Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández

Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida, este espacio es ideal para quienes buscan información veraz y consejos prácticos para llevar un estilo de vida saludable sin obsesionarse con las cifras. ¡Acompáñanos cada día y aprende a comer de manera equilibrada y consciente! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

  1. 5d ago

    2345. Hormonas: cortisol.

    Para cerrar nuestra semana temática sobre hormonas, abordo al gran gestor de las emergencias de nuestro organismo: el cortisol. A pesar de su mala reputación como "la hormona del estrés", el cortisol es una sustancia vital para ponernos en marcha cada mañana, mantener la presión arterial y regular los procesos inflamatorios de nuestro cuerpo. Sin embargo, cuando el estrés psicológico o físico se vuelve crónico, sus niveles se mantienen elevados fuera de su ritmo circadiano natural, desencadenando un efecto dominó que interrumpe la función de la tiroides, dispara la insulina y desajusta la producción de hormonas sexuales. En este episodio analizamos cómo identificar las señales de un cortisol desregulado, por qué tomar café con el estómago vacío nada más levantarte puede intensificar el estado de alerta del organismo y qué nutrientes clave —como el magnesio, la vitamina C y los ácidos grasos Omega-3— ayudan a calmar el sistema nervioso central. Un episodio imprescindible para comprender cómo desacelerar el ritmo, reconectar con tus ritmos naturales y proteger tu salud global. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

  2. 6d ago

    2344. Hormonas: insulina

    La insulina es mucho más que una cifra en un análisis de sangre o un término asociado a la diabetes; es la hormona encargada de gestionar la logística de tu energía y determinar si los nutrientes que ingieres se transforman en combustible o se almacenan en forma de grasa. En este programa, explico de forma clara y accesible el mecanismo de la resistencia a la insulina, un proceso silencioso en el que las células dejan de responder a esta hormona, obligando al páncreas a sobretrabajar para mantener la glucosa en márgenes normales. Exploramos la estrecha relación entre la insulina alta, la fatiga crónica, los antojos incontrolables de dulce, la acumulación de grasa abdominal y desajustes hormonales como el Síndrome de Ovario Poliendocrino Metabólico (SOMP). Además de entender su fisiología, repasamos herramientas prácticas y eficaces para devolverle la sensibilidad a tus células: desde alterar el orden en el que ingieres los alimentos en cada comida para evitar picos glucémicos, hasta el papel indispensable del entrenamiento de fuerza y el descanso como catalizadores metabólicos para mantener unos niveles hormonales estables. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

  3. Aug 12

    2343. Hormonas: estrógenos.

    Reducir la función de los estrógenos al plano reproductivo o a la menstruación es uno de los errores más comunes sobre la salud hormonal femenina. En este episodio, profundizo en la verdadera magnitud de estas hormonas clave, explorando su impacto directo en la densidad ósea, la masa muscular, la claridad mental, el estado de ánimo y la distribución de la grasa corporal. Dedicamos un bloque central a analizar la llamada dominancia estrogénica, una condición cada vez más frecuente desencadenada por el estrés crónico y el ritmo de vida actual, que se manifiesta a través de reglas dolorosas, síntomas premenstruales marcados, migrañas recurrentes y una molesta retención de líquidos. Asimismo, explico la fascinante conexión entre el hígado y el aparato digestivo en la eliminación del exceso de estrógenos, introduciendo el concepto del estroboloma —el conjunto de bacterias intestinales especializadas en metabolizar estas hormonas—. Descubrirás cómo alimentos como las verduras crucíferas, las semillas de lino molidas y la fibra soluble actúan como moduladores hormonales naturales para restaurar el equilibrio de tu organismo. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

  4. Aug 11

    2342. Hormonas tiroideas.

    ¿Sabes realmente qué ocurre en tu cuerpo cuando sientes tu metabolismo "frenado"? En este episodio 100% divulgativo y educacional nos sumergirnos de lleno en la anatomía y fisiología de la glándula tiroides. Te guío a través del funcionamiento de este pequeño órgano con forma de mariposa, considerado el verdadero director de orquesta de nuestro organismo. A lo largo del programa, desgranamos cómo las hormonas tiroideas (T4 y T3) dictan la velocidad a la que latimos, quemamos calorías, hacemos la digestión o regulamos la temperatura corporal. Además, analizamos el peligro de someter al cuerpo a dietas extremadamente restrictivas o ayunos prolongados, los cuales son percibidos como señales de amenaza, provocando que la tiroides reduzca su actividad para ahorrar energía. Para cerrar, detallo la lista de nutrientes indispensables (yodo, selenio, zinc e hierro) y las pautas alimentarias necesarias para mantener una función tiroidea óptima, demostrando que cuidar tu salud intestinal y alimentarte de forma suficiente es el primer paso para reactivar tu vitalidad y tu metabolismo desde la base. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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