Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández
  • 5.0 (13)
  • Nutrition
  • Updated Daily

Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida, este espacio es ideal para quienes buscan información veraz y consejos prácticos para llevar un estilo de vida saludable sin obsesionarse con las cifras. ¡Acompáñanos cada día y aprende a comer de manera equilibrada y consciente! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

  1. 2d ago

    2311. Mitos modernos.

    ¿Cuántas veces has escuchado que cenar fruta engorda, que necesitas un batido "detox" para limpiar tu cuerpo o que el pan es tu peor enemigo? El mundo de la nutrición está lleno de creencias populares que se repiten tanto que terminamos asumiéndolas como verdades absolutas. Y el problema de estos mitos no es solo que carecen de evidencia científica, sino que nos generan miedo, culpa y una relación tóxica con la comida. En el episodio de hoy de Comiendo con María, saco la lupa científica para desmontar algunas de las mentiras más extendidas sobre la alimentación. Es hora de dejar atrás las reglas sin sentido y empezar a comer con libertad y conocimiento Deja de lado las prohibiciones infundadas y acompáñame a poner un poco de luz y ciencia en tu plato. Aprender a comer empieza por desaprender lo que nos han contado mal. ¡Dale al play y rompe con los mitos de una vez por todas! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

    18 min

  2. 3d ago

    2310. El músculo, tu seguro de vida.

    Hoy quiero hablaros de un tema que va muchísimo más allá de la estética o de "ponerse fuerte" para el verano. Hoy nos ponemos serios con la salud a largo plazo porque vamos a tratar el músculo como nuestro verdadero seguro de vida. A menudo, en consulta y en el día a día, veo cómo nos obsesionamos con el peso de la báscula o con hacer horas y horas de cardio, dejando el trabajo de fuerza en un segundo plano. Pero la ciencia es clara: el músculo es un órgano endocrino vital y la mejor herramienta que tenemos para envejecer con autonomía, energía y salud. n el episodio de hoy, os explico de forma clara, directa y sin rodeos por qué tu masa muscular es tu mejor plan de pensiones. Olvídate de los mitos de los gimnasios y acompáñame en este ratito para entender por qué la fuerza es salud.¡Dale al play y empezamos! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

    21 min

  3. 4d ago

    2309. Resaca post-verbena y cómo combatirla.

    ¡Muy buenos días y feliz día de San Juan! Tanto si te has levantado como una rosa como si hoy tu cabeza parece una lavadora centrifugando, ¡bienvenido un día más a ComiendoconMaria! Hoy es 24 de junio y sé perfectamente que muchos venís de celebrar la noche más corta del año. Si anoche hubo coca de San Juan, brindis y alguna copa de más, es muy probable que hoy estés buscando desesperadamente una solución para sobrevivir a la resaca. Pero ojo, porque las soluciones más populares de internet (los batidos verdes milagrosos o el ayuno compensatorio por la culpa del día anterior) son, a nivel metabólico, un billete de ida hacia un malestar aún mayor. En este episodio especial post-Verbena, dejamos de lado los sermones y nos metemos de lleno en la ciencia. Vamos a analizar la fisiología de la resaca para entender qué le pasa realmente a tu cuerpo hoy y cómo puedes ayudar a tu hígado a depurar de forma natural, sin mitos ni postureos. En este episodio analizamos:¿Qué pasó anoche en tu cuerpo? El combo de la resaca: deshidratación celular, hipoglucemia y el peligroso acetaldehído (el tóxico que te hace sentir fatal).El gran mito del "detox" post-fiesta: Por qué dejar de comer o inflarte a zumos verdes hoy satura tu hígado, desequilibra tus riñones y alarga tu malestar.Por qué tu hígado no necesita zumos, necesita nutrientes: La importancia de los aminoácidos en la Fase 2 de detoxificación hepática.La verdadera estrategia de recuperación: Cómo hidratarte correctamente con electrolitos (el agua sola no basta) y por qué el huevo y los hidratos de fácil digestión son tus mejores aliados hoy.Hoy no toca culparse, toca mimar a tu cuerpo con ciencia y sentido común para volver a ser persona lo antes posible. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

    13 min

  4. 5d ago

    2308. Dominancia estrogénica y microboloma.

    ¿Sientes que tus hormonas van por libre? ¿Sufres de reglas súper dolorosas, hinchazón extrema antes del periodo, irritabilidad o tensión mamaria? Es muy probable que estés experimentando lo que en nutrición y medicina integrativa llamamos dominancia estrogénica o exceso de estrógenos. En el episodio de hoy, nos sumergimos de lleno en el fascinante mundo de la salud hormonal femenina. Vamos a destripar la ciencia que hay detrás de los estrógenos para entender que el problema no es la hormona en sí, sino el desequilibrio y cómo nuestro cuerpo la gestiona. En este episodio aprenderás:¿Qué es la dominancia estrogénica? Quiénes tienen más riesgo de sufrirla (perimenopausia, estrés, porcentaje de grasa) y por qué ocurre.Señales de alarma: Cómo identificar los síntomas y qué pruebas analíticas pedir para salir de dudas.El eje Hígado-Intestino: Descubre qué es el estroboloma y cómo una microbiota desequilibrada (disbiosis) puede hacer que reabsorbas los estrógenos que ya deberías haber eliminado.Estrategia nutricional: Qué alimentos e ingredientes clave (crucíferas, semillas de lino, alimentos amargos) debes incluir en tu día a día para ayudar a tu cuerpo a depurar de forma natural.Lo que debes evitar: El impacto real del alcohol, los procesados y los temidos xenoestrógenos (plásticos y disruptores endocrinos).¡No normalices el dolor ni el malestar hormonal! Tu alimentación es una herramienta sumamente potente para recuperar el equilibrio. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

