Выпусков: 189

Блог Бориса Цацулина и информационный ресурс о научных исследованиях в сфере питания, здоровья, психологии поведения и фитнеса.

CMT - Научный Подхо‪д‬ Борис Цацулин

    • Естественные науки
    • 4.6 • Оценок: 45

Блог Бориса Цацулина и информационный ресурс о научных исследованиях в сфере питания, здоровья, психологии поведения и фитнеса.

    ИНТУИТИВНОЕ питание: С. БРОННИКОВА. Калории, ожирение, РПП, мифы. Интервью #1

    ИНТУИТИВНОЕ питание: С. БРОННИКОВА. Калории, ожирение, РПП, мифы. Интервью #1

    ИНТУИТИВНОЕ питание: С. БРОННИКОВА. Калории, ожирение, РПП, мифы. Интервью #1

    ТАЙМКОДЫ:

    0:00​ Выпуск СМТ (Научный подход). Интервью: Светлана Бронникова, популяризатор интуитивного питания в России, руководитель центра IntuEat.
    1:44​ Что такое интуитивное питание? С. Бронникова.
    04:58​ Чувство голода и сытости. Кормление по требованию в детстве и РПП.
    07:26​ История интуитивного питания в России. Светлана Бронникова. Лечение ожирения.
    13:11​ Пищевые установки, диетические ограничения.
    14:32​ Про блог Бронниковой.
    15:38​ Осознанное питание и интуитивное питание. В чём разница?
    19:18​ Курс по инвестированию от Tinkoff инвестиции.
    21:53​ Осознанное питание как часть интуитивного.
    22:32​ Интуитивное питание НЕ для похудения? Культура худобы.
    26:11​ Индустрия диет: идеальное тело и РПП.
    29:37​ Можно ли похудеть на интуитивном питании?
    30:36​ Замедление метаболизма у женщин. Менопауза, остеопороз, липопротекция.
    31:10​ Парадокс ожирения. Стандарты красоты. Маркетинг и идея лучшей жизни.
    34:38​ Сахарный диабет и смертность. Низкий вес не лучше высокого?
    36:45​ Парадокс ожирения: ответ Бориса. Исследования университета Глазго. ИМТ как показатель ожирения.
    38:06​ Как принимать себя в любом весе и не переедать?
    41:16​ РПП: набор веса при анорексии.
    42:23​ Как оценить свой вес? Почему некомфортно в своем теле?
    44:18​ Эмоциональное переедание. Желание быть принятым.
    46:16​ Романтизация РПП. Анорексия, булимия. Субкультура голодания.
    48:55​ Анорексия - как аутизм? Снижение когнитивной гибкости при РПП.
    51:07​ Чем опасна нервная анорексия? Последствия. Суицид и смертность.
    53:33​ Пищевая зависимость как наркозависимость? Дофамин. Бронникова.
    1:00:16​ С. Бронникова про подсчёт калорий. Тревога на диете.
    1:03:39​ Эффект плато. Миннессотский голодный эксперимент. Метаболизм.
    1:06:48​ Итоги.

    • 1 ч. 7 мин.
    ПАЛЬМОВОЕ масло: ЗАГОВОР? МАМОНТОВ, спермограмма, глицидол. Обзор фильма

    ПАЛЬМОВОЕ масло: ЗАГОВОР? МАМОНТОВ, спермограмма, глицидол. Обзор фильма

    ПАЛЬМОВОЕ масло: ЗАГОВОР? МАМОНТОВ, спермограмма, глицидол. Обзор фильма

    ТАЙМКОДЫ:

    0:00​ Выпуск СМТ (Научный подход). Сегодня в ролике. Аркадий Мамонтов, Еделев: пальмовое масло. Критический обзор фильма.
    2:26​ Тайный заговор: глицидиловые эфиры, канцерогены.
    4:06​ Импорт. Какое пальмовое масло везут в Россию и Европу?
    8:22​ Пальмовое масло и рак. Глицидол вызывает онкологию?
    14:07​ Техническое пальмовое масло — пищевая страшилка. Биодизель. Рапсовое масло.
    17:17​ Статистика: продолжительность жизни и пальмовое масло.
    20:34​ Канцерогены в пище?! Глицидиловые эфиры, глицидол.
    23:34​ Пальмовое масло и мутации. Питание для детей.
    25:05​ Глицидол: стерилизация планеты, бесплодие. Либеральная спермограмма. ЭКО.
    30:19​ Глицидиловые эфиры в масле. Нормы потребления, опасные дозировки.
    32:53​ Детские смеси, национальный хлеб, поддельный творог.
    35:52​ Технический пальмовый жир. Европейский лучше? Экспорт масла.
    38:40​ Норматив по глицидиловым эфирам. Пищевые масла. Евросоюз.
    40:24​ Итоги. Пальмовое масло: Мамонтов. Критический обзор.

