Tridsiatnik

Denník N

Tridsiatnik je podcast, kde Michal Červený s humorom a odborníkmi rieši všetko, čo v tridsiatke pichá, škrípe alebo nedáva spať – od krížov cez sex až po to, ako stíhať život. Vychádza každý utorok.

  1. 12 HR AGO

    #57: 23 otázok o stravovaní hobby športovcov pre Martina Čupku

    Podľa výživového špecialistu Martina Čupku neplatí klasická predstava, že zo zlého jedla sa stane dobré, keď ho zjeme v určitú časť dňa. „Ale môžeme sa baviť o tom, kedy je to najmenšie zlo. Je jasné, že počas záťaže a po nej je priestor na niečo sladké,“ vraví v podcaste Tridsiatnik na tému stravovanie hobby športovcov. Čupka je autorom bestselleru Jedz ako profík. Rozhovor je určený pre ľudí, ktorí športujú popri práci a chcú si upratať v základných pravidlách stravovania. Nadväzuje na rozhovor s vedkyňou a lekárkou Barbarou Ukropcovou o chudnutí pohybom. Na tomto kanáli ju nájdete pod poradovým číslom #39. V najbližších týždňoch ho doplní rozhovor o doplnkoch výživy pre hobby športovcov s výživovým poradcom Marošom Krivosudským. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame. 00:00 Úvod 01:44 Kontext: čo v rozhovore (ne)bude 04:10 Najčastejšie chyby hobby športovcov v strave 06:20 Prečo menej jedla ≠ lepšie výsledky 08:45 Energia a výkon: čo telo naozaj potrebuje 11:30 Sacharidy: démon alebo základ? 14:50 Ako si nastaviť jedlo okolo tréningu 18:10 Čo jesť pred tréningom (a čo nie) 21:40 Strava po tréningu: čo má zmysel riešiť 25:10 Bielkoviny: koľko ich reálne treba 28:30 Redukcia tuku vs. výkon: dá sa to naraz? 32:00 Ako spoznať, že jete málo 36:20 Praktické tipy pre bežných športovcov 40:10 Najväčšie mýty vo výžive športovcov 45:30 Doplnky výživy: majú vôbec zmysel? 50:20 Jednoduché pravidlá, ktoré fungujú 55:00 Zhrnutie a hlavné odporúčania

    59 min

  2. 3 DAYS AGO

    Ovplyvňuje črevný mikrobióm náladu a to, ako nám to myslí? (úryvok)

    Odpovedá vedec Viktor Bielik, dekan Fakulty telesnej výchovy a športu Univerzity Komenského v Bratislave. Kompletnú epizódu nájdete na tomto kanáli pod poradovým číslom #56. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame.

    8 min

  3. 28 APR

    #56: Črevný mikrobióm je odrazom nášho života, vraví vedec Viktor Bielik

    Viktor Bielik posledných desať rokov skúma črevný mikrobióm a vďaka Fulbrightovmu štipendiu v tom bude pokračovať budúci rok aj u profesora Roba Knighta na University of California San Diego. „Má tam 146 akademikov, ktorí sa venujú len mikrobiómu – a nielen črevnému, ale aj pokožke, respiračnému epitelu, dokonca oceánu a pôde. Toto bude veľmi kvalitná živná pôda na to, aby som sa v tejto téme mohol ďalej vyvíjať,“ vraví Bielik, inak dekan Fakulty telesnej výchovy a športu Univerzity Komenského v Bratislave, kde aktívne prebieha výskum mikrobiómu v spolupráci s ďalšími pracoviskami. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame. 00:00 - Úvod 01:30 - Cell Cultured Food: Mäso z laboratória a fínske skúsenosti 03:40 - Evolúcia a naša reakcia na umelo vytvorené potraviny 05:30 - Čo je to vlastne črevný mikrobióm? (Ekosystém v nás) 07:20 - Premnoženie monokultúr a vplyv antibiotík 08:50 - Prečo je dôležitá diverzita a pestrá strava? 10:15 - Screening mikrobiómu: Ako zistiť, čo sa v nás deje? 11:45 - Symptómy zlého stavu čriev (nafukovanie a stolica) 13:10 - Mikrobióm a stredná dĺžka života (dožitie v zdraví) 14:50 - Probiotiká vs. transplantácia fekálnym mikrobiómom 17:00 - Prepojenie čriev a mozgu: Nervus Vagus 19:15 - Psychobiotiká: Budúcnosť liečby psychiky cez črevá? 21:30 - Serotonín a dopamín: Mýty o „hormónoch šťastia“ v čreve 24:10 - Ozempic a jeho reálny vplyv na tráviaci trakt 26:40 - Sila prírodných probiotík: Sezónnosť bryndze 28:50 - Kedy sú kapsulové probiotiká naozaj nevyhnutné? 31:10 - Intolerancia laktózy v slovenskej populácii 34:00 - Prečo Ázia neznáša mlieko a Európa áno? 37:20 - Vplyv pohybu na motilitu čriev a vyprázdňovanie 41:15 - Výskum vplyvu pohybu na onkologických pacientov 45:40 - Priepustnosť čriev pri vrcholovom športe 51:20 - Veda na FTVŠ: Moderné laboratóriá a výskum DNA 55:30 - Prečo FTVŠ nie je len o „kotúľoch“ 58:10 - Záver

