de dificuldade. A saída do CMO da Athletic Brewing levanta dúvidas sobre continuidade estratégica em um momento de forte crescimento da categoria sem álcool. A Michael James Jackson Foundation reforça que diversidade deixou de ser discurso e virou ação concreta, com investimento direto na formação de novos profissionais para o setor. Nem a Baviera escapa da mudança de comportamento global, com queda no consumo de cerveja dentro e fora da Alemanha. ⚡ RAPIDINHAS DO PLANTÃO Festa da Cerveja de Juiz de Fora acontece entre os dias 28 e 31 de maio com mais de 20 cervejarias, 150 rótulos e entrada gratuita. Schornstein Festival celebra 20 anos da cervejaria com evento gratuito em Pomerode nos dias 06 e 07 de junho. Save The Fígado, da Dogma, abre vendas para sua edição de 11 anos com mais de 30 torneiras liberadas e programação especial. Festa Junina de Aniversário da ZalaZ acontece no dia 20 de junho com música, comidas típicas e cervejas direto da fazenda. 💼 VAGAS DO PLANTÃO Parceria com a @fermenta.pessoas trazendo vagas toda semana Oportunidades para quem busca recolocação e para gestores que procuram talentos no setor de Alimentos & Bebidas Leia todas as matérias citadas neste episódio acessando: www.plantaocervejeiro.com.br O PLANTÃO CERVEJEIRO É PATROCINADO POR: 💻 Degas (https://assine.sistemadegas.com/) – Seu bar e restaurante precisa vender mais, sem dores de cabeça 🌿 NP Brewing (https://www.instagram.com/npbrewing) – oferece lúpulos frescos, maltes selecionados e leveduras de excelência. Insumos de qualidade para sua cerveja se destacar 🎤 Brasil Brau (https://brasilbrau.com/ ) - faça parte do maior congresso técnico cervejeiro do Brasil entre os dias 09 e 11/06 em SP. Compre o passaporte com desconto para os 3 dias de evento.

    14 min
  5. May 5

    1ª Semana de Maio 2026

    No episódio de hoje do Plantão Cervejeiro, um retrato direto de um mercado que está pressionado, mas longe de parar. 🍺 NOTÍCIAS DO PLANTÃO A cerveja artesanal nos EUA caiu 5,1% em 2025, com mais fechamentos do que aberturas. Mesmo assim, o segmento ganha participação relativa e mostra sinais de adaptação. Resíduos da produção cervejeira estão virando couro vegetal, com potencial para abastecer indústrias como moda e design dentro da lógica da economia circular. O sorgo entra no radar das cervejarias brasileiras como alternativa à cevada, abrindo espaço para cervejas sem glúten e novas possibilidades de produção. A guerra envolvendo o Irã pode impactar o fornecimento de CO₂, levantando risco de escassez de cerveja em plena Copa do Mundo. O lúpulo brasileiro avança, mas ainda enfrenta gargalos. Projeto da UFRJ aposta na verticalização para viabilizar a cadeia. E a Heineken aposta em um novo sabor com nectarina e zimbro para fortalecer a disputa no mercado sem álcool. ⚡ RAPIDINHAS DO PLANTÃO BeerTrip Festival acontece dia 16 de maio em São Carlos, com foco em cervejarias do interior paulista. TremBier Festival rola de 22 a 24 de maio em Tiradentes, com cerveja artesanal, música e atividades. Festival ISO Cervejas Extremas acontece dia 30 de maio em BH, com mais de 50 cervejarias e degustação livre. Coolritiba 2026 acontece dia 23 de maio em Curitiba, unindo música, arte e cerveja artesanal. 💼 VAGAS DO PLANTÃO Parceria com a @fermenta.pessoas trazendo vagas toda semana Oportunidades para quem busca recolocação e para gestores que procuram talentos no setor de Alimentos & Bebidas Leia todas as matérias citadas neste episódio acessando: https://www.plantaocervejeiro.com.br O PLANTÃO CERVEJEIRO É PATROCINADO POR: 💻 Degas (https://assine.sistemadegas.com/ ) – Seu bar e restaurante precisa vender mais, sem dores de cabeça 🌿 NP Brewing (https://www.instagram.com/npbrewing) – oferece lúpulos frescos, maltes selecionados e leveduras de excelência. Insumos de qualidade para sua cerveja se destacar 🎤 Brasil Brau (https://brasilbrau.com/ ) - faça parte do maior congresso técnico cervejeiro do Brasil entre os dias 09 e 11/06 em SP. Compre o passaporte com desconto para os 3 dias de evento.

