Småbrukarpodden

Tess och Mattias
  • 4,8 (8)
  • SÅ GÖR MAN
  • VARANNAN VECKA
Småbrukarpodden

Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Vi håller på att starta upp ett småbruk i Västernorrlands inland. . Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt med fokus på hantverksmässiga metoder..  Mer om oss och länkar till där vi är aktiva hittar du här. .  We are starting up a homestead in the north of Sweden. Content in Swedish. 

  1. −5 D

    Aska som halkbekämpare och Björk blir inte giftigt på vintern

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Blir Björken giftig på vintern? Det är ett märkligt och feltolkat påstående från olika sanningar hopmixat med folktro. Korta svaret, nej det är den inte. Björken innehåller björksocker (som kan omvandlas till xylitol med rätt process) vilket även finns i knopparna.Detta kan jäsa i kaniners mage och leda till trumsjuka, diarre och magont. Därför avråds björkris till kaniner. Eller att de yttersta 5-20 cm klipps av och kasserasDosen är giftet. En kanin vä...

    40 min

  2. 2 DEC.

    Bajsa i plastpåse och odla på fönsterbrädan

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Nu skall kornas mat få tillsatser så de släpper ut mindre växthusgaserhttps://www.arla.se/om-arla/nyheter-press/2022/pressrelease/arla-startar-storskaligt-pilotprojekt-for-att-minska-utslappen-fran-korna-med-30-procent-3320624/https://www.nfuonline.com/updates-and-information/nfu-responds-to-bovaer-trial/Bovaer och 3-NOPhttps://www.nationalworld.com/business/arla-faces-boycott-over-bovaer-use-on-cows-bill-gates-involvement-what-is-it-is-it-safe-for-huma...

    29 min

  3. 25 NOV.

    Lagra vatten, nässelsnärja och protein från fläskvål

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Om krisen eller kriget kommerhttps://www.sva.se/amnesomraden/livsmedelsberedskap/checklista-forbered-din-verksamhet-for-fredstida-kriser-och-hojd-beredskap/Konsten att lagra vatten pratar vi om. Vad svarade Eldorado om "protein från gris" på femteplats i deras bacon: Proteinet utvinns ur fläsksvålen. Främsta orsaken till att man tillsätter protein är att det binder vätska. Det gör att produkten blir saftigare.Frågan Mattias ställde var:Hej.Enligt ...

    32 min

  4. 19 NOV.

    Så gör du din egen surdegsstarter och bacontest

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Enarmade småbrukaren, Tess gör mycket på gården. Mattias är opererad så Tess passar på att bli förkyld.Så kommer du igång med surdegsstarter och att baka surdegsbrödJäst är något som ses som en nationell angelägenhet innan krisen eller kriget kommer. Att vara beroende av en produkt är feltänkt i kristid. Då är det mycket bättre att kunna göra sin egen surdegsstarter för att vara oberoende av jäst (och kunna baka ett bättre bröd med)Så här gör du din ege...

    33 min

  5. 17 NOV.

    Årets julklapp är att bli grisfadder

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Årets julklapp är inte unisexdoft utan att bli grisfadder. Förberedelser inför vintern och operation börjar gå ihop nu.Det kom snö! 25 cm! Mattias fick köra belossnöslunganÄr Harry kär i Tess? Jäst är av nationellt intresse https://www.instagram.com/p/DCYmtiPu9nQ/?igsh=MXY3ejg3eHBobG5kdAÄr det inte bättre att lära sig surdeg istället? Då har vi preppat hela nationen för att baka istället. Hos Lilla surdegsbageriet kan du beställa gott surdegsbröd och i ...

    32 min

  6. 14 OKT.

    Hur har det gått med Foodmaker utbildningen

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Mattias är lite extra snurrig i avsnittet men trots det så pratar vi om:Flytta grisGräva gropar blev bygga trappSamla in småplock inför vinternBygga staket för SamurajFoodmakerutbildningen, hur går det?:Förädling, råvarukunskap, produktkvalitet och affärsplanLivsmedelssäkerhet och lagstiftning (samt HACCP) Produkt och tjänsteutveckling, innovatiionsarbeteAffärsmetodik och FöretagsekonomiArbetsledning i mathantverksföretagDigital teknik, marknadsför...

    37 min

  7. 7 OKT.

    Tess blev biten i baken

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Eva Ekeblad och potatisens potentialSpanjorerna hade med sig potatis – »jordäpplen« – till Europa från Sydamerika i kölvattnet efter Christofer Columbus resor. Efter att den första potatisen satts i spansk jord vid mitten av 1500-talet utvecklades rotfrukten successivt och spreds sakta men säkert norrut genom Europa.Samtidigt, under 1600-talets lopp, importerades potatisplantor till England och till centraleuropeiska länder från Nordamerika. Med tiden n...

    30 min

  8. 30 SEP.

    Nej, du behöver inte rönnbär för att bota din vitamin C brist

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Det är vanligt att folk säger att två rönnbär om dagen är supernyttigt. Rönnbär är superbär och innehåller massor av c-vitamin. Tar du två rönnbär om dagen har du tillgodosett c-vitaminbehovet för dagen.Först och främst, har du c-vitaminbrist? Troligen inte. Äter du något så när så tillgodoser du dina behov. Och gör du inte det har du större problem än c-vitaminbrist. Om du inte har brist, varför dosera något som du inte behöver?Rönnbären tappar en hel ...

    27 min
Visa alla (195)

Betyg och recensioner

4,8
av 5
8 betyg

Om

Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Vi håller på att starta upp ett småbruk i Västernorrlands inland. . Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt med fokus på hantverksmässiga metoder..  Mer om oss och länkar till där vi är aktiva hittar du här. .  We are starting up a homestead in the north of Sweden. Content in Swedish. 

Information

  • Skapad av
    Tess och Mattias
  • Aktiva år
    2020 - 2024
  • Avsnitt
    195
  • Åldersgräns
    Barnvänligt
  • Copyright
    © 2024 Småbrukarpodden
  • Programmets webbplats
    Småbrukarpodden

Du kanske också gillar

Logga in för att lyssna på vuxet innehåll.

Följ programmet

Logga in eller registrera dig för att följa program, spara avsnitt och få de senaste uppdateringarna.
Välj land eller region

Afrika, Mellanöstern och Indien

Stillahavsområdet

Europa

Latinamerika och Karibien

USA och Kanada