    24 min

  5. 6d ago

    2307. Caso real de Valentina. Fertilidad y keto.

    En el episodio de hoy de ComiendoconMaria, os traemos una historia real de consulta que os va a conmover y, sobre todo, os va a hacer reflexionar. Analizamos el caso de una paciente de 34 años inmersa en un proceso de Fecundación In Vitro (FIV) a la que una pauta alimentaria errónea la llevó al límite. Acompáñame a descubrir cómo un protocolo extremadamente restrictivo estuvo a punto de truncar su sueño y cómo, de la mano de Valentina (nutricionista de nuestro equipo), logró sanar su cuerpo y su mente para lograr su objetivo.🎧 En este episodio analizamos:Presentación del caso: El contexto personal, social y laboral de una paciente de 34 años con un objetivo claro: potenciar su fertilidad tras salir de una dieta keto impuesta que le provocaba debilidad, hambre voraz, ansiedad y un gran ruido mental.Análisis y abordaje: Cómo Valentina estructuró la reintroducción progresiva de los hidratos de carbono, rompiendo los miedos a las raciones y ordenando su alimentación sin descuidar la salud reproductiva.Evolución y mejoras: La recuperación de la energía, la vuelta a la práctica de ejercicio físico y la regulación emocional y del descanso.Obstáculos y soluciones: Cómo superar la culpa, el miedo a los alimentos "prohibidos" y la presión del entorno médico en los procesos de reproducción asistida.Resultados finales: El desenlace de este caso tras un año de tratamiento y cómo continúa su educación nutricional en la etapa actual de su embarazo.Una dosis de realidad que demuestra que para dar vida, el cuerpo necesita energía, nutrientes y paz mental, no restricción ni ansiedad. ¡Dale al play! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

    14 min

  6. Jun 19

    2306. Absorción del hierro.

    Llega el buen tiempo y las ensaladas frescas se convierten en las reinas de nuestra mesa. Añadimos espinacas, canónigos, lentejas o garbanzos pensando: "¡Listo, chute de hierro para el cuerpo!". Sin embargo, el hierro de origen vegetal (no hemo) es un poco "tímido" y nuestro intestino solo absorbe entre el 2% y el 20%.¿Significa eso que no sirve para nada? ¡En absoluto! En el episodio de hoy de ComiendoconMaria, te enseño la estrategia científica definitiva para hackear tus platos y multiplicar hasta por tres la absorción de este mineral utilizando un aliado infalible: la vitamina C.🎧 En este episodio aprenderás:Hierro Hemo vs. No Hemo: Las diferencias clave y por qué el cuerpo los procesa de forma distinta.Sinergias perfectas: Cómo combinar alimentos base (espinacas, legumbres, semillas) con potenciadores (pimiento rojo, cítricos, mango) en tus ensaladas.Los "saboteadores" del hierro: Qué ingredientes (como el exceso de calcio o los taninos del café/té) están bloqueando tus nutrientes sin que te des cuenta.Receta exprés: Una idea de ensalada fresca, deliciosa y nutricionalmente optimizada para poner en práctica hoy mismo.¡Dale al play y aprende a diseñar platos que cuidan de tu salud y tu energía! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

    10 min

  7. Jun 18

    2305. ¿Me voy a engordar en vacaciones?

    ¿Te vas de vacaciones con el miedo a tirar por la borda todo tu progreso del año? ¿Eres de los que se suben a la báscula tras un día de excesos y entran en pánico al ver un kilo de más? ¡Tranquilidad! En el episodio de hoy ponemos cordura y ciencia a los mitos del verano.Te explico de forma supersencilla qué le ocurre realmente a tu cuerpo cuando haces un superávit calórico de un solo día: desde por qué aumenta tu glucógeno y la retención de agua, hasta cómo influye la temperatura corporal en tu peso. Spoiler: ¡Es fisiológicamente imposible ganar un kilo de grasa en 24 horas! Sin embargo, también nos ponemos realistas: ¿qué pasa si pasas las tres semanas de vacaciones en modo "marmota", comiendo de más y tumbado en la playa?Además, te comparto mis recomendaciones oficiales para el pesaje en casa antes y después de las vacaciones, y te cuento por qué pesarte el primer lunes tras volver de viaje es el peor error que puedes cometer. Disfruta de tus vacaciones sin culpa, con paz mental y aprendiendo a escuchar a tu cuerpo. ¡Dale al play y no te lo pierdas! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

    11 min

  8. Jun 17

    2304. La resistencia a la insulina.

    ¿Sientes un cansancio feroz después de comer? ¿Te cuesta perder grasa abdominal a pesar de que "comes bien"? ¿Tienes antojos incontrolables de dulce a media tarde? Cuidado, porque tu cuerpo podría estar enviándote señales de resistencia a la insulina. En el episodio de hoy nos ponemos la bata de divulgadoras para explicar de forma súper sencilla y sin tecnicismos un problema metabólico silencioso que afecta a millones de personas (y que muchas veces no se diagnostica a tiempo). La resistencia a la insulina no es una enfermedad en sí misma, sino un "aviso a navegantes" de nuestro cuerpo. La buena noticia es que no es una condena de por vida: se puede prevenir, frenar y revertir cambiando lo que pones en tu plato y cómo te mueves. ¡Dale al play y toma el control de tu salud metabólica hoy mismo! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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    María Merino Fernández
  • Years Active
    2017 - 2026
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    Comiendo con María (Nutrición)

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