Top of Japan

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Top of Japan

这是一档关注日本消费与生活的节目，由蓝莓评测编辑部与长期旅居京都的妮子共同打造。我们希望通过不同品牌背后的故事、主播们与品牌之间产生的真实链接，陪你一起深度探索别样和风。微信搜索并关注「蓝莓评测」公众号，发现更多消费灵感。

2 DAYS AGO

71｜不鼓励吃苦，「抹茶」的另说

第 71 期，聊聊「抹茶」，开启新一年的新气象。抹茶这种起源于中国的绿色粉末，在日本文化中扮演了重要角色，也见证了中日文化交流的历程。九世纪末，日本的遣唐使将抹茶带回日本，为茶文化在日本的发展注入了新的活力。现在，从各类抹茶饮品、制品到传统日式抹茶的体验，我们也依然在享受抹茶经历时代变迁延续的美味。千利休有一首诗说：「先把水烧开，再加进茶叶，然后用适当的方式喝茶，那就是你所需要知道的一切，除此之外，茶一无所有。」找到适合自己的方式，可能才是享受茶的本质。所以，作为「不专业」的抹茶爱好者，本期我们将从抹茶的历史展开，聊一聊过去和现在的抹茶，也大方分享主播们各自推荐、喜欢的抹茶体验、目的地和小零食。也欢迎大家在评论区和我们分享自己喜欢的抹茶喝法和抹茶制品推荐~ 特别鸣谢：本期节目赞助「玩尽日本」给听友带来的新年福利！！！扫描下方二维码关注公众号：玩尽日本，回复关键词：TOJ。领取额外优惠券享受购物满 10,000 日元立减 3,000 日元折扣，前 10 名下单的 Top of Japan 听友我们会额外再送祗园辻利抹茶卷一盒！ 1 月 20 日 - 2 月 28 日期间，还有限定款迎春「宇治茶福袋」，福袋包含祗园辻利的抹茶零食、茶包、还有很可爱的随行杯和帆布包~尝鲜送礼两相宜！ ·本期时间轴 [ 04:00 ] 日本的茶，以不发酵茶为主 [ 12:35 ] 日本僧人荣西带回绿茶种子，引进禅宗佛教的制茶技术 [ 13:43 ] 足利义满将军和曾经的宇治七茶园 [ 14:41 ] 千利休的日本茶道和美学 [ 16:13 ] 江户时代才出现「宇治茶」的概念 [ 19:13 ] 抹茶真正在全世界扬名可能是在千禧年 [ 24:30 ] 日本国内茶叶生产地的分布 [ 27:05 ] 宇治抹茶有何特别之处 [ 29:16 ] 古法喝抹茶：浓茶和薄茶 [ 34:41 ] 在日本，可以去哪里喝抹茶 [ 45:14 ] 「打假」tips：容易混淆的抹茶粉和绿茶粉 [ 51:38 ] 从日本往回带：哪里买正宗抹茶？ [ 58:37 ] 不全面的抹茶零食推荐 ·本期主播 · 制作团队内容策划：妮子摘米音频制作：十元视觉设计：林凖 BGM：Winter Night (Full Length) · 联系我们蓝莓酱微信号：lanmeitester 微信公众号：蓝莓评测喜欢我们节目的朋友可以添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《Top of Japan》《DEEP BLUE 深蓝》《GYM TEST》你可以在 Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索「蓝莓评测」订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

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12/30/2024

70｜新年特辑：今年我们都去了很多地方，走了很多路

第 70 期，Top of Japan 又在不同的地方「忘年」啦~本期我们也邀请到友台「气垫床与早餐」的主播 @吴Cindy 一起，聊聊即将过去的 2024，期待近在眼前的新的一年。 ·本期时间轴 [ 10:40 ] 今年我们各自的变化 [ 16:54 ] 又是没什么遗憾的一年 [ 22:02 ] 今年想感谢的人 [ 26:27 ] 今年买到最棒的东西 [ 35:17 ] 今年吃到最好吃的东西？（也有人没吃到什么好吃的 [ 43:36 ] 去了哪些地方旅行？最喜欢的一次旅行？ [ 57:44 ] 今年最喜欢或者有启发的的书、电影、或者播客？ [ 64:07 ] 说说我们对 2025 年的愿望欢迎大家在评论区和我们分享你的 2024，或者说出你的新年愿望~提前祝大家新年快乐！如果可以的话，每天都快乐吧！所有留言的朋友都有机会赢得 Top of Japan 准备的新年福袋：大福袋：1 位，漫编室 5 册漫画套装 + Top of Japan 定制大空剑玉一支幸运福袋：2 位，Top of Japan 定制大空剑玉一支中奖结果会在 2025 年 1 月 6 日本期小宇宙评论区公布。 ·本期主播 · 制作团队内容策划：摘米音频制作：十元视觉设计：林凖 BGM：新年和圣诞节 New Year and Christmas · 联系我们蓝莓酱微信号：lanmeitester 微信公众号：蓝莓评测喜欢我们节目的朋友可以添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《Top of Japan》《DEEP BLUE 深蓝》《GYM TEST》你可以在 Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索「蓝莓评测」订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