    54 min

  4. 25 APR

    Je prenajímanie investičných bytov etické? (úryvok)

    Odpovedajú ekonómovia Martin Vlachynský a Anton Gromóczki. Kompletnú epizódu nájdete na tomto kanáli pod poradovým číslom #55. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame.

    8 min

  5. 21 APR

    #55: Investičné byty. Diskutujú ekonómovia z opačných táborov

    Je férové zarábať na investičných bytoch? Kazia takíto investori trh, dvíhajú ceny bytov a aj nájomné? Ako by do tohto biznisu mal vstupovať štát? A ako dosiahnuť, aby sme na Slovensku mali dostupné bývanie? Rozhovor Denníka N s Tomášom Pieružkom, ktorý žije z prenájmu investičných bytov, vyvolal diskusiu zástancov slobodného podnikania aj rovného prístupu k bývaniu. Otázok je ešte viac, v ďalšej epizóde podcastu Tridsiatnik na ne odpovedajú ekonómovia Martin Vlachynský a Anton Gromóczki. Rozprávajú sa aj o sociálnom napätí, ktoré spôsobuje skupovanie bytov, o prevahe developerov, pocite neférovosti a aj o tom, ako bývanie vníma mladá generácia. A napríklad aj o tom, či máme stavať tam, kde sú dnes v meste vinohrady. Martin Vlachynský je analytikom INESS-u a v reakcii na rozhovor s Tomášom Pieružkom napísal komentár Snaha o finančnú nezávislosť vám nekradne byty. Anton Gromóczki je analytikom z Inštitútu Martina Filka a autorom analýzy Ako vyriešiť bytovú krízu na Slovensku? Spolupracuje aj s Progresívnym Slovenskom. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame. 00:00:00 Úvod 00:01:45 Ceny nájmov a hypoték: Je bývanie na Slovensku drahé? 00:03:51 Porovnanie cien bývania v rámci krajín OECD 00:04:41 Koľko ročných miezd potrebujete na kúpu bytu? 00:06:20 Index dostupnosti bývania NBS a historický vývoj 00:07:05 Vplyv cien na strednú triedu a "vlastníkov" 00:07:52 Štatistika vlastníctva a generácia Husákových detí 00:09:17 Reakcia na stratégiu Milana Dubca: Môže to robiť každý? 00:11:27 Riziká a diverzifikácia investovania do nehnuteľností 00:13:20 Čaro finančnej páky a záporné reálne úrokové miery 00:15:10 Rozdiel medzi hodnotou stavby a hodnotou pozemku 00:17:02 Kradne snaha o finančnú nezávislosť byty ostatným? 00:20:54 Fenomén prázdnych bytov v Bratislave 00:23:36 Sú multivlastníci bytov prínosom pre nájomný trh? 00:26:58 Prečo Bratislava potrebuje vyššiu hustotu osídlenia? 00:28:28 Sociálne napätie a evolučný pohľad na majetok 00:30:40 Problém dĺžky stavebných procesov na Slovensku 00:32:00 Rentierska ekonomika a "vysávanie" hodnoty z miest 00:36:19 Etika investovania: Je legálne aj etické? 00:39:37 Vplyv štátnych dotácií na neefektívne bývanie 00:41:21 Demografický zlom a budúcnosť realitného trhu 00:44:16 Potrebujeme súkromných rentierov? 00:47:30 Nedostatok stability v nájmoch pre zraniteľné skupiny 00:49:40 Sociálne bývanie a príklad Viedne: Funguje to? 00:54:31 Daň z nehnuteľností: Mal by štát zdaňovať viac? 00:56:45 Návrh "Split Rate Tax": Zdaňovanie pozemkov vs. stavieb 01:00:03 Technická (ne)uskutočniteľnosť novej dane na Slovensku 01:05:56 Prečo sa na Slovensku stavia tak málo a pomaly? 01:07:18 Čo je to nimbizmus a ako brzdí výstavbu 01:10:30 Zastarané normy a svetlotechnika: Prekážky architektov 01:12:15 Pasca ekologických a bezpečnostných regulácií 01:15:58 Zahusťovanie miest: Musíme zastavať parky a vinohrady? 01:19:24 Potenciál brownfieldov v Bratislave a Košiciach 01:25:18 Záver a zhrnutie diskusie

