Techniques

Roberto López
  • 0,0 (0)
  • Culinária

Este podcast está hecho con el fin de informar y dar a conocer técnicas de esponjas en pastelería.

Episódios

  1. 14/02/2021

    3 sponges elaborations

    The podcast talks about the 3 sponges elaborations techniques including Genoise, Roulé, Joconde, and Culliére techniques.

    3 sponges elaborations
  • 1 episódio

Sobre

Este podcast está hecho con el fin de informar y dar a conocer técnicas de esponjas en pastelería.

Informações

  • Criado por
    Roberto López
  • Episódios
    1
  • Classificação
    Livre
  • Copyright
    © Roberto López
  • Site do podcast
    Techniques