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12/16/2024

69｜唐吉诃德：每次进去钱和时间就会莫名消失

第 69 期，一起去令人「失去理智」的折扣店——唐吉诃德逛逛吧。唐吉诃德是 Top of Japan 聊过的品牌中非常年轻的一个，但却是日本 3000 多家上市公司中连续 35 年保持增长的唯一一家公司。它的业绩有目共睹：每年客流量超 3 亿人次，在全球 10 个国家有 742 家店铺，日本国内 632 家，Bloomberg 报道称，集团股价已从上市初 66.7 日元上涨近 50 倍，23 年 12 月底收盘价为 3364 日元，而同期日经指数上涨幅仅为 1.11 倍。它的「吸引力」也随着品牌的成长有增无减，有网友形容：「每次进去钱和时间就会莫名消失。」这期几位主播聊得也很开心，因为这个疯狂又令人上瘾的折扣店，和退休时还在 ppt 里展示健美身材的创始人「抓马」经历和风格有紧密的联系，这些看似叛逆、反常规的操作背后，我们也感受到一个人面对逆境时的真诚和思考，以及——连续增长 35 年，为什么只有唐吉诃德。 ·本期时间轴 [ 02:49 ] 「它是极简的反面，极繁。」 [ 07:57 ] 一间很诡异的便宜零售店：小偷市场 [ 09:54 ] 学习便利店，营业到深夜 [ 16:13 ] 上市和吉祥物 Donpen 的诞生 [ 21:27 ] 危机催生企业目标的变化：构筑更好的社会 [ 25:27 ] 收购与自有品牌 [ 29:57 ] 抓住机遇拓展海外市场 [ 39:59 ] 名校法学院毕业 10 个月就失业 [ 42:53 ] 为消费者提供购物的主动权 [ 46:58 ] 一万日圆纸钞烧毁事件 [ 49:16 ] 说服不了员工，就让他们放手做 [ 55:12 ] 唐吉诃德是特别的，也是很难被替代的欢迎大家和我们分享自己在唐吉诃德的购物体验或者买到的好东西，也可以扫描下方二维码，逛逛「TOJ小卖部」：这里也有很多折扣和好货哦~ ·本期主播 · 制作团队内容策划：摘米音频制作：十元封面插画：@kinoshita_jiroh BGM：愉快购物体验 - Shopping Centre 喜欢我们节目的朋友可以添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《Top of Japan》《DEEP BLUE 深蓝》《GYM TEST》你可以在 Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索「蓝莓评测」订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

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12/02/2024

68｜从账簿封皮到文具、家具，国誉如何成为百年巨头？

第 68 期，我们来聊聊「国誉」。继第 60 期 Top of Japan 旅行季聊了聊四大日本文具品牌之后，我们接着来填填日本文具的那些坑～国誉作为诞生于 1905 年的日本品牌，在文具领域、办公领域都诞生了很多「第一」和当红产品，比如累计销量突破 28 亿册的 Campus 笔记本、一经发售就大获成功的彩色便笺、开售 4 个月就完成 1 年销售目标的「遗嘱手帐」…… 除了我们熟悉的文具领域，国誉在办公、家具领域的成绩也不容小觑。国誉销售的不止是办公用品和家具，也在销售着实用而有创意的办公解决方案和工作管理系统。围绕着学习、工作、生活，国誉对创造价值与寻找解决方案的探索还在继续～节目中提到的： ·国誉自我手帐内页 ·2024年国誉设计大奖获奖作品 ·国誉GLOO系列胶水套装 ·本期时间轴 [01:58] 主播们对国誉的印象 [05:24] 从账簿封皮开始创业的黑田封皮店 [09:08]「十足百张」国誉的经营方针 [16:24] 日本的新办公室运动 [19:38] 进入中国大陆市场的国誉 [22:48] 国誉都有哪些明星产品？ [30:20] 除了文具，国誉还经营这些事儿 [32:05] 国誉设计大奖 [47:03] 国誉的好东西，去哪里可以买到？ ·本期主播 · 制作团队内容策划：瑞秋音频制作：十元视觉设计：摘米 BGM：开心的校园 - Happy campus · 联系我们蓝莓酱微信号：lanmeitester 微信公众号：蓝莓评测也欢迎喜欢我们节目的朋友添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《DEEP BLUE 深蓝》《Top of Japan》《GYM TEST》你可以在Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

