Småbrukarpodden

Tess och Mattias
  • 4,8 (8)
  • SÅ GÖR MAN
  • VARJE MÅNAD
Småbrukarpodden

Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Vi håller på att starta upp ett småbruk i Västernorrlands inland. . Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt med fokus på hantverksmässiga metoder..  Mer om oss och länkar till där vi är aktiva hittar du här. .  We are starting up a homestead in the north of Sweden. Content in Swedish. 

  1. −1 D

    Så gör du din egen surdegsstarter och bacontest

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Enarmade småbrukaren, Tess gör mycket på gården. Mattias är opererad så Tess passar på att bli förkyld.Så kommer du igång med surdegsstarter och att baka surdegsbrödJäst är något som ses som en nationell angelägenhet innan krisen eller kriget kommer. Att vara beroende av en produkt är feltänkt i kristid. Då är det mycket bättre att kunna göra sin egen surdegsstarter för att vara oberoende av jäst (och kunna baka ett bättre bröd med)Så här gör du din ege...

    33 min

  2. −3 D

    Årets julklapp är att bli grisfadder

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Årets julklapp är inte unisexdoft utan att bli grisfadder. Förberedelser inför vintern och operation börjar gå ihop nu.Det kom snö! 25 cm! Mattias fick köra belossnöslunganÄr Harry kär i Tess? Jäst är av nationellt intresse https://www.instagram.com/p/DCYmtiPu9nQ/?igsh=MXY3ejg3eHBobG5kdAÄr det inte bättre att lära sig surdeg istället? Då har vi preppat hela nationen för att baka istället. Hos Lilla surdegsbageriet kan du beställa gott surdegsbröd och i ...

    32 min

  3. 14 OKT.

    Hur har det gått med Foodmaker utbildningen

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Mattias är lite extra snurrig i avsnittet men trots det så pratar vi om:Flytta grisGräva gropar blev bygga trappSamla in småplock inför vinternBygga staket för SamurajFoodmakerutbildningen, hur går det?:Förädling, råvarukunskap, produktkvalitet och affärsplanLivsmedelssäkerhet och lagstiftning (samt HACCP) Produkt och tjänsteutveckling, innovatiionsarbeteAffärsmetodik och FöretagsekonomiArbetsledning i mathantverksföretagDigital teknik, marknadsför...

    37 min

  4. 7 OKT.

    Tess blev biten i baken

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Eva Ekeblad och potatisens potentialSpanjorerna hade med sig potatis – »jordäpplen« – till Europa från Sydamerika i kölvattnet efter Christofer Columbus resor. Efter att den första potatisen satts i spansk jord vid mitten av 1500-talet utvecklades rotfrukten successivt och spreds sakta men säkert norrut genom Europa.Samtidigt, under 1600-talets lopp, importerades potatisplantor till England och till centraleuropeiska länder från Nordamerika. Med tiden n...

    30 min

  5. 30 SEP.

    Nej, du behöver inte rönnbär för att bota din vitamin C brist

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Det är vanligt att folk säger att två rönnbär om dagen är supernyttigt. Rönnbär är superbär och innehåller massor av c-vitamin. Tar du två rönnbär om dagen har du tillgodosett c-vitaminbehovet för dagen.Först och främst, har du c-vitaminbrist? Troligen inte. Äter du något så när så tillgodoser du dina behov. Och gör du inte det har du större problem än c-vitaminbrist. Om du inte har brist, varför dosera något som du inte behöver?Rönnbären tappar en hel ...

    27 min

  6. 24 SEP.

    Om grisar kunde tala - dokumentärgranskning

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Sammanfattning: Dokumentären lämnar mycket att önska. På många plan. Möjligen är det en intressant kartläggning över hur maskininlärning kan användas för att tolka stora dataset av ljud.Vi har sett dokumentären Om grisar kunde tala på SVT Play.De tar sig an att försöka förstå grisars ljud och att kunna applicera dem som någon form av mätetal på om grisar är glada på konventionella, ekologiska ellerfrigående gårdar.Påståendet är att de spelat in över 150...

    24 min

  7. 24 SEP.

    Nu vinterbonar vi för djuren - så här gör vi

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Norrskenssäsongen är härFörsta frosten har kommit.Vinterbona för djuren är viktigt nu när vintern står för dörren.Galten Harry bor in sig mer och mer. Han har även upptäck att elnätet är farligtGör inget utan att ha en plan - eller Mattias blev besegrad av getternaSmåbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? S...

    45 min
  8. Så blir du självförsörjande på fröodling och vi har blivit med galt

    17 SEP.

    Så blir du självförsörjande på fröodling och vi har blivit med galt

    Skicka ett meddelande till oss (via sms)Galten HarryVi har äntligen fått tag på en Linderödsgalt som går att genbankansluta. Harry heter han och han är i skrivande stund 1½ år gammal. Först skall han få gå i potatislandet. Sedan skall han få gå nära GrisMorsan och bekanta sig med henne. Efter det skall de gå tillsammans och då blir det making bacon :)Morsan byter nu namn till Sally. Förstår du referensen så kommentera i vårasociala medier!Tack till Felicia, Caroline, Tommy och alla andra inbl...

    37 min
Visa alla (192)

Betyg och recensioner

4,8
av 5
8 betyg

Om

Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Vi håller på att starta upp ett småbruk i Västernorrlands inland. . Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt med fokus på hantverksmässiga metoder..  Mer om oss och länkar till där vi är aktiva hittar du här. .  We are starting up a homestead in the north of Sweden. Content in Swedish. 

Information

  • Skapad av
    Tess och Mattias
  • Aktiva år
    2020 - 2024
  • Avsnitt
    192
  • Åldersgräns
    Barnvänligt
  • Copyright
    © 2024 Småbrukarpodden
  • Programmets webbplats
    Småbrukarpodden

Du kanske också gillar

Logga in för att lyssna på vuxet innehåll.

Följ programmet

Logga in eller registrera dig för att följa program, spara avsnitt och få de senaste uppdateringarna.
Välj land eller region

Afrika, Mellanöstern och Indien

Stillahavsområdet

Europa

Latinamerika och Karibien

USA och Kanada