    15 min
  6. Apr 28

    4ª Semana de Abril 2026

    No episódio de hoje do Plantão Cervejeiro, o mercado mostra sinais claros de tensão: a Heineken vende menos no Brasil, mas mantém o faturamento com aumento de preços, enquanto o consumidor fica mais seletivo e sensível ao bolso. Em paralelo, o Brasil ganha destaque global ao conquistar cinco medalhas no World Beer Cup 2026, reforçando a evolução técnica das cervejarias nacionais e sua relevância no cenário internacional. A inovação também dá as caras fora do copo: um estudo brasileiro aponta que o lúpulo pode aumentar a proteção contra raios UV em protetores solares, abrindo novas possibilidades para a indústria. Já no mercado, a Brooklyn Brewery reposiciona sua linha sem álcool, integrando esses produtos ao portfólio principal, enquanto a tendência de cervejas feitas com água de reuso ganha força, combinando sustentabilidade com storytelling direto ao consumidor. E, nos Estados Unidos, a Stone Brewing muda de mãos novamente, refletindo o movimento de consolidação e pressão no mercado craft. Rapidinhas do Plantão: Festival Craft Beer movimenta Florianópolis com dezenas de cervejarias e rótulos; All Beers Sessions retorna ao Rio com edição open bar reunindo produtores de todo o país; Burning Fest leva churrasco, cerveja e entretenimento para São Vicente; e o Pint of Science conecta ciência e público em eventos gratuitos pelo Brasil. 💼 VAGAS DO PLANTÃO Parceria com a @fermenta.pessoas trazendo vagas toda semana Oportunidades para quem busca recolocação e para gestores que procuram talentos no setor de Alimentos & Bebidas Leia todas as matérias citadas neste episódio acessando: www.plantaocervejeiro.com.br O PLANTÃO CERVEJEIRO É PATROCINADO POR: 💻 Degas (https://assine.sistemadegas.com/ ) – Seu bar e restaurante precisa vender mais, sem dores de cabeça 🌿 NP Brewing (https://www.instagram.com/npbrewing) – oferece lúpulos frescos, maltes selecionados e leveduras de excelência. Insumos de qualidade para sua cerveja se destacar 🎤 Brasil Brau ( https://brasilbrau.com/ ) - faça parte do maior congresso técnico cervejeiro do Brasil entre os dias 09 e 11/06 em SP. Compre o passaporte com desconto para os 3 dias de evento.

    15 min
  7. Apr 14

    2ª Semana de Abril 2026

    Plantão Cervejeiro no ar com uma edição que vai de algoritmos irlandeses a florestas plantadas pela Ambev. 🍺 NOTÍCIAS DO PLANTÃO 🤖 IA mapeou 3.000 pubs irlandeses e forçou queda no preço da Guinness 🏚️ Prédio icônico da Saint Bier vai a leilão por R$ 12,5 milhões 🌴 Heineken compra a Praya e mira expansão no Nordeste 🌳 Ambev comemora 3 milhões de árvores e 15 mil hectares restaurados 🥤 Grupo Turatti lança cerveja ultra low carb premiada e 8 sabores de energético ⚡ RAPIDINHAS DO PLANTÃO 🎪 Festa Junina da ZalaZ: 20 de junho em Paraisópolis, ingressos a R$ 95 🍺 Festival de Cerveja Artesanal do Rio: 25 e 26 de abril no Aterro do Flamengo, entrada gratuita 📋 Festa do Trabalhador de Poços de Caldas acontece no dia 01/05 🎉 Cervejaria Bierbaum: 22 anos e 1 ano da Brauhaus, festa nos dias 18 e 19 de abril 💼 VAGAS DO PLANTÃO Parceria com a @fermenta.pessoas trazendo vagas toda semana Oportunidades para quem busca recolocação e para gestores que procuram talentos no setor de Alimentos & Bebidas Leia todas as matérias citadas neste episódio acessando: 🔗 www.plantaocervejeiro.com.br O PLANTÃO CERVEJEIRO É PATROCINADO POR: 💻 Degas – Seu bar e restaurante precisa vender mais, sem dores de cabeça 🔗 https://assine.sistemadegas.com/ 🌿 NP Brewing – oferece lúpulos frescos, maltes selecionados e leveduras de excelência. Insumos de qualidade para sua cerveja se destacar 🔗 https://www.instagram.com/npbrewing 🎤 Brasil Brau – faça parte do maior congresso técnico cervejeiro do Brasil entre os dias 09 e 11/06 em SP. Compre o passaporte com desconto para os 3 dias de evento 🔗 https://brasilbrau.com/

    11 min

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