51 min
11/18/2024

67｜AJINOMOTO 味之素：「鲜味」里诞生的跨界巨头

第 67 期，聊聊世界上第一个味精品牌：味之素。味之素是成立于 20 世纪初的百年企业，推出了全球首款味精产品。随后扩张到复合调味品、速冻食品、咖啡、健康产品等领域，最终成长为一家全球性的食品制造企业。它的产品线很丰富，在日本超市里常见的有调味料、各种微波加热冷冻食品都能看到它的身影。 2023 年《日经新闻》在比较 32 类非金融行业公司本年度净利润和 2018 年度净利的时候，食品行业的榜首就是味之素，而它在过去一年股价上涨了 20.4%。除了食品制造，味之素的 ABF 材料在芯片制造领域也是一家独大，市场占有率超过 99%。它的产品渗透在日常的角落里，好像太低调又太基础，我们常常觉得它很没存在感。很难想象一家从基础的调味品起家的企业，竟然才是真正实力雄厚的跨界巨头。节目中提到的： umami 写法「うま味」失败的冷冻饺子控诉：味之素的3000只平底锅网站：https://www.ffa.ajinomoto.com/enjoy/frypan/ ·有奖互动最近 Top of Japan 收到了很适合冬天的美丽新书《钱汤图解》：整本书画了 20 多家钱汤，每家都各有特色。书的最后都有标注各家钱汤的地址、营业时间、联系方式等等实用信息，可以说是种草拔草一本通！为了和大家分享快乐，我们会在本期节目留言的朋友中随机选出 5 位幸运儿，送出这本暖呼呼的《钱汤图解》，11 月 25 日公布中奖结果，大家记得留言哦~ 这本书已在 Top of Japan 的官方渠道上架，感兴趣的朋友可以微信搜索小程序：蓝莓100 购买，或者添加蓝莓酱微信：lanmeitester 加入听友群，蓝莓酱会在群里分享购买信息、并定期也会有听友专属福利和主播精选好物推荐。 ·本期时间轴 [ 0:45 ] Top of Japan 收到的暖呼呼新书推介 [ 13:00 ] 味之素竟然有咖啡，还在做银发食品？！ [ 16:06 ] 味精的发明：藏在昆布汤里的鲜味秘密 [ 23:29 ] 1920 年代，中国国货味精的崛起 [ 28:07 ] 味精真的有害健康吗？ [ 30:25 ] 拓展海外合作与基础产品迭代 [ 36:50 ] 全球芯片制造公司离不开的味精厂 [ 41:17 ] 重视细节的默默耕耘 [ 44:23 ] 冷冻饺子大战平底锅 ·本期主播 · 制作团队内容策划：摘米音频制作：十元视觉设计：摘米 BGM：宁静舒缓吉他独奏 - Acoustic Folk · 联系我们蓝莓酱微信号：lanmeitester 微信公众号：蓝莓评测也欢迎喜欢我们节目的朋友添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《DEEP BLUE 深蓝》《Top of Japan》《GYM TEST》你可以在Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

48 min
10/20/2024

65｜Asics 亚瑟士：每个人都能随时随地穿着运动鞋探索天地

第 65 期，是一个「跑」出来的品牌：亚瑟士。 Asics 亚瑟士通常被认为是全球前十的运动品牌。虽然从商业角度来看，它在全球运动品牌中的排名未能超越 Nike 和 Adidas 这样的巨头，但它在跑步鞋、专业运动装备的细分市场的表现突出。尤其是在跑步鞋的领域，Asics 常年位列全球前三，在中高端市场也占据重要位置。同时，旗下鬼塚虎品牌非常受年轻人的欢迎，成功摆脱纯运动品牌形象跻身时尚潮牌，各种跨界联名大获成功。本期就来聊聊鬼塚喜八郎的创业故事、亚瑟士和鬼塚虎的关系、以及鬼塚虎和耐克的往事。主播妮子最近想给妈妈找一双舒适耐穿的运动鞋，也欢迎大家在评论区留言分享你喜欢的跑鞋或者自己的选鞋经验。节目中提到可以扫描 Foot ID 的商店列表网页链接： https://www.asics.com/jp/ja-jp/mk/running/stores ·本期时间轴 [ 04:50 ] 近年变态的增长率——销售额同比增长了40.2% [ 05:33 ] 主播们买过的款式 [ 10:48 ] 鬼塚虎的品牌历史 [ 12:40 ] 灌篮高手里大家穿的都是什么鞋？ [ 16:02 ] 鬼塚虎风靡欧美，李小龙的最爱 [ 21:33 ] 鬼塚喜八郎与菲尔 · 奈特，鬼塚虎与蓝带体育 [ 26:20 ] 亚瑟士和耐克 [ 28:32 ] 鬼塚虎品牌的复兴 [ 37:51 ] 亚瑟士的实力技术和经典款式 ·本期主播 · 制作团队内容策划：妮子音频制作：十元视觉设计：摘米 BGM：Run To The Hills · 联系我们蓝莓酱微信号：lanmeitester 微信公众号：蓝莓评测也欢迎喜欢我们节目的朋友添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《DEEP BLUE 深蓝》《Top of Japan》《GYM TEST》你可以在Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

