忽左忽右

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「忽左忽右」是一档文化沙龙类播客节目，试图为中文播客听众提供基于经验视角的话题和内容。本节目由JustPod出品。

  1. 5小时前

    507 葡萄酒盲品漫话：「神童」安德烈眼中的世锦赛、风土与掌故

    - 导语 - 葡萄酒「盲品」是一种玄学吗？曾拿下葡萄酒盲品全国冠军的纪录片导演安德烈，即将代表中国队出征在法国举办的葡萄酒盲品世锦赛。在他的讲述里，盲品既有日常娱乐的趣味，也有严格的竞技规则。1976年的「巴黎审判」如何挑战法国人长期掌握的葡萄酒评价权威？在葡萄酒鉴赏圈，风土、审美与评判标准是从何而来？从山东烟台到云南德钦梅里，中国葡萄酒的短板与潜力又在哪里？请听本期嘉宾安德烈带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 安德烈，美食纪录片导演、2025年RVF葡萄酒盲品中国锦标赛全国个人及团体冠军。（小红书：新炊间黄粱） - 时间轴 - 01:34 安德烈：被RVF称为「中国神童」的葡萄酒盲品冠军 08:46 葡萄酒盲品娱乐局与专业盲品比赛的差异 11:43 盲品的四个维度：品种、国家、产区、年份 15:59 中国队在盲品世锦赛中历史成绩很好 23:57 不同风格选手如何达成一致答案？ 31:10 1976年「巴黎审判」：纳帕一战成名，美国酒击败法国酒 35:43 「巴黎审判」的余波：新旧世界对比遭媒体夸大，盲品成为重要品评方式 41:14 风土、橡木桶、控温、栽培与分级：法国如何塑造现代葡萄酒体系 46:27 安德烈如何理解「风土」？ 49:15 张弼士与张裕：南洋华侨的烟台葡萄酒创业 52:31 法国传教士如何将葡萄酒酿造技术带入藏区？ 56:53 中外制度差异：法国INAO监管与中国地理标志保护 59:35 德钦梅里：安德烈眼中中国最有潜力的世界级葡萄酒产区？ - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了！这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍，还有主播个人精选书籍，含少量签名版及稀有原版，完整的书目信息及购买方式，前往微信公众号「忽左忽右leftright」，回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新，欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

  2. 4天前

    506 亿万美元间谍：托卡契夫与冷战晚期美苏情报大案

    - 导语 - 20世纪70年代末，经历了一段缓和期的美苏关系再度紧张，双方军事竞争与情报较量持续升级。苏联电子工程师托卡契夫在1979年至1985年间持续向美国中央情报局提供情报，其泄露的苏联军工机密价值连城，也因此有了「亿万美元间谍」之称。美苏新一轮军事竞争为何让苏联军工情报变得如此重要？在真假叛逃者难辨的冷战年代，托卡契夫如何一步步获得中央情报局的信赖？双方又如何在克格勃的监视下完成21次莫斯科街头接头？前CIA情报人员的泄密又如何导致托卡契夫身份暴露？请听本期嘉宾沙青青带来的精彩分享！ 也欢迎回顾本期嘉宾沙青青的「谍海轶闻」系列往期节目：《谍海轶闻｜苏联情报史话》《谍海轶闻｜日本谍报物语》。 - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 沙青青（微信公众号：13号埋立地） - 时间轴 - 01:19 「亿万美元间谍」案始末 08:52 70年代末美苏关系从缓和滑向新一轮对抗 13:34 古巴导弹危机中的苏联变节者潘科夫斯基 16:45 大清洗与米格-25叛逃：托卡契夫的变节动因 21:00 对苏联叛逃者的猜忌：中情局安格尔顿的「全民怀疑论」 22:58 「诺先科事件」：真假叛逃者之争引发的CIA内部猜忌 30:00 「死信箱」与情报对比：CIA对托卡契夫的检验 38:43 变装、假人与道具：CIA情报官的莫斯科街头伪装术 44:00 妻子察觉异常、内部审查：托卡契夫的暴露风险 51:57 泄密者霍华德：遭CIA解雇后主动投靠克格勃 57:51 埃姆斯与尤尔琴科：负责审讯苏联叛逃者的CIA「鼹鼠」 01:04:12 情报史争论：托卡契夫是克格勃的诱饵吗？ 01:08:25 CIA情报网遭重挫，苏联仍走向解体：机构成败与历史大势 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了！这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍，还有主播个人精选书籍，含少量签名版及稀有原版，完整的书目信息及购买方式，前往微信公众号「忽左忽右leftright」，回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新，欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

