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23/05/2022

#01 Knusprige Tofu-Nuggets mit buttrigem Erbsenreis

Das ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Ich koche es wirklich oft, weil es der Inbegriff von „so einfach und so lecker wie möglich“ ist. Immer, wenn es schnell gehen soll, ich Lust auf Fast Food habe oder ein Comfort Food brauche, dann mache ich mir dieses einfache Gericht.
27/08/2022

#10 Geschmorter Tofu mit Sternanis

Dieses Gericht ist angelehnt an geschmortem Schweinebauch. Wir schmoren jedoch Tofu und das nicht stundenlang, sondern nur wenige Minuten. Kombiniert mit unserer Blitz-Reis-Zubereitung und dem gedämpftem Brokkoli haben wir im Nu ein Festtagsessen, mit dem wir uns mühelos auch an Wochentagen verwöhnen können. Herzhaft, wohltuend - ein klassischer Treat! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/geschmorter-tofu-mit-sternanis/
Trailer

Willkommen bei IT'S YOUR TREAT

Hallo! Ich bin Petra und ich freue mich, dass du hier bist. Was dich hier erwartet? Ich kochen mit dir gemeinsam: vegane, einfache und leckere Rezepte. Du sucht dir einfach ein Rezept aus, besorgt dir die Zutaten und dann legen los! Wenn ich etwas in die Pfanne schmeiße, dann machst du das auch. Wenn ich Zwiebel schneide, dann machst du das auch. Und wenn ich weine, dann weinen wir gemeinsam. Ab 23. Mai 2022 geht's los! Du kannst den Kanal aber auch jetzt schon abonnieren. Bis bald!
11/06/2022

#04 Kohlrabi-Geschnetzeltes mit Reis-Polenta-Bällchen

Bei diesem Rezept habe ich mich am ganz klassischen Geschnetzelten mit Champignonsauce orientiert - nur eben mit Kohlrabi. Und als Beilage gibt es goldgelbe himmlische Reis-Polenta-Bällchen! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/kohlrabi-geschnetzeltes/
30/10/2022

#12 Berbere Linseneintopf

Ein unglaublich köstliches Gericht aus der äthiopisch-eritreischen Küche in das ich sofort verliebt war. Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und schnell erledigt und mit dem selbst gemachten Berbere habt ihr eine der besten Gewürzmischungen im Regal stehen und könnte es für viele andere Speisen verwenden um richtig guten Geschmack reinzubringen. In dieser Folge machen wir die Gewürzmischung selbst. Wenn ihr keinen Mörser habt, könnt ihr die Gewürze auch mit einem Glas in einer Schüssel zerkleinern. Ich habs ausprobiert! Es funktioniert! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/berbere-linseneintopf
03/06/2022

#03 Thunfischaufstrich - natürlich ohne Thunfisch

Dieser Aufstrich ist angelehnt an einen Thunfischaufstrich, aber natürlich ohne Thunfisch, dafür mit Nori-Algenblättern - auch bekannt als Seegrasblätter. Falls ihr das bisher nicht kennt: Das sind getrocknete und geröstete Meeresalgen, die ihr mittlerweile in fast jedem Supermarkt findet. Fragt einfach!
29/07/2022

#08 Gegrilltes Kohlrabi-Sandwich

Kohlrabi ist meiner Meinung nach ein viel zu vernachlässigtes Gemüse. Denn gegrillt macht es sich ganz wunderbar zum Beispiel in einem Sandwich. In dieser Episode zeige ich euch einen super simplen, aber super köstlichen Happen für Zwischendurch! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/kohlrabi-sandwich/
25/03/2024

#01 Big Magic

Ein Buch, das scheinbar nichts mit Business zu tun hat, ist so etwas wie die Gründungsbibel für uns geworden: "BIG MAGIC" von ELIZABETH GILBERT. In Folge 1 sprechen wir daher darüber, was wir aus diesem Buch gelernt haben und warum wir es immer noch lieben: Es geht um die Angst als ständiger Beifahrer auf dem Weg ins Ungewisse. Wer kennt das nicht? “Your fear will definitely show up because entering the realm of creativity means entering unknown territory.” (Elizabeth Gilbert in "Big Magic") Business WTF*!?! ist der Podcast von zwei Gründern, die von Business keine Ahnung hatten und trotzdem gegründet haben. Wir, das sind Iris und Andreas, nehmen euch hier jede zweite Woche am Montag mit auf unsere Reise. Wir sprechen darüber, was uns gerade beschäftigt, wo es aktuell hakt und wer oder was uns gerade weiterhilft. —> Dir gefällt der Podcast? Dann lass uns doch bitte eine Bewertung hier! Danke! —> Du hast Fragen oder willst mit uns in Kontakt treten? Dann schreib uns auf Instagram: https://www.instagram.com/business.wtf/ Verknüpf dich mit uns auf LinkedIn! https://www.linkedin.com/in/iris-borovcnik/ https://www.linkedin.com/in/andreas-martin-fischer/ Und wer wissen will, was genau wir denn eigentlich arbeiten: Wir haben sisigrant gegründet. Eine Agentur für Wissens- und Kulturvermittlung, die langsam aber stetig zu einem eigenen Verlag für non-fiction Hörbücher / Magazine und Bücher wird. Stay tuned!
08/04/2023

WAS LOS WIEN - Mining Photography

WAS LOS WIEN ist unser neues Segment hier bei Im Museum. Jeden ersten Samstag im Monat gehen wir für euch in eine Ausstellung in Wien. Heute: Die Ausstellung Mining Photography im Kunsthaus Wien, die über die Geschichte der Fotogragfie und ihren ökologischen globalen Fußabdruck erzählt. Bei der Eröffnung haben wir mit einem der Kurator:innen und zwei Besucher:innen gepsrochen. Hört selbst!
04/03/2023

#15 Überbackene Baguettes

Dieses köstliche überbackene Brötchen ist schnell gemacht und perfekt, wenn plötzlich Hunger oder Besuch kommt oder ein Movie-Abend oder eine Party bevor steht. Das Rezept ist äußerst einfach und auch variabel und kann ganz nach eigenem Geschmack erweitert und verändert werden. Hier zeige ich euch meine derzeitige Lieblingsvariante und ich bin sehr begeistert davon! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/überbackene-baguettes

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