39 min
09/30/2024

64｜出前一丁：你肚唔肚饿，我煮个面俾你食

第 64 期，聊聊治愈日常的轻松美食：泡面。出前一丁是日本泡面始祖「日清 Nissin」旗下的第二款泡面，也是第一款有自己品牌名称的泡面。作为日本「泡面始祖」55 岁高龄的子品牌，它在香港一度火过日本本土，甚至在前几年日本旅游网站被评为「日本人喜欢的 10 大香港手信」之一。所以本期我们会以优秀的子品牌为切口，聊聊日清和泡面的发展，以及「日清 Nissin」又是如何让一碗泡面如何变得特别。 ·本期时间轴 [ 02:32 ] 出前一丁出薯片了！？ [ 06:54 ] 半路出家的创始人和快速起步的「泡面」生意 [ 10:42 ] 寒冬排队的拉面铺：被饥饿催生的灵感 [ 17:26 ] 两大王牌泡面产品诞生 [ 21:00 ] 出前一丁如何在异乡红过本土 [ 26:10 ] 茶餐厅也用「即食面」玩花样 [ 29:38 ] 日清的定位和广告营销 [ 34:53 ] 合味道纪念馆国庆期间，TOJ 小卖部正常营业，日清的各款零食也欢迎大家选购~加群即可获取最新福利与优惠信息！ ·本期主播 · 制作团队内容策划：摘米音频制作：十元视觉设计：摘米 BGM：Funny Blots · 联系我们蓝莓酱微信号：lanmeitester 微信公众号：蓝莓评测也欢迎喜欢我们节目的朋友添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《DEEP BLUE 深蓝》《Top of Japan》《GYM TEST》你可以在Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

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08/28/2024

63｜Unicharm 尤妮佳：固执地做简单的小事，让「必需品」更好用

第 63 期，我们聊回一个日常又充满意想不到的品牌：Unicharm 尤妮佳。尤妮佳是世界上第一个推出内裤型纸尿裤的品牌，日本「纸尿裤大王」到了第二代，是典型且成功的家族企业。它扛过了日本「失去的二十年」，凭借无纺布吸收材料为轴心，多面拓展，树立了以女性护理事业、婴儿护理事业、成人护理事业、清洁护理事业、宠物护理事业这5大支柱产业——苏菲和妈咪宝贝都是它旗下的子品牌。随着各项事业的活动发展，以亚洲为中心向中东、欧洲等世界各地扩大。目前，向东亚、东南亚、南太平洋、中东、北非等世界 80 多个国家和地区提供纸尿裤和生理用品，拥有员工近 20,000 名。欢迎大家和我们分享自己喜欢的尤妮佳单品，也可以扫描下方二维码，逛逛「TOJ小卖部」：好价质优、送货快的日本零食、日化、美妆和服饰我们都替大家准备好啦！也欢迎喜欢我们节目的朋友添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！ ·本期时间轴 [ 7:34 ] 早期海外业务拓展 [ 11:21 ] 日本的女性生理用品简史 [ 15:55 ] 「大成化工」更名为「尤妮佳株式会社」 [ 17:16 ] 建材公司社长体验女性生理用品 [ 19:15 ] 适合亚洲女性的日系棉条 [ 25:49 ] 世界上第一款内裤型婴儿纸尿裤 [ 28:10 ] 启动后来很重要的宠物护理业务 [ 35:04 ] 「纸尿裤大王」二代目：低迷时期的交接 [ 39:02 ] 被孤立的继承人 [ 57:29 ] 在日本买猫粮狗粮真的很方便 ·本期主播 80 年代尤妮佳生理裤日本本土广告 · 制作团队内容策划：摘米音频制作：十元视觉设计：摘米 BGM：Hold on my Heart · 联系我们蓝莓酱微信号：lanmeitester 微信公众号：蓝莓评测也欢迎喜欢我们节目的朋友添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《DEEP BLUE 深蓝》《Top of Japan》《GYM TEST》你可以在Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

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