上海书评

《上海书评》编辑部

欢迎收听《上海书评》。这是一档关于书，更关于书背后广阔世界的社会人文播客。作为澎湃新闻旗下的老牌书评栏目，从2008年至今，我们一直在阅读中观察社会。希望我们的声音能成为您阅读路上的向导，带您翻越纸张，抵达真实的世界。

  1. 6d ago

    方凯成：消失的女人、性爱与食物，《奥德赛》的当代漂流

    诺兰电影《奥德赛》自上映以来，全球票房一路高歌，争议也如影随形。最尖锐的批评来自古典学界——艾米莉·威尔逊（Emily Wilson）在《伦敦书评》上直言，电影里“没有情爱场面，所有食物看起来都拍得很糟糕”，“女性角色比诺兰以往任何一部作品都多，但她们没什么可说的，也没什么可做的”。另一批评论者则更进一步指出，诺兰的电影更像《圣经》而不是荷马史诗。 为什么女人、食物和情爱对《奥德赛》如此重要？本期《上海书评》播客，我们邀请芝加哥大学古典学博士方凯成，从这三个关键线索出发，对比原著与电影，聊聊诺兰的改编弱化了什么、又强调了什么。这个三千年前的漂泊与回家的故事，和我们今天所谓的“奥德赛时期”，究竟还有多少相似之处？ 文字稿详情：https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_33783694 【本期阵容】 @方凯成：芝加哥大学古典学博士，香港大学哲学系博士后 @林柳逸（主播）：澎湃新闻《上海书评》编辑。 【收听指南】 01:28 艾米莉·威尔逊的批评：没有情爱场面，所有食物都很糟糕 03:15 欲望的缺席：诺兰的情爱戏拍得“很痛苦” 06:31 “肉食”的方式是区别人、神、野兽的重要界限 08:43 食物与床榻，让悲痛中的人短暂回归正常生活 14:17 诺兰基督教化了《奥德赛》吗？战争反思在荷马史诗中本就存在 21:21 神去哪儿了？《奥德赛》开篇第一个词是“人”，而非“神” 25:21 奥德修斯与卡吕普索：一段长达七年的situationship？ 36:38 “一个不复杂的男人”：奥德修斯的缺陷哪去了？ 47:29 佩涅罗普“以性为筹码”的智慧，与古希腊女性的真实处境 50:02 电影里的基尔克：一个背负当代“创伤”的女人 57:06 “黑的海伦”及种族论战：古希腊文明必须是白色的吗？ 01:07:11 奥德修斯真的回家了吗？ 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：林柳逸 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