    • 45 мин.
    Почему САХАР неизбежен? УГЛЕВОДЫ, крахмал, глюкоза: эксперимент

    Почему САХАР неизбежен? УГЛЕВОДЫ, крахмал, глюкоза: эксперимент

    Выпуск СМТ (Научный подход). Сегодня в ролике. Сахар, крахмал, йод, глюкоза: эксперимент.
    — ТЕОРИЯ. Что такое крахмал? В какой еде есть углеводы?
    — Страх сахара: почему бояться бессмысленно?
    — Альфа амилаза слюны. Полисахариды, цепочки глюкозы, крахмалы.
    — Йод — индикатор крахмала. Проверка творога, химическая реакция.
    — Типы углеводов: амилопектин и амилаза. Фермент амилоза.
    — Расщепление крахмала в организме. ЖКТ и углеводы.
    — Может ли сахар всасываться во рту? Глюкоза в слюне.
    — Абсорбция через ротовую полость. Эргогенность вкуса.
    — ЭКСПЕРИМЕНТ. Реакция: глюкоза в слюне, крахмал, йод.
    — Глюкоза и крахмал с йодом: реакция изменения цвета.
    — Слюна, крахмал, глюкоза, йод. Реакции.
    — Выводы. Надо ли избегать сахара? Глюкоза, метаболизм.

    • 23 мин.
    Эпидемия ПСЕВДО-ЛЕКАРСТВ? ПОДДЕЛКИ, имбирь, чеснок

    Эпидемия ПСЕВДО-ЛЕКАРСТВ? ПОДДЕЛКИ, имбирь, чеснок

    Эпидемия ПСЕВДО-ЛЕКАРСТВ? ПОДДЕЛКИ, имбирь, чеснок

    ТАЙМКОДЫ:

    0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Сегодня в ролике. Средства от коронавируса: итоги 2020.
    1:00 Блокаторы вирусов. Бейджи, чиновники, диоксид хлора, НИИ Пастера.
    4:40 Народные средства от вируса? Имбирь, лимон, чеснок.
    6:23 Пандемия: рост цен, дефицит, маркетинг.
    7:22 Промывание носа и коронавирус. Польза, вред и последствия.
    9:55 Спирт как антисептик. Дезинфекция от коронавируса.
    11:18 Витамины и добавки. Иммуностимулирующие препараты от вирусов?
    12:50 Антибиотики и вирусные заболевания. Есть ли смысл?
    14:28 Опасность антибиотиков: супербактерии. История covid.
    17:15 Подделка лекарств на фоне пандемии. Статистика. Вакцинация.
    19:10 Лекарство от рака - фальсификат. История препарата редуксимап.
    20:20 Маркировка лекарств в России: дата матрикс код.
    22:50 Жевательная омега 3 – почти как желатиновые мишки!

    • 24 мин.
    ЭРЕКТИЛЬНАЯ дисфункция. Что делать? Факторы риска и лечение

    ЭРЕКТИЛЬНАЯ дисфункция. Что делать? Факторы риска и лечение

    ЭРЕКТИЛЬНАЯ дисфункция. Что делать? Факторы риска и лечение

    ТАЙМКОДЫ:

    0:00​ Выпуск СМТ (Научный подход). Эректильная дисфункция – что это и как происходит? Термин «импотенция».
    1:49​ В чём разница между ЭД и снижением либидо?
    2:38​ Факторы развития эректильной дисфункции. Заболевания.
    4:02​ Где искать информацию про мужское здоровье?
    4:41​ Мифы про ЭД №1: отсутствие эрекции и возраст.
    5:56​ Как проблемы с эрекцией влияют на психику и жизнь?
    6:54​ Лечение эректильной дисфункции. Истории из жизни. Импотенция в молодом возрасте.

    • 12 мин.
    Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТЕ

    Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТЕ

    Вкусовые СТИМУЛЯТОРЫ? Сладкий, горький, острота и ментол. ЭРГОГЕННЫЙ эффект в СПОРТЕ

    — Что такое вкус? Вкусовые рецепторы: язык, ЖКТ, запах.
    — Аносмия – потеря обоняния. Причины. Агевзия.
    — Какие бывают вкусы?
    — Что такое вкусовые стимуляторы? Дофаминергический эффект.
    — Сладкое и углеводы повышают работоспособность?
    — Подсластители: повышают ли уровень сахара в крови?
    — Углеводы: полоскание рта. Сахароза vs. мальтодекстрин.
    — Горечь как стимулятор. Горький вкус.
    — Прием хинина для повышения работоспособности.
    — Кофеин как вкусовой стимулятор.
    — Итоги. Сладкие и горькие стимуляторы: эргогенность.
    — Острое как стимулятор. Капсаицин. Перец чили. TRPV1.
    — Полоскание рта капсаицином в спорте. Актин и миозин.
    — Ментол как вкусовой стимулятор. TRP-M8.
    — Итоги. Вкусовые стимуляторы. Эргогенный эффект.

    • 29 мин.

Отзывы покупателей

4.6 из 5
Оценок: 45

Оценок: 45

ромка82 ,

Продолжайте в том же духе.

Интересный контент.

d1shka ,

Обожаю! 🤍

Борис, больше аудиоподкастов 🙏🏽 Очень классно с вами бегать, ходить за продуктами, делать работу по дому и загорать)))
Рекомендовал вас ещё сам Калашников из FPA ☺️

Топ подкастов в категории «Естественные науки»

Слушатели также подписываются на