53 Folgen

Genuss und Gossip mit Spitzenköchin Cornelia Poletto, Journalist Dennis Wilms und ihren Promi-Gästen. Der wöchentliche Talk über Mythen und Katastrophen in der Küche, Qualität von Lebensmitteln, Kniffs und Tricks am Herd, beim Einkaufen und über die leckersten Rezepte der Welt. Jeden Sonntag neu!

Iss was, Hase?‪!‬ Cornelia Poletto und Dennis Wilms

    • Gesundheit und Fitness
    • 4,8 • 129 Bewertungen

Genuss und Gossip mit Spitzenköchin Cornelia Poletto, Journalist Dennis Wilms und ihren Promi-Gästen. Der wöchentliche Talk über Mythen und Katastrophen in der Küche, Qualität von Lebensmitteln, Kniffs und Tricks am Herd, beim Einkaufen und über die leckersten Rezepte der Welt. Jeden Sonntag neu!

    Bolognese im Commonwealth Gast: Franziska Rubin

    Bolognese im Commonwealth Gast: Franziska Rubin

    Wieder so eine Folge, in der Conny und Dennis ihren Gast für ganz schnöde für Fragen zu ihrer persönlichen Krankenakte benutzen. Darüber hinaus berichtet Franziska Rubin, wie sie von der Kuppel-Show „Herzblatt“ über den Kinderkanal zu DER Fernsehärztin im MDR geworden ist. Obwohl Ärztin eigentlich gar nicht IHR Berufswunsch war, sondern der, ihrer Eltern. Vor einigen Jahren beendet Franziska dann ihre TV-Karriere und wandert mit ihrem Mann ihn seine Heimat Australien aus. Was sie an Deutschland findet, wie die Australier ticken und warum sie dann doch wieder nach Deutschland zurückgekehrt ist, erzählt Franziska in dieser Folge IWH. Und auch warum sie sich neulich vor laufenden Kameras Blutegel angesetzt hat, und ob sie etwas von der australischen Lässigkeit mit rüber nach Deutschland retten konnte.

    Natürlich gibt es auch in der Fraktion Gossip und Genuss so einiges zu besprechen: Nelson Müller ist neuer Juror bei „The Taste“, die Charity Gala im Palazzo in Hamburg steht vor der Tür und Prinz William soll seine Kate zu Uni-Zeiten mit einem Bolognese-Rezept beeindruckt haben. NATÜRLICH wird dieses Rezept von unseren beiden Küchenmützen „auseinandergenommen“.

    Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Skrei. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

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    Franziskas Homepage:
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    • 55 Min.
    Der Bariton aus Baden-Baden Gast: Marc Marshall

    Der Bariton aus Baden-Baden Gast: Marc Marshall

    Conny und Dennis sind frisch und fröhlich aus ihren Urlauben zurück und beginnen die erste reguläre Folge des Jahres mit jeder Menge Gossip: Kollege Roland Trettel und Frau haben sich getrennt, Ali Güngörmüs tanzt bei Let’s dance, die Küchenschlacht feiert ihren 15. Geburtstag… Themen, die besprochen werden müssen.
    Der Gast in dieser Folge ist nicht nur ein hervorragender Musiker, Sänger, Produzent, Komponist und Entertainer, sondern auch durch und durch Baden-Badener. Ist dort im Südwesten nahe der Grenze zu Frankreich geboren und aufgewachsen, hat u.a. Jazz in Los Angeles studiert und ist schon mit Größen wie Aretha Franklin oder Andrea Bocelli aufgetreten. Über 20 Jahre war er Kopf des Erfolgsduos „Marshall und Alexander“… es ist: Marc Marshall, der Sohn des „Fröhlichmachers der Nation“, Tony Marshall. Marc erzählt Conny und Dennis, wie es war, schon als Siebenjähriger mit seinem Vater durch die USA zu reisen und aufzutreten, wie es kam, dass er in Los Angeles Jazz studiert hat und was für ihn seine Heimatstadt Baden-Baden so speziell macht.

    Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge die Süßkartoffel. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de


    BR-Doku Lebenslinien mit Ali Güngörmüs:
    https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/lebenslinien/160123-ali-guengoermues-100.html

    Die Auberge a l’Agneau in Roppenheim
    http://www.auberge-agneau.com/startseite

    Marcs Homepage:
    https://marcmarshall.de/


    Marc auf Instagram:
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    • 1 Std. 7 Min.
    Best of 2022

    Best of 2022

    Conny und Dennis starten ins neue Jahr mit einem Best of 2022.
    Ihr hört in dieser Folge ein paar Ausschnitte aus ihren spannendsten Gesprächen.
    Mit dabei sind zum Beispiel Kitchen impossible Ikone Tim Mälzer, Schauspieler Oliver Mommsen, Schlagerstar Patrick Lindner, TV-Moderatorin Enie van de Meiklokjes, TV Koch Björn Freitag, Bestsellerautorin Ildikó von Kürthy und Deutschlands bekannteste Hautärztin Yael Adler.

    Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de





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    • 1 Std.
    Das große Finale 2022!

    Das große Finale 2022!

    Nach Weihnachten ist vor Silvester! Conny und Dennis „wabern“ zwischen den Jahren … eine komische Zeit. Eigentlich ist 2022 schon zu Ende, aber irgendwie dann doch noch nicht richtig. Unsere Mikrofonhelden ziehen Bilanz: Sie bewundern das neuste Strickresultat von Conny, einen flauschigen Pulli in Regenbogenfarben, für den sie offenbar alle Wollreste auf Sylt aufgekauft hat. 

    Es wird über das „Tollste Weihnachtsgeschenk ever“ sinniert: Für Conny ihr Pony Schlingel, das sie sich mit ihren Geschwistern zu dritt teilen sollte. Klappte natürlich so gut wie gar nicht….laut ihrer Beschreibung war Schlingel ein „Mistvieh“. Dennis bedankt sich artig bei der Polizei in Kelsterbach, die mit einem Großeinsatz seine verlorenen Kopfhörer sicher geborgen haben und nachdem sich beide ausgiebig über Silvester- und Neujahrsrituale weltweit ausgetauscht haben, geht es dann schließlich um die „Gretchenfragen“ des Jahreswechsels: Fondue oder Raclette?

    Ach ja, sowohl Conny als auch Dennis haben zu dieser Folge ihre ganz persönliche Lieblingsgeschichte mitgebracht, die sie uns vorlesen. Also stimmungsvoller kann das Podcast-Jahr nicht zu Ende gehen! 

    Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Lebkuchen. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

    Tickets für Sebastian Knauer und Johannes Strate in der Elbphilharmonie:

    https://www.elbphilharmonie.de/de/programm/sebastian-knauer-johannes-strate/19430

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    Bei einer pflanzenbasierten Ernährung geht es nicht darum, bestimmte Lebensmittelgruppen einzuschränken oder auszuschließen. Es geht darum, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen und den Anteil der regelmäßig verzehrten Pflanzen zu erhöhen. Die besten Tipps für den Einstieg und spannende Rezepte finden Sie hier: Pflanzenbasierte Ernährung | Tipps, Tricks und Grundlagen (walnuss.de)

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    • 45 Min.
    Merry Krappweis! Gast: Tommy Krappweis

    Merry Krappweis! Gast: Tommy Krappweis

    Weihnachtsstimmung durch und durch bei unseren beiden Mikrofon-Rentieren.

    Conny ist gerade frisch zurück aus New York City und schwelgt noch in Erinnerungen an den Big Apple in der Weihnachtszeit. Doch Dennis holt sie ganz schnell zurück in die Realität, in dem er sie in ein Gespräch über Weihnachtsmärkte in Deutschland verstrickt. Seiner Meinung nach, eine einzige kulinarische Wüste. Da hilft es auch nichts, dass es laut Conny Penisse auf dem Hamburger Weihnachtsmarkt zu kaufen gibt. Wie bitte? Na, das solltet Ihr Euch genauer anhören ;-)

    Jetzt fehlt nur noch die Geschichte rund um Connies schlimmstes Weihnachtsfest. Nun ja, damit können wir in dieser Folge auch dienen. Bitteschön!

    Zum Glück bringt Gast Tommy Krappweis dann ein paar erfreulichere Themen in die Runde. Tommy ist der Erfinder von Bernd das Brot,  eine der erfolgreichsten Figuren im deutschen Kids-TV. Dazu kennen Ihn sicher viel als RTL-Samstag Nacht Legende. Wie er in die Ur-Besetzung dieser Kult-Show kam, wieso campen für ihn der pure Horror ist und warum er definitiv die falsche Heißluftfritteuse besitzt, wird in dieser Ausgabe von „Iss was, Hase?!“ ausführlich besprochen. Dazu gibt es sogar noch einen kleinen Crashkurs in Sachen nordische Mythologie. Also, auf die Plätzchen, fertig., los! 

    Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Glühwein. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

    Tommy auf Instagram:

    https://www.instagram.com/tommy_krappweis/?hl=de

    Homepage von Tommy:

    https://tommykrappweis.de/

    Die Ferngespräche

    https://www.youtube.com/channel/UCpX-7qu3RZ9QByhzXA2L8Fw

    Hörbücher von Tommy

    https://www.audible.de/author/Tommy-Krappweis/B00458Q29G

    Tommy auf Youtube:

    https://www.youtube.com/channel/UCrXRJik6r9bPnGdfrYj3n5g

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    • 1 Std. 7 Min.
    Nach der WM haben wir Rücken Gast: Prof. Dietrich Grönemeyer

    Nach der WM haben wir Rücken Gast: Prof. Dietrich Grönemeyer

    Sagen wir es mal ganz deutlich: An unseren zwei Podcast-Helden nagt der Zahn der Zeit! 
    Conny und Dennis jammern sich in dieser Folge gegenseitig etwas vor. Zipperlein hier, Zipperlein da

    Gut dass es heute quasi eine öffentliche Sprechstunde gibt. Gast ist kein Geringerer als Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer, der Rückenpapst Deutschlands. Grönemeyer ist praktizierender Arzt und Professor für Radiologie und Mikrotherapie an der Universität Witten/Herdecke. Seine Bücher wurden in 20 Sprachen übersetzt. Bekannt sind seine Bestseller „Mensch bleiben“, „Mein Rücken“, „Dein Herz“, „Der kleine Medicus“ oder „Weltmedizin“. Das aktuelle Buch ist gerade rausgekommen, es heißt „Medizin verändern“ und nicht nur darüber werden Conny und Dennis mit ihm sprechen. Der Bochumer ist Gewürz-Fan und verrät, was Ernährung in Bezug auf unsere Gesundheit leisten kann. Zusätzlich hat er für Dennis‘ Leistenbruch so einige Tipps auf Lager.

    Natürlich geht es in dieser Folge auch um die Fußball-WM, jedoch weniger um das runde Leder, sondern eher um die kulinarische Verpflegung unserer Equipe durch Mannschaftskoch Anton Schmaus. By the Way, wie wird man eigentlich „Mannschaftskoch“ der Deutschen Nationalmannschaft. Ob Conny darauf eine Antwort hat? 

    Hört einfach mal rein in diese Folge „Iss was, Hase?!“

    Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Grünkohl. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

    Prof. Grönemeyer auf Instagram:

    https://www.instagram.com/dietrich_groenemeyer/?hl=de

    Prof. Grönemeyers Homepage:

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    Eine pflanzenbasierte Ernährung mit Walnüssen ist gesund und eine gute Alternative zur rein vegetarischen oder veganer Ernährung. Wie man am besten damit anfängt, sowie spannende Rezepte findet ihr hier: https://www.walnuss.de/1/Home.htm

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    • 1 Std. 1 Min.

Kundenrezensionen

4,8 von 5
129 Bewertungen

129 Bewertungen

LaraM_ ,

Beim Essen…

Kommt man ins Reden. Das Zubereiten einer Mahlzeit, die Vorfreude macht gute Laune und man kann seinem Gegenüber das eine oder andere Geheimnis entlocken!

Judith Geiß ,

Genuß auf die Ohren

Reinhören lohnt sich.

MJoshi_ ,

Küchengespräche im Ohr

Schöne Idee Küchengespräche in Verbindung mit Interviews.

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