Winetality

Ksenia Ledneva
  • ٥٫٠ (١)
  • رفاهية

Винтальность – это разговоры о вине сомелье из Лондона и винного любителя из Калифорнии, где не стыдно задавать базовые вопросы. Что выбрать в ресторане и магазине, что такое винтаж и чем отличаются регионы, как читать этикетку, и другие частые вопросы. Вино не должно быть сложным, оно создано для того, чтобы его пить и наслаждаться.

الحلقات

  1. ٢٩‏/٠١‏/٢٠٢١

    Интервью с Дмитрием Гончаруком, head sommelier ресторана Hide

    В гостях у нас сомелье из лондонского ресторана Hide, Дмитрий Гончарук. Мы поболтали с Димой о том, что творится с виноделием в Англии, как пройти путь от лучшего сомелье своей страны до Лондона, и с чего началась его любовь к этому напитку. Конечно, мы не остались без экспертного совета о том, как выбрать интересное вино, и сыграли в блиц.

    ٣٠ من الدقائق

  2. ٢٣‏/١٢‏/٢٠٢٠

    Разбираемся с игристыми винами

    Чем шампанское отличается от игристого вина? Стоит ли пить Советское Шампанское? Какие есть методы изготовления игристого вина, и чем они отличаются? Почему просекко стоит дешевле французского шампанского? Ответы на эти вопросы ждут вас в новогоднем выпуске.

    ٢٥ من الدقائق

  3. ٠٣‏/١٢‏/٢٠٢٠

    Про бокалы

    В этом выпуске мы разбирались, для чего нужны разные винные бокалы. Сколько бокалов нужно держать дома? Как бокал помогает раскрыть вино? Кому и зачем нужен декантер?

    ٣٢ من الدقائق

  4. ١٩‏/١١‏/٢٠٢٠

    Как читать винную этикетку?

    В этом выпуске мы разбирались, как читать этикетку. На что обратить внимание? Чем отличаются бутылки из Нового Света и Старого Света? О чем говорит градус алкоголя? Нужно ли бояться сульфитов? Увидеть этикетки бутылок, о которых мы говорили, можно в нашем инстаграме.

    ٣٣ من الدقائق

  5. ٢٦‏/١٠‏/٢٠٢٠

    Путь сомелье

    На этот раз говорили о пути сомелье. Где и как долго нужно учиться? Что делать, если случайно разбил дорогую бутылку? Есть ли у этой профессии минусы? Сколько вин должно быть в хорошей карте? А также много веселых историй из Лениной практики.

    ٣٧ من الدقائق

  6. ١٤‏/١٠‏/٢٠٢٠

    Как выбрать вино в ресторане?

    Как определиться с выбором вина в ресторане? Стоит ли брать вино по бокалам или лучше бутылку? Как понять, адекватна ли наценка на вино? Почему не стоит бояться сомелье? В этом выпуске разбираемся с этими вопросами.

    ١٦ من الدقائق

  7. ٠٧‏/١٠‏/٢٠٢٠

    Как выбрать вино в магазине?

    Выбираем вино для ужина в среду. Почему не надо стесняться своего бюджета, и зачем идти в специализированный магазин?

    ١٦ من الدقائق

  8. ٢٨‏/٠٩‏/٢٠٢٠

    Трейлер

    Мы запускаем свой подкаст о вине. Кто мы и зачем это делаем?

    ٢ من الدقائق
  • ٨ حلقة

حول

Винтальность – это разговоры о вине сомелье из Лондона и винного любителя из Калифорнии, где не стыдно задавать базовые вопросы. Что выбрать в ресторане и магазине, что такое винтаж и чем отличаются регионы, как читать этикетку, и другие частые вопросы. Вино не должно быть сложным, оно создано для того, чтобы его пить и наслаждаться.

المعلومات

  • صناع العمل
    Ksenia Ledneva
  • سنوات النشاط
    ٢٠٢٠ - ٢٠٢١
  • الحلقات
    ٨
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    © Ksenia Ledneva
  • موقع البرنامج على الويب
    Winetality