  2. Aug 11

    钟淑如：预制菜时代，中国菜摊背后的抗压密码

    八月是开海的时节，你习惯从什么渠道买海鲜呢？是菜场相熟的鱼贩、超市，还是生鲜电商？ 当算法与资本开始重塑我们的餐桌时，菜市场的兴衰便成了观察城市变迁的一处绝佳窗口。 在传统认知里，菜市场的摊贩只是连接生产者与消费者的“中间商”。但人类学家钟淑如的田野调查揭示了更复杂的图景：那些活跃在码头、菜场之间的摊主，往往身兼信息中介、信用担保与情感联结的多重角色。他们熟悉当季食材，了解街坊口味，构建起超越买卖关系的信任网络。这恰是冷冰冰的“去中间化”叙事里最容易被抹去的部分。 8月14日，钟淑如携新书《中国菜市场》来到本届上海书展。《上海书评》播客从新书的“关系主义”理论出发，与她聊了聊海鲜交易链条、冷链技术制造出的“伪新鲜”、城市食物体系的韧性、菜二代的职业选择等话题。我们试图追问：当资本与效率成为唯一的度量标准，那些由人情、信任与地方性编织起来的关系网络，究竟还能存活多久？ 【本期阵容】 @钟淑如：《中国菜市场》作者、沉浸于菜场十余年的人类学者，研究方向包括美食旅游、可持续食物系统与饮食文化 @杨小舟（主播）：澎湃新闻《上海书评》编辑 【收听指南】 00:01:56 海鲜的江湖链条：小渔船的“本地小海鲜”、商业远洋渔船，到超市里的大规模养殖鱼，它们各自有着怎样的商业逻辑？ 00:08:20 拆解生鲜电商的“去中间化”神话： 消费者真的赚到了吗？生态农场主为何拒绝电商巨头的庞大订单？警惕零售商垄断带来的“交易集聚”。 00:11:54 未来的危机“食物荒漠”： 当资本撤出缺乏利润的老旧社区，谁来保障老年人和低收入人群的生鲜供应？ 00:14:56 “生鲜”不等于“新鲜”： 依靠冷链和技术控制的保鲜（如漂洋过海的香蕉、被资本催熟的反季节水果），与中国人追求的“应季、本土、地方性味道”有何本质区别？ 00:24:26 超市扫码溯源 vs 摊贩的肉眼质检： 溯源系统往往只能保证食品安全，而菜场摊贩基于声誉的精挑细选，反而提供了更高质量的信任背书。 00:26:38 强关系与弱关系： 我们不需要和摊贩成为知心好友，但这种弥散性的弱联系为何能让社区充满温度？ 00:29:28 城市食物体系的韧性： 危机时刻，半夜骑摩托车给你送鸡的小摊贩，证明了菜市场作为“非正式关系网络基础设施”的兜底价值。 00:32:41 抵御“超市革命”的中国例外： 为什么在生鲜电商的围剿下，中国菜市场依然存活？它是否应该被重新纳入城市公共服务的范畴进行保护？ 00:38:51 标准化菜市场改造的误区： 仅靠硬件外观升级是不够的，如何借鉴新加坡小贩中心的经验，让菜场成为有灵魂的社区生活空间？ 00:44:24 “菜二代”的接班困境： 卖菜工作超长待机且极其辛苦，年轻人愿意接班吗？短视频和直播杀鱼能否为菜市场注入新鲜血液？ 00:51:08 菜市场的“人民性”： 没精力逛菜场是当代打工人的无奈，但菜市场的大门始终谦卑地向所有人（包括低收入者和拾荒者）敞开。去逛菜场，是我们重新掌握生活主动权的一种微小抵抗。 文字稿详见：澎湃新闻-专注时政与思想-ThePaper.cn 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：杨小舟 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

  3. Aug 6

    冥界的食品安全与千年“外卖”史 | 奇谭新语

    前阵子，“鹅腿阿姨”食品造假的新闻引发广泛讨论；近日，“抗生素牛蛙”话题又冲上热搜。食品安全这一老话题再次进入公众视野。如果离开人间餐桌，将目光投向幽冥世界，一个更为有趣的问题就会浮现出来：鬼需要担心食品安全吗？这并非荒诞之问。在古人的生死观中，死亡并非寂灭，而是存在形态的转换。祭祀的本质，是以食物维系生者与逝者的联结。古人将阳世的饥馑记忆投射于冥界想象，更将对诚信的诉求升华为信仰层面的敬畏。本期节目，有鬼君将潜入幽冥饮食的种种志怪书写，探讨冥界餐桌上的秩序与失序。 《上海书评》播客全新子栏目《奇谭新语》上线。潜入志怪典籍，打捞人间世情。这档节目由《上海书评》资深编辑、志怪研究人黄晓峰主播，他将带领听众从时事热点出发，返回古籍中的志怪现场，在古今对照中探寻人性与社会的幽微之境。 文字稿详见：https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_33589794 【本期主播】 @黄晓峰（有鬼君） 七〇后，本科修中文，硕士读哲学，偏好历史。曾执教鞭于中学，后供职于出版社，现为《上海书评》资深编辑。平生偏爱志怪作品，常年游走于古代笔记小说的幽微之境。著有《见鬼：中国古代志怪小说阅读笔记》《天下无鬼：中国古代志怪小说里的鬼与精怪世界》等。 @林柳逸 澎湃新闻《上海书评》编辑 监制：何涛 统筹：丁雄飞 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

