Ratgeber

Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)
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  • Gesellschaft und Kultur
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Der «Ratgeber» ist Lebenshilfe für Menschen von heute. Er gibt Tipps und informiert über Themen, die einen im Alltag beschäftigen. Die Sendung soll anregen, aufklären und motivieren, etwas Neues auszuprobieren.

  1. vor 1 Tag

    Essen bei Hitze

    Ist es so richtig heiss, hat man oft kaum mehr Appetit. Dabei ist es wichtig, dem Körper mit Essen und Trinken zurückzugeben, was er so herausschwitzt. Ausnahmsweise braucht man an Hitzetagen etwas mehr Salz. Deshalb eignen sich Salzstängeli ideal als Apéro. Kalte Suppen geben dem Körper Flüssigkeit zurück, wenn man sie noch mit einem Laugenbrezel serviert, bekommt er auch noch eine Extraportion Salz. Gazpacho 8 Tomaten (statt frischer Tomaten nimmt man eine grosse Büchse Pelati) 1 Gurke je 1 rote und 1 gelbe oder orange Peperoni 6 Scheiben Toastbrot 3 EL Olivenöl 2 EL Essig 4 dl Wasser Salz Pfeffer aus der Mühle Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und entkernen. Salatgurke schälen 1/3 in Würfeli schneiden und beiseite legen, Rest kleinschneiden 1/2 Peperoni ebenfalls in Würfeli schneiden, Rest kleinschneiden 3 Toastbrotscheiben kleinschneiden. 3 Toastbrotscheiben toasten und diese anschliessend in kleine Würfeli schneiden Das kleingeschnittene Brot mit dem kleingeschnitteneen Gemüse mit Olivenöl und Essig und wenig Wasser pürieren. Restliches Wasser dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gaspacho vor dem Servieren mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Gaspacho nach Belieben mit den Brot- und Gemüsewürfeli überstreuen. Vichysoisse 4 Lauchstängel, nur heller Teil, in Ringen 3 - 4 mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Würfeln Salz Butter 7 dl Bouillon, heiss 1 dl Milch 2 dl Rahm oder Saucenrahm Pfeffer aus der Mühle Schnittlauch, geschnitten zum Anrichten und Dekorieren Lauch in der Butter bei kleiner Hitze 20 Minuten andünsten. Geschälte Kartoffeln, Bouillon und Milch beifügen, zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen Suppe pürieren. Rahm oder Saucenhalbrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer und abschmecken. Suppe abkühlen lassen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

    7 Min.

  2. vor 2 Tagen

    Was die Hitze mit der Psyche machen kann

    Nicht alle vertragen die Hitze gut. Und vor allem nicht so lange. Hitze kann aggressiv machen, deprimiert, schlapp und müde. Wir haben ein paar Tipps. Nicht nur psychisch Erkrankte haben verstärkte Symptome durch die Hitze. Die Hitze lässt auch das Aggressionspotential steigen. Bei Hitze sollte man alles etwas langsamer angehen. Warum nicht mal einen Park besuchen? Unter den ausladenden Blätterdächern alter Bäume ist es ein paar Grad kühler. Oder ein Spaziergang durch den Wald? Das Homeoffice kann in eine klimatisierte öffentliche Bibliothek ausgelagert werden. Alte Kirchen sind auch schön kühl. Und jetzt bietet sich ein Kinobesuch an. Klimatisiert zwei Stunden lang einen Film schauen und dazu noch eine Glace geniessen. Gut gekühlt sind auch Museen: Warum also nicht eine Ausstellung oder eine Sammlung besuchen, die man schon lange auf dem Zettel hat?

