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11/11/2022

6. Il mondo del cioccolato, il cioccolato nel mondo

Il 20 dicembre 2015 il New York Times riporta la notizia che uno dei più noti produttori di cioccolato artigianale degli Stati Uniti (Mast Brothers) ha ingannato i propri consumatori: non utilizzava solo fave per le sue barrette ma anche un semilavorato di origine francese. La vicenda dei fratelli Mast è significativa per capire, oggi, lo stato del cioccolato nel mondo, diviso tra aziende virtuose, piccoli artigiani, movimento “bean-to-bar” e cioccolatieri che finalmente producono nei luoghi di coltivazione del cacao. Alcuni sono italiani e in questo ultimo episodio della serie raccontano le loro esperienze, tra qualità del prodotto, sostenibilità ambientale e inclusione sociale. Perché, come dice la giornalista americana Simran Sethi, «attraverso il cioccolato puoi raccontare la storia del cambiamento climatico, ma anche quella della colonizzazione; la storia dei conflitti, ma anche quella del nutrimento e del sostentamento». Con il cioccolato puoi raccontare il mondo, quello che abbiamo cercato di fare in questa serie. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

11/11/2022

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20 min
11/13/2025

1. Lupara bianca

La mattina del 6 maggio 2000, a Brindisi, un giovane imprenditore scompare. Si chiama Salvatore Cairo, ha 36 anni, è un “padellaro”, specializzato cioè nella vendita porta a porta di pentole e casalinghi, un settore del quale Brindisi è la capitale del Centro-Sud. Cairo sta per inaugurare una nuova azienda nella zona industriale. Ha chiuso da poco, in maniera turbolenta, i rapporti con un ex socio, uno dei dodici figli della più nota famiglia di contrabbandieri di sigarette della città, e proprio dalla sua ditta, quella mattina, è andato a rifornirsi di piatti e tazzine. Comincia così uno dei cold case più clamorosi e sconosciuti, ricostruito attraverso le parole della moglie di Salvatore Cairo e del capo degli investigatori, e il racconto di numerosi testimoni dell’epoca. Sullo sfondo, un pezzo di quel Salento che oggi è tra le mete turistiche più richieste al mondo, ma che per anni è stato il cuore logistico dei traffici illegali tra la Puglia e il Montenegro, sotto il controllo dei boss mafiosi della Sacra Corona Unita. Questo episodio è dedicato alla memoria di Vittorio Bruno Stamerra. Cliccate su "Segui" e sulla campanella per non perdere i prossimi episodi. Contiene materiale Teche Rai, su licenza di Rai Com S.p.A.. Musiche originali di Giuseppe Giroffi. Ha collaborato al montaggio Federico Caruso. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

11/13/2025

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59 min
11/27/2025

3. Quei giorni, quegli anni

La notte del 24 febbraio 2000, alle porte di Brindisi, due giovani finanzieri morirono, travolti nell’auto di servizio da un fuoristrada blindato, carico di sigarette, che precedeva a fari spenti un’autocolonna di contrabbandieri. Si chiamavano Alberto De Falco e Antonio Sottile. Quella strage determinò la fine di "Marlboro City", il cuore logistico di un sistema mafioso diventato un'emergenza nazionale dopo aver colonizzato un Paese straniero. In pochi giorni, l'allora ministro dell'Interno Enzo Bianco mise in piedi un'operazione straordinaria, l'Operazione Primavera, che tra marzo e giugno smantellò i traffici della Sacra Corona Unita. Eppure, proprio in quei giorni, mentre gli occhi di tutta l'Italia erano puntati su Brindisi e migliaia di agenti e militari setacciavano il territorio e arrestavano centinaia di persone, Salvatore Cairo veniva fatto sparire e la guerra dei padellari si avviava verso il culmine dell'omicidio di Sergio Spada. Per capire la storia che vi stiamo raccontando è necessario conoscere tutto il resto. Questo episodio è dedicato alla memoria di Alessandro Leogrande. Grazie a Radio Radicale per gli estratti dal processo contro Trane Francesco + 59. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

