Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5

WDR 5

4,4 (804)
Essen
Wöchentlich

Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz ist für den maximalen Genuss kein Weg zu weit. Dafür folgen sie kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern, und testen, was das Zeug hält: Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte.

vor 1 Tag

Bier-Tasting: Pils, IPA, Bockbier und mehr

Carolin Courts ist kein Bierfan – bis jetzt. Denn Biersommelière Jutta Knoll hat sie auf den Geschmack gebracht. Gemeinsam mit Uwe Schulz probieren und analysieren sie zehn außergewöhnliche Biere aus Deutschland, England und Belgien. Von WDR 5.
8. Sept.

Zu Gast bei Sternekoch Max Strohe aus Berlin

Max Strohe im Porträt: Carolin Courts und Uwe Schulz ergründen das kulinarische Universum des Sternekochs. Plus: ein exklusives Lieblingsrezept zum Nachkochen. Von WDR5.
3. Sept.

Kulinarische Impulse aus Berlin

Neue Impulse aus Berlin: Carolin Courts und Uwe Schulz wagen sich im Studio auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Hauptstadt und testen aktuelle Food-Trends. Außerdem gibt es zwei köstliche Rezepte mit Tofu. Von WDR5.
25. Aug.

Kaffee richtig zubereiten: Siebträger oder Vollautomat?

Wie geht perfekter Kaffee? Carolin Courts und Uwe Schulz lüften die Geheimnisse der Kaffeezubereitung und sprechen über Crema, Temperatur und die richtigen Maschinen für optimalen Geschmack. Auch dabei: ein raffiniertes Suppen-Rezept mit Kaffee. Von WDR 5.
20. Aug.

Tiefkühlpizza im Test: Welche schmeckt wirklich?

Von Dr. Oetker über Gustavo Gusto bis Roberto di Frosty: Carolin Courts und Uwe Schulz testen neun Tiefkühlpizzen aus dem Supermarkt auf Geschmack und Qualität. Und sie verraten, wie man Tiefkühlpizza selbst zubereitet. Von WDR 5.
20. Aug.

Alles in Butter ist zurück!

"Alles in Butter" ist wieder zurück! Carolin Courts und Uwe Schulz spüren Food-Trends und Klassikern nach. Jeden Donnerstag neue Rezepte und Genuss-Inspirationen für Alltag und das Dinner mit Freunden. Feedback & Themenideen: allesinbutter@wdr.de. Von WDR5.
19. Aug.

Trailer: Alles in Butter - Der Genuss-Podcast von WDR 5

Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz folgen kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern und testen Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte. Jeden Donnerstag gibt's eine neue Folge mit konkreten Takeaways für Ihre Küche. Von WDR 5.
25. Juni

Alles in Butter Sommerpause

Alles in Butter verabschiedet sich in die Sommerpause. Ab dem 22. August 2026 sind wir mit frischen Ideen und Rezepten wieder im Studio. Im Radio und auf unserer Webseite www.wdr5.de wiederholen wir Ihre Lieblingsfolgen aus den vergangenen zwei Jahren. Von WDR 5.

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Trailer

Trailer: Alles in Butter - Der Genuss-Podcast von WDR 5

Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz folgen kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern und testen Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte. Jeden Donnerstag gibt's eine neue Folge mit konkreten Takeaways für Ihre Küche. Von WDR 5.

Carolin Courts

Moderation
Uwe Schulz

Moderation
Max Strohe

Gast

4,4

von 5

804 Bewertungen

Ich mags, auch ohne Gote

vor 6 Tagen

ste_fanny

Natürlich war der Podcast mit Helmut Gote was besonderes und ich liebte auch die Art und Weise wie es auch mal „geknirscht“ hat ☺️. Das vermisse ich. Aber ich mag auch Frau Courts und Herrn Schulz extrem gerne und finde den Podcast nach wie vor absolut hörenswert und sympathisch. Bitte weiter so!
Fachwissen mit einer Prise witzigen Selbstbewusstseins (das war einmal)

vor 1 Tag

Swan Quail

Es mar mal herrlich. Es war mal ein unglaublich schöner Podcast, der insbesondere natürlich durch das charmant selbstbewusste (teilweise wird von arrogant gesprochen, aber wer-hat-der-kann) Auftreten von Herrn Gote absoluten Unterhaltungswert hat. Und nun musste ich leider meine Bewertung von 5 auf 1 ändern
Das DU ändert nicht so richtig was!

22. Aug.

Caro Carlsen

Es bleibt der schwierige Versuch eine ziemlich geniale Sendung mit einem provokativ selbstverliebten Vollprofi und zwei sehr unterschiedlichen Co-Hosts in neuer Form aufleben zu lassen. Aber wenn Corts & Schulz harmonisch duzend vom Ofen sitzen und Pizzen testen, dann fehlt, was diesen Podcast groß machte: die geschickt balancierte Reibung!!! Und das ist einfach langweilig. Und spätestens wenn Frau Courts ihre TK-Pizza mit 405er Mail backt, sehne ich mich doch sehr nach .. Helmut Gote.
Puh…. Das ist aber schlimm geworden.

8. Sept.

paulchen2229

Wie kann es denn sein, dass eine Frau Müller vor einiger Zeit wesentlich umfangreicher verabschiedet wurde als ein Herr Gote nach gefühlt 100 Jahren?? Er ist einfach weg und nun dürfen Courts /Schulz locker drauflos quatschen, was sie leider auch hemmungslos tun. Herr Schulz war schon mit Hr Gote kaum zu ertragen und wird nun leider in seinem Redefluss nicht mehr gebremst. Frau Courts müsste sich mal eine Folge anhören, um zu merken, wie unerträglich ihr Lachen, Kichern, Prusten etc. ist. Lasst es bleiben, ohne Gote wird das nix. Sehr schade, ich habe früher jede Folge angehört.

Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz ist für den maximalen Genuss kein Weg zu weit. Dafür folgen sie kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern, und testen, was das Zeug hält: Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte.