Das aktuelle Bierstudio

Dr. Philipp Daiber

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FOOD
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Das aktuelle Bierstudio

Bier, brauen & Science. Ein Podcast über Craft-Bier, die Braukunst an sich und Wissenschaft.

FEB 12

Brautag-Bierstudio Collab feat die Kesselbrauer

Heute sind alle da: Paul und Flo vom Brautag und Flo und Michael von den Kesselbrauern. Gemeinsam reden wir über den Verein und die anstehende Stuttgarter Brauschau. Ausserdem gibt's ein paar Biere und die 3-2-1 Rubrik.

1h 19m
JAN 27

Quo vadis, Iudex? feat. Frank Christian

Mein Gast und unterhalten uns über den Weg zum National Judge und was man dabei beachten sollte.

1h 15m
JAN 6

Das aktuelle Bierstudio Ep. 80 – QnD – Prost Neujahr!

Ein kleines Update und Neujahrsgrüße.

12 min
12/22/2024

Das aktuelle Bierstudio Ep. 79 – Special – Stolz auf Hefezucht Teil 2

Es geht um versch. Ansätze, wie man im Hobby nachhaltiger vorgehen kann.

50 min
11/30/2024

Stolz auf Hefezucht

Wir sprechen über die Hefzüchter und Yeast's Pride und was passiert wenn man eine Meisterschaft gewinnt. Ausserdem geht es um die Hefzeucht zu Hause.

1h 34m
11/25/2024

Das aktuelle Bierstudio Ep. 77 - QnD - November Update

Designen von Big-Batch Bieren, BrauBeviale und meine two cents.

12 min
10/30/2024

Everything Farmhouse feat Lars Marius Garshol Pt. 2

We talk about all farmhouse styles and the associated cultural phenomenons like Oppskåke, the yeast scream and household spirits. But we also try to take a look into the future.

1h 32m
10/29/2024

Update und das erste Bier as dem iGulu

Grünhopfen-Weizen, Hopfen-Nöte, geheime Projekte und das erste Bier aus dem iGulu.

12 min

Bier, brauen & Science. Ein Podcast über Craft-Bier, die Braukunst an sich und Wissenschaft.

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Dr. Philipp Daiber
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