  4. Jul 28

    徐冠勉×周理乾：从猛兽到网红，谁杀死了老虎的野性｜国际老虎日

    追溯资本主义边疆的扩张，老虎是一个常被忽视的切口。 十七世纪的马来世界，老虎出没的“恐惧边疆”与殖民扩张的“商品边疆”高度重叠。殖民档案显示，“谁被老虎吃掉”往往取决于受害者对殖民者的经济价值；乡村里的流浪汉与边缘人，则常被民间传说赋予“变身成虎”的神秘力量。荷兰历史学家彼得·布姆加德的《荒野有虎》切入了这片被遮蔽的历史现场，追问东南亚殖民进程中人与老虎如何长期共处、彼此塑造。 7月29日国际老虎日，《上海书评》播客邀请历史学者徐冠勉与哲学学者周理乾，以老虎为线索，回溯马来丛林数百年的沧桑，探析殖民者为何系统灭虎，现代文明如何驯化野性。我们只敢去爱一只“去危险化”的可爱老虎——这恰是现代社会规训最深沉的寓言。 【本期阵容】 @徐冠勉：北京大学历史学系助理教授，研究方向包括动物史、全球史、物质文化和殖民史 @周理乾：武汉大学哲学学院教授，主要研究科学哲学、心灵与认知哲学 @杨小舟（主播）：澎湃新闻《上海书评》编辑 【收听指南】 [00:02:52] 老虎有历史吗：人文学科的“后人类”转折。 [00:07:20] 17世纪马来世界的“恐惧边疆”，本质上就是资本主义种植园扩张的“商品边疆”。 [00:10:59] 殖民档案的残酷真相：谁被吃，谁不被吃？谁被吃能被记下来，谁连记都记不下来？ [00:13:25] 荷兰殖民政府为何管得那么细：爪哇“农业内卷”的起源。 [00:22:16] 爪哇宫廷的“虎牛斗”：老虎与水牛在文化中的二元对立，与欧洲人眼中的多重政治隐喻。 [00:27:55] 跨物种的共情：“资本主义水牛”的诞生，动物如何被编入流水线成为被剥削的劳工？ [00:33:01] “虎人”传说：社会边缘人（流民、穷人、光棍）为何总被想象成超自然力量的化身？ [00:48:29] 动物史中被遮蔽的性别视角：走出男性中心的老虎观，重新发现老虎社会中的母系结构与母性光辉。 [00:51:39] 现代技术对野性的“去势”：后膛枪与越野车的出现，让人进虎退走向绝对化。 [00:59:57] 消费“萌物”：网红老虎被彻底纳入现代社会的“座架”之中，并被“促逼”着为人类提供情绪价值。 [01:03:31] 尾声：“资本主义很擅长让我们以为自己是自由的”——当代人对荒野与野性的怀念，恰恰戳破了这种幻觉。 文字节选详见：https://www.thepaper.cn/list_26878 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：杨小舟 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

  5. Jul 22

    姜进×许纪霖：没有女演员，何来上海滩？

    若要探察二十世纪中国女性的精神图景，和近代流行文化的发展脉络，女子越剧是绕不开的重要载体。这门发源于浙东乡野的民间小戏，在近代上海的都市浪潮中迅速蜕变，最终成长为风靡全国、独属于女性的主流文艺形式。在新旧交替的民国时代，这一方小小的戏台，不止承载唱腔与审美，更成为特殊的公共场域。 从远赴沪上谋生的女演员，到为之共情的女观众，女性们依托戏曲舞台完成聚集、交流与共鸣，在主流历史叙事之外发出女性群体的时代声息。学者姜进最新出版的《诗与政治：20世纪上海公共文化中的女子越剧》，便切入这一长期被忽略的文化现场，挖掘戏台背后隐秘生长的女性公共文化脉络。 本期播客，我们邀请历史学者姜进和许纪霖，以戏台为切口，回溯百年前的上海都市文化，探析民国女性如何在男性长期垄断的公共场域中，突破性别规训与阶层桎梏，发出“情感平等”的时代诉求。二人将从妇女史与城市文化的双重视角，共同叙说越剧这一女性流行文化中的诗性与政治。 【本期阵容】 @姜进：华东师范大学中国现代思想与文化研究所研究员、历史学系荣休教授。 @许纪霖：华东师范大学紫江学者，历史系教授。 @林柳逸（主播）：澎湃新闻《上海书评》编辑。 【收听指南】 00:04:00 美国的中国妇女史研究，重塑了姜进对越剧的认识  00:09:24 “文明戏”与“不文明”：上海的阶级分层是以戏剧来实现的 00:13:34 非二元？古代中国的性别光谱 00:16:24 清代禁女伶，明代亡于“淫风”   00:22:11 女演男：从低俗情欲到现代爱情 00:24:10 魔都的现代化是从“妓院”开始的 00:36:42 女演员与“过房娘”，是民国版“饭圈文化”吗？ 00:45:30 京剧名旦与越剧女小生：什么是女性心中的理想男性？ 00:49:43 “清白焦虑”：阮玲玉们为何接连自杀？   00:59:22 当下青年比民国时代更保守？  01:03:21 历史进程中的“女演男”，是从“女人”到“完整的人” 文字节选详见：https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_33639929 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：林柳逸 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