  3. 10月2日

    505 茶海轶闻：与王恺漫谈中国茶的真假传说

    - 导语 - 为寻访「中国茶之道」，王恺曾走遍各地茶山。从安徽太平湖畔的猴魁，到武夷山的岩茶山场，再到云南边陲的古茶林，记录了中国茶的种种传说、黑话与玄学。中国茶的诠释权如何掌握在福建茶商手中？那些名噪一时的茶叶为何纷纷淡出大众视野？从香港茶楼到东莞仓库，普洱如何一步步变成金融产品？东亚三国的喝茶审美又如何互相影响？请听本期嘉宾王恺带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 王恺，作家、资深媒体人，《三联生活周刊》前主笔。 - 时间轴 - 08:42 福建人掌握黄金与茶叶行业 13:32 从陆羽到明清文人：当代名茶多是文人推出来的 17:51 《红楼梦》妙玉用「前年雨水、五年雪水」来泡茶科学吗？ 20:15 太平猴魁为何从「十大名茶」逐渐淡出大众视野？ 24:40 牛肉、马肉、虎肉、龙肉：武夷岩茶圈的黑话解读 35:40 三株变六株：大红袍「母树」的来历与扦插史 52:34 「老鼠嫁女」：香港茶人叶荣枝对普洱的重新发现 55:05 生普、熟普的诞生：普洱茶的周期性与金融化 01:03:15 奇人、雅趣、玄学：茶圈交流趣闻 01:08:03 大湾区藏家、云南种植者与学术研究者之间的「茶叶鄙视链」 01:12:45 红茶为何成为最工业化的茶类？ 01:22:15 从荣西和尚到千利休：日本茶道渊源 01:33:10 从曜变天目到苏联式单耳茶杯：东亚茶具之变 01:38:54 皇帝不与人共饮：清宫一壶一杯的体系 01:41:45 王恺赴解致璋径山寺茶会的体验 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了！这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍，还有主播个人精选书籍，含少量签名版及稀有原版，完整的书目信息及购买方式，前往微信公众号「忽左忽右leftright」，回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新，欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

  4. 9月29日

    504 林行止、《信报》与香港经济黄金年代

    - 导语 - 9月6日，报人林行止离世。作为《信报》创办人，他被称为「香江第一健笔」，一生写下逾一万一千篇专栏文章。从露宿街头的少年，到《明报》资料室职员，再到创办《信报》成为香港财经媒体的标志性人物，林行止的报人生涯几乎贯穿战后香港数十年的经济与社会变迁。他与金庸从知遇到分歧，对北京和伦敦的针砭，与张五常的深度合作，也成为香港文人办报传统的生动注脚。一个来自潮汕的偷渡青年如何获得金庸的赏识？刚创立的《信报》怎样走出73年股灾困境？林行止的「香港本位」立场如何影响了他的办报理念？请听郑诗亮带来的精彩分享。 - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 郑诗亮，《半卷书》工作室主理人 - 时间轴 - 06:57 林行止家庭的逃港往事 11:33 「后勤司令」林行止：收集论战材料 17:03 林行止的「香港本位」VS金庸的家国情怀 24:25 《信报》元老曹志明与沈鉴治的不同境遇 30:33 创刊即遭遇73年股灾、石油危机，骆友梅助《信报》渡过经营危机 33:49 《信报》诞生的时代背景：香港经济走向多元化，经济评论需求呼之欲出 37:58 《张五常论衡》与改开时期的经济评论 44:23 「积极不干预」：70年代林行止的自由主义经济立场 52:40 从与李嘉诚决裂捍卫言论权，到接受李泽楷投资《信报》 01:00:13 《财经日报》风波：与《明报》报系的竞争 01:02:59 「时代有事，媒体就好；时代无事，媒体就坏」 01:05:48 「青蛙/乌龟背蝎子过河」寓言 01:17:01 漫谈香港的文人办报传统 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了！这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍，还有主播个人精选书籍，含少量签名版及稀有原版，完整的书目信息及购买方式，前往微信公众号「忽左忽右leftright」，回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新，欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