    1hr 26min

  6. 18 APR

    Kam chodia na kávu majitelia najlepšie hodnotenej kaviarne (úryvok)

    Odpovedajú Simona Rosinská a Mikuláš Senič z bratislavskej kaviarne Kauka. Kompletnú epizódu nájdete na tomto kanáli pod poradovým číslom #54. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame.

    6 min

  7. 14 APR

    #54: Ten nápis bol ponižujúci, vravia majitelia najlepšie hodnotenej kaviarne

    Spustiť podnikanie na Slovensku podľa nich nebolo náročné, no povinný nápis o bločkoch im prišiel ponižujúci. „Vyriešili sme to satiricky,“ vravia Mikuláš Senič a Simona Rosinská z kaviarne Kauka. Ich kaviareň sa minulý rok stala najlepšie hodnotenou podľa používateľov aplikácie European Coffee Trip. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame. 00:00 Úvod 02:52 Reakcia na úspech v rebríčku a darček od zákazníkov 03:25 Filozofia názvu Kauka: Jednoduchosť a detstvo 05:36 Interiér a architektúra: Ružové závesy ako navigácia 06:38 Koncept priestoru: Od intímnych zón po komunitné sedenie 07:09 Prečo v kaviarni zámerne nemáme Wi-Fi pre zákazníkov 09:03 Atmosféra a hudba 11:54 Aké je to podnikať v gastre na Slovensku? 13:07 Skúsenosti s hygienou a špecifiká vegánskej prevádzky 15:17 Satira s povinným nápisom: Vizuálny smog v dizajne 18:25 Ceny prémiovej kávy a vplyv zdražovania 21:05 Reakcie ľudí na výrok „Káva za 3,50 € nie je drahá“ 23:08 Cesta kávového zrna: Od pestovateľa až do šálky 26:48 Vegánske koláčiky: Keď aj 75-ročný pán pochváli tiramisu 28:13 Prirážka na kravské mlieko? Náš postoj k alternatívam 29:41 Kávové elitárstvo vs. sloboda dať si cukor alebo mlieko 31:47 Kam chodia majitelia Kauky na kávu v Bratislave?

    34 min

  8. 11 APR

    Prečo si vyberáme strednú kávu a veľké menu? (úryvok)

    Michal Plevka z Mindworx vysvetľuje zákaznícku psychológiu. Kompletnú epizódu nájdete na tomto kanáli pod poradovým číslom #53. Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame.

    8 min
See All (76)

Ratings & Reviews

4.2
out of 5
29 Ratings

About

Tridsiatnik je podcast, kde Michal Červený s humorom a odborníkmi rieši všetko, čo v tridsiatke pichá, škrípe alebo nedáva spať – od krížov cez sex až po to, ako stíhať život. Vychádza každý utorok.

Information

  • Creator
    Denník N
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    76
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Copyright 2025 All rights reserved.
  • Show Website
    Tridsiatnik
  • Provider

You Might Also Like