WDR 5 Alles in Butter

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  • Updated Weekly

Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz ist für den maximalen Genuss kein Weg zu weit. Dafür folgen sie kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern, und testen, was das Zeug hält: Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte. Jeden Donnerstag gibt's eine neue Folge mit konkreten Takeaways für eure Küche. Wenn ihr einen Genuss-Tipp oder Fragen an uns habt, schreibt uns unter: allesinbutter@wdr.de

  1. 20h ago

    Alles in Butter kommt zurück!

    "Alles in Butter" ist zurück! Carolin Courts und Uwe Schulz spüren Food-Trends und Klassikern nach. Jeden Donnerstag neue Rezepte und Genuss-Inspirationen für Alltag und das Dinner mit Freunden. Feedback & Themenideen: allesinbutter@wdr.de. Von WDR5.

    Alles in Butter kommt zurück!

  2. Jun 25

    Alles in Butter Sommerpause

    Alles in Butter verabschiedet sich in die Sommerpause. Ab dem 22. August 2026 sind wir mit frischen Ideen und Rezepten wieder im Studio. Im Radio und auf unserer Webseite www.wdr5.de wiederholen wir Ihre Lieblingsfolgen aus den vergangenen zwei Jahren. Von WDR 5.

    Alles in Butter Sommerpause

  3. Jun 17

    Zu Gast bei Splendido

    Wer gern italienisch kocht, kommt an dem Genuss-Portal "Splendido" kaum vorbei. Carolin Courts war dort zu Besuch, wo das Online-Magazin und die Bücher entstehen. Im Studio erzählt sie Uwe Schulz davon. Und etwas zu probieren bekommt er auch. Von Carolin; Schulz Courts.

    Zu Gast bei Splendido

  4. Jun 11

    Wildkräuterküche mit Nils Henkel

    Unkraut hat einen schlechten Ruf, dabei werten Wildkräuter jedes Gericht auf. Spitzenkoch Nils Henkel spricht mit Carolin Courts und Uwe Schulz über die Vorzüge von Giersch, Süßdolde, Vogelmiere und Waldmeister. Von WDR 5.

    Wildkräuterküche mit Nils Henkel

  5. Jun 4

    Kurze Unterbrechung: Philosophie-Tag auf WDR5

    Diese Woche eine kurze "Alles in Butter"-Pause: Carolin Courts und Uwe Schulz machen Raum für den Philosophie-Tag auf WDR5. Acht Stunden lang wird dort live über unsere aktuelle Zeit diskutiert: Wo stehen wir eigentlich? Und wohin gehen wir? Reflektieren und diskutieren Sie mit. Nächste Woche geht's dann weiter mit "Alles in Butter"! Von WDR5.

    Kurze Unterbrechung: Philosophie-Tag auf WDR5

  6. May 28

    Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel

    Carolin Courts und Uwe Schulz begrüßen gemeinsam einen besonderen Gast: Spitzenkoch Nils Henkel ist zu Besuch im Studio und bringt ein Rezept mit. Kräuter in all ihrer Vielfalt sind eine seiner kulinarischen Leidenschaften. Von WDR 5.

    Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel

  7. May 21

    Marmelade aus dem Kupfertopf

    Marmeladen und Konfitüren schmeckten früher oft besser. Welche Rolle Kupfertöpfe dabei gespielt haben könnten, bespricht Genussexperte Helmut Gote mit Moderatorin Carolin Courts. Von WDR 5.

    Marmelade aus dem Kupfertopf

  8. May 13

    Tramezzini, Polpettine und Spritz: Veneto kulinarisch

    Das Veneto liegt im Nordosten Italiens und gilt als die Wiege der Aperitivo-Kultur. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts besprechen die typische Küche aus der Region rund um Venedig: Tramezzini, Polpettine und Spritz. Salute! Von WDR 5.

    Tramezzini, Polpettine und Spritz: Veneto kulinarisch
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Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz ist für den maximalen Genuss kein Weg zu weit. Dafür folgen sie kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern, und testen, was das Zeug hält: Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte. Jeden Donnerstag gibt's eine neue Folge mit konkreten Takeaways für eure Küche. Wenn ihr einen Genuss-Tipp oder Fragen an uns habt, schreibt uns unter: allesinbutter@wdr.de

Information

  • Creator
    WDR 5
  • Years Active
    2008 - 2026
  • Episodes
    77
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Copyright 2026, WDR
  • Show Website
    WDR 5 Alles in Butter

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