11/27/2025

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1h 6m
12/11/2025

5. Nella legnaia

Il 21 febbraio 2023, davanti alla Corte d’Assise di Brindisi si apre il processo di primo grado contro i fratelli Cosimo ed Enrico Morleo, arrestati poco meno di un anno prima. Sono accusati degli omicidi di Salvatore Cairo e Sergio Spada, avvenuti nel 2000 e nel 2001, pluriaggravati dalla premeditazione e dal metodo mafioso. Il dibattimento non sarà facile, perché Massimiliano Morleo, il collaboratore di giustizia che ha accusato i suoi due fratelli, conferma a fatica le rivelazioni grazie alle quali sono state riaperte le indagini. E anche la deposizione dell'unico testimone oculare, che ha ammesso di aver mentito per paura di essere ucciso, sarà particolarmente drammatica. Ma, a sorpresa, arriva una svolta: la confessione di Enrico. Una confessione parziale, nella quale l'imputato nega di essere l’esecutore materiale ma fornisce una serie di dettagli raccapriccianti sul modo in cui, nella rivendita di legna attigua all’azienda di ingrosso di padelle del fratello Cosimo, si è disfatto del cadavere di Salvatore Cairo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

12/11/2025

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1h 6m
11/20/2025

2. Un colpo alla testa

Nei primi Anni 2000, a Brindisi, il fenomeno dei “padellari” era simile a un regno, con decine di venditori porta a porta che dominavano il mercato dall’Umbria alla Sicilia, e Sergio Spada era il suo monarca assoluto: un imprenditore di successo, partito da zero, che a 46 anni era riuscito a entrare nell’élite di una città, al contrario, pigra e indolente, tradita dal sogno mancato di diventare un grande polo chimico. La sera del 19 novembre 2001, Spada sta tornando dal lavoro nella sua villa al rione Casale, dove lo aspettano i due figli piccoli per cenare e guardare un film insieme. La moglie sente il cancello automatico aprirsi, ma dopo qualche minuto si accorge che il marito non è mai entrato nel garage: scomparso, insieme all’auto. Proprio com’era successo un anno e mezzo prima a un altro imprenditore delle padelle, Salvatore Cairo, vittima di lupara bianca. Questa volta, il cadavere di Spada viene ritrovato la mattina successiva nel piazzale di una stazione di servizio in disuso, ma le indagini della Polizia possono partire da un elemento importante: proprio la moglie, mentre rientrava a casa poco prima di lui, ha visto un uomo che lo aspettava, con fare sospetto, sotto la luce di un lampione. Musiche originali di Giuseppe Giroffi. Ha collaborato al montaggio Federico Caruso. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

11/20/2025

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1h 1m
12/18/2025

6. Davanti al pozzo

Mancano cinque giorni al Natale del 2023. Dopo aver confessato di aver fatto a pezzi il cadavere di Salvatore Cairo (ma non di averlo ucciso), Enrico Morleo conduce la Corte d’Assise, il pubblico ministero e gli avvocati difensori e di parte civile nel luogo in cui 23 anni prima ha bruciato i resti e li ha gettati in un pozzo profondo una decina di metri. Fallito un primo tentativo, scavando sotto il fondo, i vigili del fuoco trovano diversi frammenti di ossa. Da alcuni di questi sarà possibile ricavare il DNA per effettuare un confronto con quello del fratello e della sorella di Cairo. L’eventuale corrispondenza sarà fondamentale, insieme alle rivelazioni di Massimiliano Morleo, del testimone oculare e alle intercettazioni ambientali per giungere alla sentenza del processo di primo grado e a quella dell'appello. Martedì 23 dicembre 2025 pubblicheremo l'episodio speciale che chiuderà la serie. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

12/18/2025

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1h 5m
12/04/2025

4. La mattanza dei padellari

Le inchieste sulla morte di Sergio Spada e sulla sparizione di Salvatore Cairo vengono archiviate tra ottobre e novembre 2009. Ma l'arresto di cinque persone per concorso in spaccio di droga, undici anni più tardi, dà una svolta improvvisa. Tra di loro, c'è Massimiliano Morleo, uno dei dieci maschi della famiglia più importante nel contrabbando di sigarette a Brindisi. Massimiliano non sopporta il carcere, chiede di collaborare con la giustizia e accusa due suoi fratelli di essere, rispettivamente, mandante ed esecutore materiale dei due omicidi. Le indagini vengono riaperte e affidate allo stesso gruppo di investigatori che le aveva seguite ventuno anni prima, individuando già una possibile pista che portava ai Morleo. Alle rivelazioni del pentito si aggiungono quelle di un testimone oculare, il quale confessa di aver mentito all'epoca per paura di essere ucciso, e una serie di intercettazioni ambientali, frutto di un sofisticato meccanismo investigativo, che risulteranno ancora più determinanti. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

