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08/27/2022

#10 Geschmorter Tofu mit Sternanis

Dieses Gericht ist angelehnt an geschmortem Schweinebauch. Wir schmoren jedoch Tofu und das nicht stundenlang, sondern nur wenige Minuten. Kombiniert mit unserer Blitz-Reis-Zubereitung und dem gedämpftem Brokkoli haben wir im Nu ein Festtagsessen, mit dem wir uns mühelos auch an Wochentagen verwöhnen können. Herzhaft, wohltuend - ein klassischer Treat! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/geschmorter-tofu-mit-sternanis/

08/27/2022

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40 min
TRAILER

#00 Im Museum

Willkommen bei "Im Museum" - deiner Hörausstellung für unterwegs!

Trailer

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1 min
12/06/2022

#13 Vegane Hühner-Nudelsuppe mit Kräuterseitling

**Zutaten einkaufen, bereitlegen und Schritt für Schritt mitkochen!** Gemütlichkeit, die man löffeln kann! Der Kräuterseitling und die Kichererbsen entfalten einen runden und tiefen Geschmack und bringen eine schöne Struktur ins Spiel. Das klassische Suppengemüse wird mit herzhaften Gewürzen in Hochform gebracht und das alles zusammen macht uns richtig Freude - vor allem, wenn es draußen kalt und nass ist und vor uns dieses dampfende, duftende Süppchen am Tisch bereit steht. Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/vegane-hühner-nudelsuppe-mit-kräuterseitling

12/06/2022

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41 min
07/29/2022

#08 Gegrilltes Kohlrabi-Sandwich

Kohlrabi ist meiner Meinung nach ein viel zu vernachlässigtes Gemüse. Denn gegrillt macht es sich ganz wunderbar zum Beispiel in einem Sandwich. In dieser Episode zeige ich euch einen super simplen, aber super köstlichen Happen für Zwischendurch! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/kohlrabi-sandwich/

07/29/2022

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13 min
05/23/2022

#01 Knusprige Tofu-Nuggets mit buttrigem Erbsenreis

Das ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Ich koche es wirklich oft, weil es der Inbegriff von „so einfach und so lecker wie möglich“ ist. Immer, wenn es schnell gehen soll, ich Lust auf Fast Food habe oder ein Comfort Food brauche, dann mache ich mir dieses einfache Gericht.

05/23/2022

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34 min
10/30/2022

#12 Berbere Linseneintopf

Ein unglaublich köstliches Gericht aus der äthiopisch-eritreischen Küche in das ich sofort verliebt war. Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und schnell erledigt und mit dem selbst gemachten Berbere habt ihr eine der besten Gewürzmischungen im Regal stehen und könnte es für viele andere Speisen verwenden um richtig guten Geschmack reinzubringen. In dieser Folge machen wir die Gewürzmischung selbst. Wenn ihr keinen Mörser habt, könnt ihr die Gewürze auch mit einem Glas in einer Schüssel zerkleinern. Ich habs ausprobiert! Es funktioniert! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/berbere-linseneintopf

10/30/2022

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35 min
05/27/2022

#02 Fake-Risotto

Heute gibt es Fake-Risotto! Die Zutaten klingen anfangs vielleicht etwas langweilig, aber wartet bis ihr sie alle in einen Topf schmeißt und sie darin eine Party feiern! Das Ergebnis wird euch überraschen. Unglaublich einfach und lecker!

05/27/2022

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31 min
08/05/2022

#09 Sommer Burritos

Dieser Burrito ist eine spannende Mixtur aus einer Sommerrolle und einem Burrito getopt mit Banane. Diese außergewöhnliche Mischung schmeckt ganz köstlich und ist ganz leicht zubereitet. Ob Sommer oder Winter, ein kleiner Energie-Burrito macht sich immer gut! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/sommer-burritos/

08/05/2022

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41 min
05/31/2022

#135 The Shabbat Room

In der permanente Ausstellung des Jüdischen Museums in Wien findet sich eine Raum-in-Raum-Installation mit dem Namen “The Shabbat Room” der israelischen Künstlerin Maya Zack. Genau davor befinden wir uns jetzt und Hannah Landsmann erzählt uns mehr! Besucht uns auf Instagram: https://www.instagram.com/immuseum.podcast

05/31/2022

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5 min
06/24/2022

#05 Spaghetti Bolognese

Heute kochen wir einen absoluten Klassiker in einer meiner allerliebsten Versionen: Spaghetti Bolognese mit Champignons, roten Linsen und Karotten. Probiert es aus! Ich weiß, dass es euch schmecken wird - und deshalb ist dieses Rezept ausnahmsweise für 4 Portionen! Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website: http://www.itsyourtreat.com/spaghetti-bolognese/

06/24/2022

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37 min

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