Анастасия Мелешко, директор по маркетингу сети семейных ресторанов «ПиццаФабрика»

Анастасия Мелешко рассказала, как развивается и масштабируется сеть ресторанов «ПиццаФабрика», как ведется контроль качества в заведениях, каким образом происходит автоматизация производственных процессов и какие задачи помогают решать инновационные технологии и ИИ, как выстроен маркетинг и за счет чего удается облегчать клиентский путь. Также Анастасия дала несколько важных советов рестораторам, собирающимся масштабировать свой бизнес, и поделилась планами на будущее.

Смотрите полную версию интервью в сообществе лидеров продуктов питания WorldFood Connect