12/04/2025

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59 min
02/20/2020

2. Il sogno di Beatrice

Fino a pochi anni fa, Beatrice viveva in un villaggio del Kenya dove lavorava anche 12 ore al giorno nei campi per pochi soldi e metteva a fatica insieme pranzo e cena per i suoi 5 figli. PoiActionAid le ha dato dei polli e la sua vita è cambiata. I polli si sono moltiplicati e hanno consentito a Beatrice di aprire una bottega in cui vendere uova, mangime e medicinali.Per capire che cosa è oggi la povertà non è possibile ignorare il ruolo ricoperto dalle donne. Osservandole, studiando la loro forza potremo comprendere cosa fare per migliorare il mondo in cui viviamo. È ciò che ActionAid fa da anni con l’adozione a distanza: in realtà come il Kenya o come il Ruanda e l'India, che Roberto Saviano descrive attraverso le storie di Christine e Lucie, non appena una donna - una sola! - è messa in condizione di migliorare la propria vita grazie al lavoro, i benefici investono tutta la comunità.Inizia a dare il tuo sostegno a distanza cliccando qui: http://www.actionaid.it/ugualiProduzione a cura di Piano P. Letture di Arianna Granata. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

02/20/2020

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19 min
12/22/2025

Bonus track. «La mafia è una merda»

A metà degli Anni 90 Adriano Stano è stato il latitante più ricercato tra i boss della Sacra Corona Unita. Un uomo capace di trasformare un Paese straniero, il Montenegro, in una colonia criminale fondata sul traffico internazionale di sigarette e di corrompere – così racconta lui – politici, funzionari e forze dell’ordine. La sua cattura, nel 1996, portò alla luce le connivenze tra la SCU e un pezzo “deviato” della Squadra Mobile di Brindisi e lo indusse a collaborare con la giustizia. Oggi Stano si racconta da una località sconosciuta in un’intervista esclusiva e straordinaria: dagli inizi in una bisca all’incontro con Salvatore Buccarella (“numero 2” di quella che allora era la quarta mafia d’Italia), fino all’irresistibile ascesa come capo della “piazza” di Brindisi. E mentre lancia un appello ai giovani perché non si lascino soggiogare dal fascino del crimine, denuncia: “Non c’è futuro per chi collabora. Lo Stato mi ha abbandonato”. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

12/22/2025

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43 min
02/20/2020

4. Un po' di latte per i bambini di Nimah

Nimah ha 28 anni e ha già provato la sofferenza più grande: veder morire tra le proprie braccia il suo bambino appena nato. Durante una grave siccità che ha colpito il Somaliland (una regione a nord della Somalia), i suoi quattro figli non hanno bevuto latte per oltre sei mesi e Nimah ha sofferto di malnutrizione durante la quinta gravidanza.Roberto Saviano ha voluto raccontare la sua storia – con quelle di Omar, Sadia e Amina – perché fame e siccità sono piaghe con cui gli abitanti di quelle terre, mai addomesticate per mancanza di risorse, devono fare i conti ogni giorno. Una drammatica normalità che costringe migliaia di persone a spostarsi, mettendo a rischio soprattutto le condizioni di vita di donne e bambine, sempre più minacciate da violenze e sfruttamento.ActionAid è presente in Somaliland dal 1992 con programmi di emergenza e sviluppo, e con l’adozione a distanza. Nel solo 2018 ha sostenuto più di 82.000 persone, per contrastare gli effetti della siccità. Ma questo numero può crescere, e crescerà solo grazie alla nostra attenzione e agli aiuti che verranno da noi.Inizia a dare il tuo sostegno a distanza cliccando qui: http://www.actionaid.it/ugualiProduzione a cura di Piano P. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

02/20/2020

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19 min

La piattaforma italiana dei podcast giornalistici.