    5 Min.

  3. vor 3 Tagen

    Tipps gegen schwere Beine und geschwollene Füsse

    So schön, wie der Sommer ist, so sehr leiden einige unter schweren Beinen und geschwollenen Füssen. Ein paar Übungen und Tipps können das Leiden lindern. Tipps und Übungen: · Kalt, aber nicht zu kalt abduschen. Füsse und Beine immer von unten nach oben, also immer Richtung Herz, abduschen. Auch wechselwarme Duschen – einmal kalt, einmal warm – helfen. · Sich regelmässig bewegen – gerade auf Reisen mit dem Flugzeug oder auf langen Bahnfahrten. · Für Reisen lohnt sich auch die Anschaffung von Stützkniesocken oder Stützkniestrümpfen. · Machen Sie Ferien am Meer? Dann spazieren Sie auch im Meer. Der Druck des Wassers kommt einem Stützstrumpf gleich. · Auch Übungen können helfen. Im Bett liegend die Füsse ganz durchstrecken und Ballettspitzen machen, halten und dann die Zehen gegen die Schienbeine anziehen (Bügeleisen machen mit den Füssen) · Auch wieder langsam: die Füsse kreisen lassen. Gaaaanz laaaangsam. · Lockere Kleidung tragen. Dicke Jeans und der Unterhosensaum – das sind oft zu viele Stoffschichten in der Leiste. Deshalb dünne und lockere Kleidung bevorzugen.

    7 Min.

  4. vor 4 Tagen

    Ein Hitzschlag ist ein Notfall

    Mit einem Hitzschlag ist nicht zu spassen. Auch wenn man spasseshalber bei grosser Hitze oft sagt: Nächstens kriege ich einen Hitzschlag. Beim Hitzschlag geht es darum, dass der Körper sich nicht mehr selbst kühlen kann. Ohne rechtzeitige Behandlung droht Lebensgefahr. Die Symptome sind unter anderem: heisse trockene Haut, die betroffene Person schwitzt nicht mehr und kann deshalb die Körpertemperatur nicht mehr regulieren. Schwindel, Übelkeit, Kopfweh, Erbrechen, Orientierungslosigkeit, um nur ein paar zu nennen. Bei Verdacht auf einen Hitzschlag ist die betroffene Person sofort in den Schatten zu bringen. Den Arzt oder die Ärztin rufen. Um dem Körper Salz zuzufügen, das er durch Schwitzen verloren hat, kann man auch selbst ein isotonisches Getränk mixen. Dazu nimmt man 3–4 Deziliter Fruchtsaft, gibt ½ Kaffeelöffel Salz dazu und füllt das Ganze mit Wasser auf 1 Liter auf.

    6 Min.

  5. vor 5 Tagen

    Sonnenstich – Wie Sie ihn erkennen und vermeiden

    Die Sonne knallt vom Himmel – da ist es ratsam, im Haus zu bleiben oder sich gut zu schützen. Nicht nur vor einem Sonnenbrand. Auch ein Sonnenstich kann bei zu viel Sonne zu Beschwerden führen. Beim Sonnenstich handelt es sich um eine medizinische Diagnose. Und zwar um einen Hitzeschaden, verursacht durch übermässige Sonneneinstrahlung auf Kopf oder Nacken. Die Folge: Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Kopfschmerzen und weitere Symptome. Bei schweren Fällen kann es sogar zu einer Bewusstseinstrübung kommen. Bei Symptomen die Sonne meiden und sofort Schatten aufsuchen oder sich in Innenräume begeben. Am besten kühlt man den Körper mit feuchten Tüchern. Zudem wird empfohlen, sich auszuruhen. Halten die Symptome an, ist die Hausärztin oder der Hausarzt aufzusuchen.

    5 Min.

  6. 19. Juni

    Bye Bye Big Tech: Hinter den Kulissen von Apps & Betriebssystemen

    Ratgeber

    6 Min.

  7. 18. Juni

    Bye Bye Big Tech: Social Media – Ab ins Fediverse

    Die sozialen Netzwerke waren mal da, um sich mit Freunden und Familien austauschen, heute saugen sie uns vor allem ins endlose «Doom-Scrollen». Das Fediverse bietet eine Alternative.

    5 Min.

  8. 17. Juni

    Bye Bye Big Tech: Office – Büroarbeit und digitale Souveränität

    Dokumente bearbeiten und Tabellen erstellen geht auch ohne Word und Excel. Ob privat, in Firmen oder Behörden – bei Letzteren ist es auch eine politische Entscheidung.

    6 Min.
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Der «Ratgeber» ist Lebenshilfe für Menschen von heute. Er gibt Tipps und informiert über Themen, die einen im Alltag beschäftigen. Die Sendung soll anregen, aufklären und motivieren, etwas Neues auszuprobieren.

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