  5. 9月25日

    503 无锡·台北·匹兹堡：冯俊文回忆时代巨变中的历史学家许倬云

    - 导语 - 历经战乱、迁徙与先天的身体残疾，一位历史学家如何在动荡中思考家国命运？本期邀请许倬云晚年重要助手冯俊文，回溯许先生从战时童年、赴台求学、芝加哥留学到匹兹堡治学的人生。抗战经验如何塑造他「从中国看世界，从世界看中国」的历史眼光？两蒋时代的台湾纷争与赴美留学如何让许倬云走向学术前沿？许倬云和他最意外的弟子王小波在美国相遇又是怎么一回事？请听冯俊文的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 冯俊文，匹兹堡大学亚洲中心荣誉研究员、访问学者，长期担任史学大家许倬云教授的学术助理。整理有《在历史中安顿自己》等。 - 时间轴 - 13:48 战时童年：逃难、万县大轰炸与亲眼目睹娃娃兵悲歌 19:40 「从中国看世界，从世界看中国」：抗战记忆塑造许倬云的治史观 28:23 背诵整本「海底」：少年许倬云在四川亲历袍哥江湖 30:31 从1940年代的西南见闻推演出西汉农业形态 41:28 初次赴美，胡适帮许倬云争取到1500美元奖学金 54:49 台湾文化界整肃与1970年许倬云再次赴美 01:01:18 离散华人的文化飞地：王德威与齐邦媛的流亡东北人圈层 01:05:05 与蒋经国多次长谈：许倬云积极介入现实政治的一面 01:09:33 在匹兹堡遇到王小波：一场非典型师生关系 01:22:27 70岁之后，许倬云为什么开始写历史通史 01:36:04 少谈故人轶事：许倬云对回忆口述的不同看法 01:42:10 最后的告别：着长衫坦然面对生命终点 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了！这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍，还有主播个人精选书籍，含少量签名版及稀有原版，完整的书目信息及购买方式，前往微信公众号「忽左忽右leftright」，回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新，欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

  6. 9月22日

    502 宇宙超级工程是如何垮掉的：刘怡谈「挑战者号」事故四十周年

    - 导语 - 整四十年前，挑战者号航天飞机在全世界观众的注视之下，于升空73秒后爆炸解体。几十年来，媒体与技术人员对这场悲剧的追问从未停止。在一次技术故障的背后，是美国航天飞机项目在政治承诺、预算削减与过度公关的多重压力下，不断积累的系统性风险。工程师对低温风险的警告，为何最终未能阻止发射？已然看到风险的NASA为何仍执意按时起飞？航天飞机解体之后，至少三位宇航员又曾尝试怎样的自救？请听本期嘉宾刘怡带来的分享。 - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 刘怡，得到app专职作者，前《三联生活周刊》资深主笔，全球冲突报道者 - 时间轴 - 01:30 冷战时代美国宇航事业的高峰二十年 08:06 为何事故出现在「太空竞赛」的强势时期？ 10:39 政治承诺、资金支持与清晰目标：超级工程的三大先决条件 15:18 登月热情消退，NASA推出航天飞机工程 23:37 军事目的混杂科研计划：航天飞机初始目标并不清晰 30:02 铝合金贴瓷砖、固体燃料发动机：预算削减产生大量低成本替代方案 38:46 公关需要压倒安全考量 45:47 密封圈低温失灵的风险是如何被层层忽视的？ 54:26 三名宇航员曾在爆炸之后开氧气包自救 56:28 反思「Go Fever」文化：为何马斯克能失败，NASA却不能？ - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了！这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍，还有主播个人精选书籍，含少量签名版及稀有原版，完整的书目信息及购买方式，前往微信公众号「忽左忽右leftright」，回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新，欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

