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  1. 【真心看世界】立冬進補不盲從1104

    3D AGO

    【真心看世界】立冬進補不盲從1104

    一、【20251103人間菩提】福滿人間愛綿延 內政部宗教及禮制司團隊拜會,感念慈濟的無私奉獻,提及內政部也有輔導宗教團體培育人才,體現重視宗教教育。 宗教教育其實不分信仰,從家庭到社區,甚至擴展至整個社會,都是源於人的善心,才會有這麼多的人潛移默化,自發性地投入付出,讓此次光復復災在極短的時間內,便能見到全臺各地有志一同的愛。也很感謝各地教聯會的老師,投入教育之餘,每年也利用寒暑假的時間,回到花蓮尋根、精進。大家共同的行善付出,讓這個社會充滿眾人的善與愛,福氣充盈人間。 二、大愛中醫館~立冬進補不盲從,調養體質才是真保養 立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,象徵冬季正式來臨,也意味著「冬藏」的開始。中醫師柯建新指出,這個時節的養生重點在於「收斂與儲藏」,讓身體充電、為來年打好基礎。冬季適合進補,但要依個人體質而定,不可盲目補。若體質偏寒、手腳冰冷,可適量食用溫補食材如紅蔘、高麗蔘、羊肉爐等;若屬燥熱體質,則宜選擇涼補的白蔘、西洋蔘或四神湯、白木耳百合甜湯等溫和食膳,以潤燥養陰、安神助眠。 柯醫師提醒,進補前應先了解自身氣血狀況,氣虛者可用人蔘、黃耆補氣;血虛者則以當歸、川芎、熟地等為主,若氣血兩虛可用「八珍湯」或「十全大補湯」,但頻率不宜過多,以免上火或腸胃負擔。若體質偏熱或易長痘、口乾,宜減少補湯攝取,選用清潤食材取代。 此外,立冬時節也要注意「保暖」與「腸胃調理」。外在應注意衣著、頭頸與四肢保暖;內在則要少吃冰冷食物,維持腸胃溫度,幫助吸收。冬季飲食應節制,「補不過量、食不過度」,像湯圓、火鍋雖應景,也不宜吃太多,以免消化不良。 最重要的是「順應時節、養好作息」——睡得飽、吃得好、心情穩,就是最好的補。中醫強調養生應量身調理、循序漸進,不躁進、不過補。立冬之際,若能做到「內藏精氣、外防寒涼」,便能在寒冬中養出新春的能量與活力。

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  2. 【真心看世界】在愛中綻放1103

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    【真心看世界】在愛中綻放1103

    一、【20251102人間菩提】 教育是在人間,在人與人之間。不論是老師還是父母,無不是在學習,亦無不是在教育。但要能「就有道而正焉」,就必須在日常生活中看見他人的好時,虛心學習;看見他人的不好,便要反省自己,並以實際行動讓人看見,讓他人也能從中學習,結下善的循環。 馬來西亞慈濟志工發心立願行菩薩道,投入教育志業,在人文學校中成為教育典範;看見身陷苦難之人,也透過訪視關懷,討論該如何更好地幫助照顧戶,齊心解決難題。讓彼此善的志願,能更好地實現。 二、心蓮朵朵開~ 來自花蓮東大門夜市的「原香嘟倫竹筒飯」老闆,原住民名為凱布·撒樣,被親切地稱為「都倫王子」。他從職業軍人退伍後,毅然回到家鄉接手父母經營的傳統小吃攤,延續部落的生活智慧與文化記憶。從最初被人笑稱「雜貨店什麼都賣」,到後來重新定位主軸、專注竹筒飯與原鄉料理,他一步步將傳統美味轉化為文化品牌。 為了支撐家業,他與妻子白天跑黃昏市場、晚上經營夜市,用心研發出黑糖桂圓竹筒飯、烤麻糬等創意料理,讓傳統食材煥發新生命。他感謝妻子的全力支援,形容她是「最強後盾,也是人生軍師」。這份堅持與用心,讓他從被質疑的年輕攤主,成為榮獲經濟部「樂活市集五星級夜市」評鑑與節目《夜市王》肯定的職人代表。 因友人引介,他加入「富有愛心店」行列,推廣環保與慈善,夜市每個塑膠袋的收入都捐作公益。他更抽空回到部落教長者製作竹筒飯,透過食物傳遞愛與尊重。慈濟志工陳千金師姐讚賞他「工作再忙也不忘付出」,是真正以行動落實善唸的人。

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