  6. Jul 16

    皇帝的新装：谁在败坏我们的学术？｜深读

    人大一纸通报，撤销蒋方舟硕士学位；北航退学博士“耿同学”实名检举多校资深学者，指控其论文数据失真......近来，多起学术不端风波接连叩击公众对科研的信赖。这些个案如冰山一角，共同映照出学界长久累积的沉疴与暗礁。 本期“深读”，我们共读《被败坏的学术：科研中的造假、偏见、疏忽与炒作》。这本书是英国心理学家斯图尔特·里奇（Stuart Ritchie）直击全球科研乱象的深度作品。作者深耕学界一线，结合大量海内外真实学术丑闻，把侵蚀科研根基的问题归为四类：蓄意数据造假、无意识研究偏见、无心实验疏忽、泛滥成果炒作。 可贵的是，作者不仅剖析学术乱象的深层根源，同时也给出了自己的解决方案。里奇所抨击的全球科研体系的四大病灶，与本土现实遥遥呼应。这本书将帮助我们越过事件表层的纷扰，理解异化的学术评价机制如何催生逆向淘汰，重思学界应如何重建大众对科研的信赖。 里奇认为，现在的学术界对“新奇”、“突破”太狂热了，人们像喜鹊一样只盯着闪闪发光的东西。但真正的科学，大部分时候是累人、枯燥、甚至是无聊的，它是数万次失败后的那一点点微光的积累，它是严谨的记录，是客观的怀疑。所以，想要救赎学术的信任，最好的药方或许是：“让科学重新变得枯燥起来。” 【本期主播】 @林柳逸：澎湃新闻《上海书评》编辑，播客主播。 【收听指南】 00:00:40 退学博士绝地反击，40天举报5位顶尖学者 00:05:52 韩国学术明星的神话背后：关键证据全靠PS？ 00:08:08 学术版“幸存者偏差”：阴性结果发表无门，台上皆是胜利者 00:11:18 哈佛一个Excel低级错误，误导了全球财政政策 00:18:00 “让科学重新变得枯燥起来”，才是重建学术信任的药方 监制：何涛 统筹：丁雄飞 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