  7. 9月16日

    特番｜从蜂窝网络到手机革命：杨旸谈移动通信浪潮三十年

    - 导语 - 从「大哥大」到智能手机，从1G模拟通信到5G连接人与物，手机技术的发展融汇了通信、计算、能源与材料等多条技术路径。在航空与南水北调等大型工程中，通信技术如何发挥作用？5G技术为用户带来的体验变化为何不显著？当数据传输能力继续提升，未来手机技术的革新方向是什么？当手机屏幕形态趋于稳定，折叠屏能否借铰链与柔性屏幕技术的成熟成为新主流？请听本期嘉宾移动通信专家杨旸教授带来的精彩分享！ 本期节目是小米18 Fold「展开生活新形态」播客特别企划系列节目之一。全新小米18 Fold，新形态「中折叠」，拥有 5.38″ 外屏、7.58″ 内屏，兼具小巧便携与大屏视野。首发搭载玄戒 O3 芯片，十核全大核 CPU，性能再上新高。此外，搭载徕卡 2 亿超清主摄，细节真实、创作自由。还配备 6000mAh 小米金沙江电池，续航无忧。 - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 杨旸教授，上海市港大教育中心主任，长期从事移动通信网络、智能物联网和算力网络研究。 - 时间轴 - 08:42 通信技术的广泛应用：从飞机无线传感器到南水北调工程 19:31 从1G「模拟通信」到2G「数字通信」：GSM与手机短信 23:46 3G画的饼，4G来完成：视频通信在4G真正走向流畅 29:51 5G技术为何至今仍没有「杀手级应用」？ 35:25 当传输能力继续提升，创新为何重新回到终端形态？ 36:44 6G的不同之处：与卫星互动、通感一体化与终端计算 39:24 空天地一体化：蜂窝网络与星链的技术互补 44:06 星链先驱：九十年代摩托罗拉推出「铱星计划」 46:06 锂电池为何成为移动计算的重要基础？ 50:06 基站密度更高、终端耗电更高：5G为什么会更耗电？ 01:03:04 小米的中折叠入场：沉淀至产业成熟、技术完善 01:05:56 重量、面积与应用场景：大、中、小折叠的差异 01:09:20 从20万次到50万次：铰链寿命如何影响折叠屏体验 01:15:13 麦克风：下一代移动终端的进化畅想 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

  8. 9月15日

    501 从洪亮吉、龚自珍到魏源：清中叶的人如何看待自己国家未来？

    - 导语 - 嘉道之际的清王朝，表面延续着盛世余晖，内部却已积累了难以化解的治理困境。人口膨胀、社会分化、形式主义，种种「积弊」开始让士大夫察觉时代氛围变化。鸦片战争前夕的清王朝面临哪些结构性难题？盐、漕、河三大政如何滋生出「食弊者」群体？龚自珍、魏源等人的经世思想，存在着哪些对王朝周期的反思？请听本期嘉宾孙明教授带来的精彩分享！ - 本期话题成员 - 程衍樑（微博@GrenadierGuard2） 孙明，北京大学政府管理学院长聘副教授，著有《积弊：清朝的中叶困境与周期感知》 - 时间轴 - 06:21 嘉庆道光时代在清代历史中的平常处与特殊性 12:39 「日之将夕，悲风骤至」：人口膨胀、贫富分化、土客矛盾加剧 17:29 与胥吏共天下：非编行政人员扩张与政府行政积弊 24:20 盐政、漕运、河工：三大政为何成为积弊最深的领域？ 26:33 漕运「浮收」与帮会蜂起：北京收一斤粮，百姓可能要交一斤五两 33:34 清代密折制度的后果：皇权膨胀，纠错机制彻底失灵 42:21 从洪亮吉到龚自珍：士人对王朝周期的观察与思考 47:27 何为「中叶」：从神秘主义到基于历史经验的周期判断 49:26 龚自珍的「三世说」：治世、衰世与乱世 57:13 重审鸦片战争与清中叶的经世思想 01:04:21 外忧内患的同光时期为何却被当时人视为一场中兴？ - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了！这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍，还有主播个人精选书籍，含少量签名版及稀有原版，完整的书目信息及购买方式，前往微信公众号「忽左忽右leftright」，回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新，欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号：忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站：忽左忽右leftright 抖音：忽左忽右

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4.1
共 5 分
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关于

「忽左忽右」是一档文化沙龙类播客节目，试图为中文播客听众提供基于经验视角的话题和内容。本节目由JustPod出品。

信息

  • 频道
    JustPod原创
  • 创作者
    JustPod
  • 活跃年份
    2020年 - 2026年
  • 单集
    647
  • 分级
    儿童不宜
  • 版权
    © JustPod
  • 节目网站
    忽左忽右

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