  7. Jul 1

    郭建龙：去中亚，我们熟悉又陌生的邻居

    2026年世界杯，乌兹别克斯坦队亮相决赛圈，同库拉索队、佛得角队、约旦队一起首次进入世界杯正式赛。乌兹别克斯坦有名城撒马尔罕和布哈拉，是国人赴中亚旅行首选的国家。它所在的中亚地区虽是中国近邻，但我们对它熟悉又陌生。 当文史作家郭建龙为了构思小说，再一次开启中亚之旅时，他探寻了六十多处古迹遗址，写就了一本文化游记《穿越中亚：寻找中国的历史印迹》。他说，现在的中亚遗址有些类似上个世纪八十年代新疆古迹的风貌，多数没有围栏，游客可以自由参观。在中亚的一些地方，此时此刻看到的景象正是当年成吉思汗和丘处机目之所及，而现代文明还没来得及将这些地方掀翻重建。本期播客，我们邀请郭建龙聊聊玄奘走过的天山北路，马可·波罗走过的天山南路，以及粟特人消失的历史悲剧等中亚的历史传奇。 【本期阵容】 @郭建龙：文史作家，《穿越中亚：寻找中国的历史印迹》作者 @臧继贤（主播）：澎湃新闻《上海书评》编辑 【收听指南】 00:02:07每个人都有一种策马大漠的梦想 00:04:19女性也可以独自赴中亚旅行 00:08:41欧亚大陆文明的两个系统 00:12:53中亚古迹保护的现状 00:17:21洛阳铲被介绍到中亚考古工作中 00:21:44玄奘走过的天山北路和马可·波罗走过的天山南路 00:26:07大唐与阿拉伯帝国的博弈 00:30:30唐代节度使的内卷与粟特文明的消失 00:34:49吉尔吉斯斯坦的宪政与自由市场 00:43:35在地理上被分隔开来的比什凯克与奥什 00:47:59东南亚式城市与苏式城市 文字节选详见： https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_33467652 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：臧继贤 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

  8. Jun 21

    余昕：为什么中国人迷恋"补"？雨林深处的滋补经济学

    燕窝是“补品”还是“智商税”？在重庆大学高研院中文系副教授余昕看来，燕窝承载的是一种真实的情绪价值，燕窝的生产还是一部东南亚殖民史、生态史与华人生存的启示录。 燕窝的主要成分是金丝雨燕的唾液。金丝雨燕有两个亚种，分别是毛燕和官燕。在马来西亚的沙捞越，当地人没有食用燕窝的习惯，却一直有采集燕窝售卖给华人商贩来谋生的传统。 燕农原先都要背着绳索和工具去陡峭的山洞里采集燕窝。从上世纪九十年代末开始，情况忽然发生了变化，燕子进城了，住进了楼房…… 余昕曾赴燕窝产地——马来西亚沙捞越做屋燕产业的田野调查，著有《燕窝之补：多重世界中的记忆与感知》（上海人民出版社2026年1月出版）。 本期《上海书评》播客邀请余昕来聊聊燕窝背后的中国宇宙观、跨国资本的流转，以及东南亚热带雨林里隐秘的生态变化与历史风云。 【本期嘉宾】 余昕 重庆大学人文社会科学高等研究院副教授，著有《燕窝之补：多重世界中的记忆与感知》 【本期主播】 杨小舟 澎湃新闻《上海书评》编辑 【收听指南】 [00:02:33] 为什么中国人迷恋“补”？ [00:04:23] 为什么传统补品都“怪怪的”？ [00:06:18] 文人阶层与富商在燕窝烹饪上的“审美阶级战” [00:07:22] 什么是“鲜”？超越物理属性与文化建构的感官人类学 [00:10:18] 燕窝一时成为社会的补品 [00:12:57] 燕窝跨国网络：厦门远洋贸易、从潮汕到暹罗，香港“南北行”的崛起 [00:18:08] “血燕”神话的起落：鸟粪、精血意象与2011年行业危机 [00:22:31] 婆罗洲沙捞越：像章鱼一样的河流公路与布鲁克王朝的殖民思路 [00:27:13] 雨林毛细血管里的华人船贩：债务关系如何成为社交纽带？ [00:32:23] “未经占用的荒地均归政府”：超级棕榈油种植园对雨林的蚕食 [00:35:36] 种植园夹缝中的燕屋产业：燕子进城的故事 [00:43:30] 人与动物的共生：燕农如何为野生雨燕提供“酒店服务” [00:46:16] 巴基斯坦老人的质问、失落的游击队，与“唯利是图”背后的创伤失语 [00:52:00] 在被压抑的畸形中，看见个体能动性与“来时路”的希望 【音乐采样】 《燕窝》-苏打绿 《舌尖上的中国》片头-阿鲲 监制：何涛 统筹：丁雄飞 制作：杨小舟 视觉设计：王璐瑶 在小宇宙查看该单集文稿

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